Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 5 сентября 2017, 11:28
  • 6761

Баклажаны с песто

Рецепт: Баклажаны с песто

Хочу предложить замечательную закуску из баклажана под соусом песто. Готовится очень быстро, получилось, остро, сочно, вкусно.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны с песто»:

Баклажан

Песто

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1386.3 ккал 		белки
28.9 г 		жиры
109.7 г 		углеводы
226 г
100 г блюда
ккал
227.3 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
18 г		 углеводы
37 г

Рецепт «Баклажаны с песто»:

  • Баклажан нарезать поперек на ломтики шириной 1 см.
    Выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой, ее смазать растительным маслом.
    Дольки баклажана смазать смесью растительного масла и уксусом. Поставить под горячий гриль в духовке 220С на самый верхний уровень на 5-7 минут. Они должны слегка зарумяниться.

  • Потом их перевернуть, опять смазать маслом и выпекать еще 5 минут. Горячими слегка присолить.

  • Для приготовления песто соединить в блендере пармезан (я его натерла на мелкой терке), орехи, чеснок, базилик, оливковое масло.
    Все пробить до однородности.
    Добавить соль, перец.
    Если соус получился густоватым можно его слегка разбавить теплой водой. Но я этого не делала.

  • Готовые баклажаны выложить на блюдо, смазать соусом песто, посыпать кедровыми орешками и украсить свежим базиликом.

Приятного аппетита!!!









Самый осенний овощ, конечно же, баклажан.
Помимо большого содержания витамина С, витаминов группы В, каротина, баклажан снижает уровень холестерина в крови, благодаря калию нормализуют водный обмен в организме
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска соус салат

Вкусы: баклажановый чесночный оливковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны с песто
Рецепт: Баклажаны с песто

Хочу предложить замечательную закуску из баклажана под соусом песто. Готовится очень быстро, получилось, остро, сочно, вкусно.

