Версия для печати Рецепты Заготовки Икра

Катерина32Поваренок 5 уровня

10 сентября 2017, 14:20
10053

Кабачковая икра "Идеальная"

Этот рецепт для тех кто не любит уксус, и как мне негде хранить, кроме как в шкафу дома.

Категория: Заготовки Икра

Ингредиенты для «Кабачковая икра "Идеальная"»:

Кабачок (Вес не очищенных кабачков) — 3 кг
Морковь — 0.7 кг
Лук репчатый — 0.7 кг
Томатная паста — 0.5 л
Масло растительное (Масло без запаха.) — 0.25 л
Соль (По вкусу)
Перец душистый (По вкусу)

Время приготовления: 150 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3489 ккал	белки 64.9 г	жиры 217 г	углеводы 282.6 г
100 г блюда
ккал 68.3 ккал	белки 1.3 г	жиры 4.2 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Кабачковая икра "Идеальная"»:

Берем кабачки. Обратите внимание, что вес не очищенных кабачков.
У меня довольно молоденькие и семечек почти не было. я только сняла шкурку и удалила плодоножку.
Если у вас "старые", крупные, то необходимо удалить семечки
Готовим морковь. Чистим и режем произвольно
Чистим и моем лук
Теперь необходимо наши ингредиенты перекрутить на мясорубке. Лучше всего все вперемешку крутить, тогда лук не так сильно будет заставлять вас плакать.
После того как все перекрутили добавляем масло и ставим на огонь. Как наша икра закипит засекаем 50 минут и варим на маленьком огне, периодически помешивая.
Через 50 минут добавляем томатную пасту, соль и перец. Хорошо перемешиваем и варим еще 40 минут. Постоянно помешивая.
После закатываем в стерильные банки ставим на крышки и накрываем одеялом. Так стоит до полного остывания.
Икра получается очень вкусной и прекрасно стоит в квартире.

Энергетическая ценность на 100 грамм:
Белки 1г
Жиры 5г
Углеводы 6 г
Ккал 73.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: завтрак обед ужин закуска заготовка

Вкусы: морковный кабачковый луковый острый соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/144301/]Кабачковая икра "Идеальная"[/url]
[url=/recipes/show/144301/][img]/data/cache/2017sep/10/14/2112838_10915-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Икра
Этот рецепт для тех кто не любит уксус, и как мне негде хранить, кроме как в шкафу дома.

Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Лук репчатый, Томатная паста, Масло растительное, Соль, Перец душистый.
Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачковая икра "Идеальная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017sep/10/14/2112838_10915-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кабачковая икра Идеальная" title="Рецепт: Кабачковая икра Идеальная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт для тех кто не любит уксус, и как мне негде хранить, кроме как в шкафу дома.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/129/">
          Икра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачковая икра "Идеальная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/144301/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачковая икра "Идеальная"

Этот рецепт для тех кто не любит уксус, и как мне негде хранить, кроме как в шкафу дома.

Категория: Заготовки › Икра

Ингредиенты для «Кабачковая икра "Идеальная"»:

Кабачок Морковь Лук репчатый Томатная паста Масло растительное Соль Перец душистый

Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кабачковая икра "Идеальная"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 сентября 2021 года Сурик #

+19

[+5]

Отличная икорка!!! Всё по рецепту. Уже и пробу сняли, не уместилась в банки. Вкусная!!! Спасибо большое за рецепт!

22 августа 2021 года Домовёнка-2017 #

+10

[+5]

спасибо за рецепт. Впервые готовила кабачковую икру. За вечер слопали половину. Для меня это было лучшим показателем. И сегодня за обедом баночка ушла на троих взрослых.

22 августа 2021 года Катерина32 # (автор рецепта)

Спасибо за теплые слова и фотоотчет

23 июля 2018 года Лёля Лоу #

скажите пожалуйста.какой обьем примерно получается из этого количества продуктов?

23 июля 2018 года Катерина32 # (автор рецепта)

3 баночки по 0.7л, 2 баночки 0.5 л и 1банка вроде 1л.

24 июля 2018 года Лёля Лоу #

уже год Ваша икра на примете)обязательно приготовлю)

29 января 2018 года Любашка 77777 #

И цвет красивый получился: золотистый!

29 января 2018 года Любашка 77777 #

Любим кабачковую икру, беру в КК!

10 сентября 2017 года специалист # (модератор)

углубите категорию рецепта до конца предлагаемой таблицы

10 сентября 2017 года jihljj #

При такой обработке буде стоять только в холодильнике!!!!

10 сентября 2017 года KSV77 #

а с 0,5 литра томатной пасты?

10 сентября 2017 года Катерина32 # (автор рецепта)

↑Ответ для jihljj

Готовлю по этому рецепту лет 5.все стоит.еще ни одной не испортилось....

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кабачковая икра "Идеальная"

Ингредиенты для «Кабачковая икра "Идеальная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачковая икра "Идеальная"»:

Похожие рецепты

Кабачковая икра

Кабачковая икра

Тыквенная икра

Икра баклажанная с тыквой и яблоком

Кабачковое лечо

Икра овощная

Бабушкина икра из тыквы

Пюре тыквенное

Икра кабачковая

Фотографии «Кабачковая икра "Идеальная"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!