Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры

nelysaПоваренок 1 уровня

7 сентября 2017, 16:40
9710

Помидоры по-французски

Для консервирования помидоров - рецептов великое множество. Хочу поделиться своим любимым рецептом. В поисковике поискала - таких не нашла. Помидоры получаются вкуснючие. Попробуйте - не пожалеете. Помидоры будут как бы фаршированные, со вкусом болгарского перца и чеснока.

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры по-французски»:

Помидор — 7 кг
Перец болгарский — 6 шт
Чеснок — 6 зуб.
Петрушка — 1 пуч.
Вода — 3 л
Сахар — 1 стак.
Соль — 1/2 стак.
Уксус — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2725.1 ккал	белки 60.8 г	жиры 14.9 г	углеводы 606.8 г
100 г блюда
ккал 23.7 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Помидоры по-французски»:

Итак приступим. Для начала готовим начинку для помидоров. Для этого пропускаем через мясорубку болгарский перец (можно брать любой - у меня был желтый) примерно 6-7 штук, 2 головки чеснока, пучок петрушки.
Начинка получится достаточно сочной, поэтому я ее процеживаю через сито.
Потом принимаемся за помидоры. У помидора вырезаем плодоножку.
И надрезаем пополам, но не до конца. Как на фото.
Чтоб было поскорее - можно сразу подготовить так несколько помидоров
Потом каждый помидор как бы начиняем начинкой. Ложечкой пробуем пропихнуть ее между половинок помидора, и складываем в банку
Так они выглядят в банке
Отдельно завариваем маринад - на 3 литра воды добавляем 1 стакан сахара, пол стакана соли, 200 гр уксуса, закипит - заливаем помидоры. Стерилизуем 15 минут. Пусть вас не пугает, что немного начинки из помидоров выйдет, на вкус это не повлияет. Вот такие получаются помидорчики.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: консервация

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/144229/]Помидоры по-французски[/url]
[url=/recipes/show/144229/][img]/data/cache/2017sep/07/39/2110396_17400-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры
Для консервирования помидоров - рецептов великое множество. Хочу поделиться своим любимым рецептом. В поисковике поискала - таких не нашла. Помидоры получаются вкуснючие. Попробуйте - не пожалеете. Помидоры будут как бы фаршированные, со вкусом болгарского перца и чеснока.

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Чеснок, Петрушка, Вода, Сахар, Соль, Уксус.
Тэги: консервация.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Помидоры по-французски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017sep/07/39/2110396_17400-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Помидоры по-французски" title="Рецепт: Помидоры по-французски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для консервирования помидоров - рецептов великое множество. Хочу поделиться своим любимым рецептом. В поисковике поискала - таких не нашла. Помидоры получаются вкуснючие. Попробуйте - не пожалеете. Помидоры будут как бы фаршированные, со вкусом болгарского перца и чеснока.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/131/">
          Помидоры
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Помидоры по-французски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/743/">консервация</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/144229/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Помидоры по-французски

Категория: Заготовки › Маринады › Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры по-французски»:

Помидор Перец болгарский Чеснок Петрушка Вода Сахар Соль Уксус

Тэги: консервация

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Помидоры по-французски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 сентября 2017 года sveslavi #

вопрос по рецепту

Добрый день. Скажите пожалуйста, какое количество получается, если банками посчитать?

12 сентября 2017 года nelysa # (автор рецепта)

Я в этот раз собирала все банки, которые нашла (каждый год куда-то эти банки деваются

), поэтому скажу приблизительно: из 7 кг помидоров - вышло 2 двух-литровые, 4 полтора-, и 2 1-литровые банки.... Несколько помидоров еще осталось (свежими сьели

). Но все зависит от размера помидоров, и насколько плотно их укладывать ...

11 сентября 2017 года MariStan #

+19

[+4]

Спасибо за рецепт! Внесла небольшие изменения: добавила в начинку острый перец. Начинку в помидоры проталкивала маленьким ножиком тупой стороной. Очень быстро получалось и начинки уходило больше. Зимой будем пробовать и благодарить Вас за вкусные помидоры. Запах стоял потрясающий!Все пропорции выдерживала Ваши. Только количество помидор меньше. Плотно укладывала, применяя маленькие помидорки в промежутки.

11 сентября 2017 года nelysa # (автор рецепта)

Очень красивые помидорки у вас получились. Количество помидоров - это приблизительно, все зависит от размера. Я пропорций придерживаюсь только в маринаде. Начинки тоже может уйти у кого больше, у кого меньше. Но этот рецепт в моей семье самый-самый. Надеюсь, и вам понравится

10 сентября 2017 года Tattie #

Очень интересный рецепт! Помидоры зимой - вкусность)) Спасибо автору за интересную идею!

10 сентября 2017 года nelysa # (автор рецепта)

Готовьте! Надеюсь, вам понравится

7 сентября 2017 года Gayne #

Уксус ? % ?

7 сентября 2017 года nelysa # (автор рецепта)

Уксус - 9%

7 сентября 2017 года Gayne #

Обязательно сделаю, мы любим такое.

7 сентября 2017 года nelysa # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту. Надеюсь - понравится

7 сентября 2017 года Маринка-картинка-2016 #

Класненький рецепт, утаскиваю

7 сентября 2017 года nelysa # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Помидоры по-французски

Ингредиенты для «Помидоры по-французски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидоры по-французски»:

Похожие рецепты

Помидоры в кисло-сладкой заливке

Маринованные помидоры очень вкусные

Помидоры малосольные

Маринованные помидоры "Семейные традиции"

Помидоры в желе

Помидоры черри на зиму

Консервированные помидоры

Помидорки малосольные

Помидоры маринованные "Отличные"

Фотографии «Помидоры по-французски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!