Ингредиенты для «Баклажаны с песто»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баклажаны с песто» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Калорийно, но безумно вкусно! Для любителей остренького-самое то!!!! Правда, базилик был только высушенный, и посыпала петрушкой, но нисколько не испортился вкус. Спасибо за рецепт!
blondinkaaa спасибо огромное за доверие и замечательное фото
Танюша, какой букет ароматов и вкусов
Виолеточка спасибо большое за комментарий и поддержку
Танюша, какая вкуснотища! Замечательная закуска!
Оленька благодарю за внимание и поддержку
Танюш, прикинь.... просыпаешься ты утром, а тут тебе сюрприз. Я наготовила твоих замечательный баклажанов с песто! Спасибо, моя хорошая, очень вкусно. С картошечкой пошло, аж бегом!!!!!! Все-таки грецкие орехи применила. Пока кедровые куплю, базилика не будет, уже отходит.
Галочка солнце мое ясное,вот так сюрприз,я как чувствовала,не ушла спать,пока не проверила свою страничку
как же ты меня меня приятно удивила,нет слов,чтобы описать мои чувства я просто танцую на диване
очень понравились твои баклажанчики,какие они румяные,манящие,я хоть уже и поужинала,но не могу отказать от такого соблазна,очень аппетитно,уверена,что у тебя все вкусно,надеюсь зать остался доволен
Я думаю она спит, вот сюрприз-то Спасибо Танечка, очень вкусно, даже не заметила, что орехи другие. Соус конечно чудесный, что и говорить. Очень вкусный, базиликово-ореховый вкус, бесподобно просто. Спасибо моя хорошая большое.
Зять любит такое, все умял и "дедулину закуску" тоже
золотой человечек у тебя зятек ,закуска отменная,я угостилась с огромным удовольствием
мне не спится,муж готовит на завтра лагман,грохот и запахи,у меня спальня граничит с кухней не уснуть еще пару часов
утром уедет с дочерью на дачу, рухнула стена в подвале,дверь осталась открытой,там богатство -инструмент и стригательные машинки
а мне с внуками развлекаться
Вау, у вас вкусно там пахнет.
Ой, надо же, хоть бы не потянули, кошмар! Надо ехать скорее.
Я всю неделю с внуками развлекаюсь, болели. А сними разве можно что-то успеть.
пусть скорее выздоравливают,тебе сил и терпения!!!!
Спасибо милая Здоровья и вам всем
Что у вас с подвалом, все нормально?
уехали проверять,нужно его ремонтировать(а это стоит в пределах 3тыс.ев.саму дачу 8 лет назад за такую цену покупали),если сносить,новый поставить не разрешают,а ему уже 50лет ,следующий на завал домик достала меня уже эта дача
Кошмар Тань и что теперь делать? И бросить-не бросишь и так тоже, как дальше пользоваться. Ужас!
сносить еще большая головная боль нужно будет заказывать контейнер для вывоза строительного мусора,завозить землю машинами,дешевле поджечь
продать тоже жалко,внуки еще маленькие,там бассейн,свежесть,в квартире у дочери летом пекло такая головная боль
Да, Тань, загвозка.
будем думать
Удачи, мое солнышко
↑Ответ для Гали-28
Прекрасно исполнен рецепт!
Спасибо огромное Вероника за внимание и поддержку
↑Ответ для Гали-28
Галочка, всех порадавала! Баклажаны отменнные, очень аппетитно!
Спасибо Светулечка, рада, что понравились, угощайся дорогая моя
Спасибо, Галочка! Очень вкусно!
Готовила макароны с песто. Вспомнила о Вашем рецепте и решила попробывать. Баклажан пожарила на сковородке -
гриль, мне такие больше нравятся. Получилось очень вкусно! Спасибо Вам, Танечка, за прекрасный рецепт!
Юленька спасибо огромное за доверие и чудесное фото к рецепту,очень аппетитно и красиво
Спасибо большое за хорошие слова! Баклажаны я люблю очень, ищу новые рецепты, готовлю, записываю в тетрадку понравившиеся. Ваш рецепт получил приписку в нашей семье!
я тоже люблю баклажаны
↑Ответ для virgola71
Очень аппетитное блюдо!!!
Спасибо больше! И очень вкусное!
Танюшка, как вкусно у тебя
Галочка спасибо огромное за поддержку
Тань, нет у меня орешков, а хочется, как у тебя
Галочка можно взять грецкие орехи,кедровые храню только на праздники
Да грецкие -то есть, но кедровые хочется. Тань, а откуда у вас кедровые. С Сибири что ли привезли?
наверное,поэтому у них цена 20ев за 1кг покупаю пакетик и берегу,чтобы надолго хватило
Да......... цены баснословные. Да они даже в Сибири не дешево, что за вас говорить. Я как-то забыла за них, что нет. Обычно я запасливая такими мелочами. Часто не нужны, а 100г можно купить. Но надо в город ехать, тут нет у нас. Список пополню, что нужно и поеду.
Галочка удачных покупок
сегодня по телевизору показывали Сибирь и как местные наслаждаются вечером орешками ,слюньки текут
Вон оно как, ничего себе, Сибирь показывали! Здорово! Детство-то мое в Сибири прошло, поела я их вагон и тележку
а я и в детстве не ела у нас на Дальнем Востоке не было
У вас наверно рыбы было много разной?
меня вывезли в Казахстан в 9-летнем возрасте,про "много разной" сказать не могу,но помню,что отец ловил в реке и нас научил как есть рыбу с косточками,не было случая,чтобы она застряла у меня в горле чего не скажешь про мужа,у нас каждое застолье в прошлой жизни заканчивалось в клинике,где ему ее вынимали ,и вот уже 15 лет мы покупаем филе
Ах, вот оно что! Научи и нас есть рыбу с косточками Я сегодня жарила рыбу, но перед этим час косточки вынимала, вот по приколу-то.
ради любимых на что только не идем
чтобы косточки не попали в горло,рыбу нужно есть аккуратно передними зубами,кончик языка сразу чувствует косточку
хи, оказывается я так и ем, вчера еще зятю говорю, ты не надейся, что тут косточки может не быть, проверяй сразу языком, как в рот рыбу возьмешь. Ооооооооо.... интересно, иногда сам да этого доходишь.Не понимая, что это и есть тот или иной способ. Удобно, так вроде и надо.
Но это же еще не все знают. Спасибо тебе на акцент этого процесса. Будут тебе благодарны.
Галочка какая ты заботливая теща
я бы своему все кости сложила в один кусок
вот повеселила
ну тебя, с твоими шутками, внуки сбежались от моего смеха. Внук спросил: "что случилось?", а внучка: "бабушка, ты чё смеишься?" Уморила
ты им дала совет,как зятя извести
вдруг пригодится в жизни
Ты что? У меня один зять. Его беречь надо Он уважает меня, хорошо относится
я про внучку
у меня тоже один,бережем все пылинки сдуваем
Невероятно вкусный и ароматный рецепт баклажанов, Танюша!
Людочка благодарю за внимание ,поддержку и комментарий
Замечательная закуска, Танюш
Вероника благодарю за поддержку
Чудесная закуска!!!
Жанночка благодарю за внимание и поддержку
Танечка, чудесные баклажаны
Оленька благодарю за поддержку и комментарий
Танечка,аппетитные и очень вкусные баклажаны!
Ларисочка спасибо большое за оценку
Танюша, очень аппетитная, пикантная закуска! Красота!
Иришечка спасибо большое за поддержку и комментарий
Танечка, просто роскошные баклажаны! Очень вкусно! Невероятно ароматно! Замечательный рецепт! Великолепные, такие красивые и аппетитные фото!
Машенька спасибо огромное за добрые слова поддержки
Вкусный и витаминный рецепт )))))
Олеся спасибо большое за внимание
Танечка! Суперский рецепт! Забрала!
Иришечка спасибо большое за поддержку
Танюша, какая красота - супер
Леночка спасибо большое за поддержку
Супер! Танечка, прекрасный рецепт, завтра же приготовлю!
Наташенька спасибо огромное за доверие,удачи
Таня . просто чудесный рецепт!
Инна благодарю за внимание и поддержку
Таня . просто чудесный рецепт!
Танюша, прекрасный рецепт и вовремя! Обожаю баклажаны!!! С удовольствием забираю.
Наташенька спасибо большое за внимание,сезон баклажан в разгаре
Да, я отрываюсь сейчас по полной!
я тоже,уже и на цены не смотрю
У нас на баклажаны цены умеренные. Так что отрываюсь по полной!
я вчера купила по 2,59ев.за 1кг
у нас дешевле, 30 рублей за кг, меньше 1 евро
я за вас рада
Спасибо, дорогая!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"
Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом V517 "Броссар"
Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки