Отличная закуска на повседневный и на праздничный стол. Красиво смотрится в нарезке. Замечательное дополнение к отварной картошечке. Время приготовления указано без заморозки.
- 28 августа 2017, 14:58
- 25446
Рулет из скумбрии с чесночным маслом
Ингредиенты для «Рулет из скумбрии с чесночным маслом»:
- Скумбрия (малосольная) — 2 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук зеленый (только перья) — 0,5 пуч.
- Укроп — 0,5 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2588 ккал |
белки
255.6 г |
жиры
167.6 г |
углеводы
15.5 г |
Порции | |||
ккал 431.3 ккал |
белки 42.6 г |
жиры 27.9 г |
углеводы 2.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 172.5 ккал |
белки 17 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Рулет из скумбрии с чесночным маслом»:
-
Скумбрию лучше взять одну побольше, другую поменьше.
Тушку более крупной рыбы разрезать по спинке и выпотрошить. Удалить все кости. -
Со второй тушки снять шкуру, выпотрошить и удалить кости. Разделить на две половинки.
-
Перья зеленого лука и свежий укроп мелко нарезать.
Выдавить чеснок.
Смешать все с размягченным сливочным маслом. -
Теперь более крупную скумбрию выложить на пищевую пленку кожей вниз и смазать чесночным маслом.
-
Сверху выложить оставшиеся половинки меньшей скумбрии, одну из которых смазать оставшимся маслом.
-
Сложить слои как книжку.
-
Туго завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час. Затем положить в морозилку и оставить там до подачи на стол.
-
Достаем из морозилки. Разворачиваем и нарезаем острым ножом. Выкладываем на блюдо и подаем.
Комментарии и отзывы
28 августа 2017 года veronika1910 #
28 августа 2017 года taissya # (автор рецепта)
28 августа 2017 года bastor75 #
28 августа 2017 года taissya # (автор рецепта)
28 августа 2017 года БЕСЯ #
28 августа 2017 года taissya # (автор рецепта)
28 августа 2017 года qwerrty121 #
28 августа 2017 года taissya # (автор рецепта)
28 августа 2017 года Демоника #
28 августа 2017 года taissya # (автор рецепта)
28 августа 2017 года jihljj #
28 августа 2017 года taissya # (автор рецепта)
28 августа 2017 года Лилек3011 #
28 августа 2017 года taissya # (автор рецепта)
28 августа 2017 года gorschkovaov #
28 августа 2017 года taissya # (автор рецепта)
28 августа 2017 года Begum #
28 августа 2017 года taissya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: