Я не любитель плотных завтраков, мне бы кофейку да что-то вприкуску и день стартовал хорошо! Предлагаю Вам попробовать ароматные и полезные булочки, что отлично подойдут и к кофе, и к чаю.
GEETAПоваренок 4 уровня
- 9 сентября 2017, 15:13
- 2693
Овсяные булочки на питьевом йогурте
Ингредиенты для «Овсяные булочки на питьевом йогурте»:
- Мука пшеничная / Мука (+80г на вымешивание) — 440 г
- Хлопья овсяные (геркулес цельнозерновой,ТМ Мистраль) — 200 г
- Вода — 100 мл
- Сахар — 75 г
- Йогурт (питьевой,фруктовый /ягодный) — 200 г
- Дрожжи (сырые) — 25 г
- Яйцо куриное (+1 яйцо для смазывания) — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Масло сливочное (размягченное) — 50 г
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3389.4 ккал |
белки
100.5 г |
жиры
75.2 г |
углеводы
590.3 г |
| Порции | |||
| ккал 423.7 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 73.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.1 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 48.8 г |
Рецепт «Овсяные булочки на питьевом йогурте»:
-
В теплой воде растворить 1 ст. л сахара (взять из общего количества сахара) и дрожжи. Отставить в сторону.
-
Овсяные хлопья высыпаем в чашу блендера и пробиваем.
-
В глубокую миску просеиваем муку, добавляем измельченные овсяные хлопья, сахар, соль и размягченное масло и растираем в крошку.
-
Яйца слегка взбиваем вилкой.
-
В мучную смесь добавляем яйца, йогурт и дрожжи. Хорошенько вымешиваем.
-
Вымешанное тесто выкладываем на подпыленную мукой доску и тщательно месим, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
-
Готовое тесто убираем в теплое место на 1 час, чтобы подошло.
-
Через час тесто увеличилось вдвое. Снова выкладываем его на доску, пару раз обминаем.
-
Разделываем тесто на кусочки по 70г. У меня вышло 17 кусочков
-
Из теста формуем шарики и выкладываем на застеленный пергаментом или силиконовым ковриком противень. У убираем в тепло на 30 минут для расстойки. Проще делать это в духовке, нагретой до 60 градусов.
-
Наши булочки подошли, смазываем их взбитым яйцом и выпекаем 20 минут при 180С.
-
Через 20 минут ароматные, пышные булочки готовы!
Булочки получаются мягкие, с легким фруктовым привкусом и ароматом от йогурта.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 сентября 2017 года laka-2014 #
14 сентября 2017 года GEETA # (автор рецепта)
12 сентября 2017 года veronika1910 #
12 сентября 2017 года GEETA # (автор рецепта)
10 сентября 2017 года Ксения40 #
10 сентября 2017 года GEETA # (автор рецепта)
10 сентября 2017 года Анастасия АГ #
10 сентября 2017 года GEETA # (автор рецепта)
10 сентября 2017 года Ирушенька #
10 сентября 2017 года GEETA # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: