Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

maj4ikПоваренок 6 уровня

11 ноября 2008, 22:16
16759

Сырно-сливочный киш-суфле с помидорами и беконом

Пусть вас название не пугает - знаю, "киш-суфле" звучит странно, но иначе не назовeшь! Нежнейший пирог-суфле, на мягком слоeном тесте. Насыщенный вкус зелени и сыра, и при этом с беконом и помидорками - ммм... вкуснятинка!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Сырно-сливочный киш-суфле с помидорами и беконом»:

Тесто дрожжевое (слоёное)
Бекон
Лук зеленый
Зелень (укроп, петрушка) — 100 г
Яйцо куриное — 4 шт
Молоко (3.5 %) — 400 мл
Фета — 200 г
Помидор — 2 шт
Сыр твердый (у меня Гауда) — 200 г
Перец черный (молотый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1263.8 ккал	белки 109 г	жиры 67 г	углеводы 51.4 г
100 г блюда
ккал 89 ккал	белки 7.7 г	жиры 4.7 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Сырно-сливочный киш-суфле с помидорами и беконом»:

Тесто достать из холодильника и дать отойти.

[b]В это время сделаем начинку:[/b]

Зелёный лук и зелень мелко порубить и высыпать в мисочку.
Вбить к зелени 4 яйца.
Поперчить. (Солить не надо - фета достаточно солёная)
Всё хорошенько перемешать.
Влить молоко.
Добавить сливочный сыр.
Добавить раскрошенную фету.
Всё хорошенько перемешать.
Собираем пирожок:

Форму застелить бумагой и смазать маслом (у меня форма 26см).
Слоёное тесто выложить по форме, формируя высокие бортики.
Потыкать вилкой.
На тесто близко друг к дружке выложить полоски бекона.
Сверху вылить нашу сырно-молочную смесь с зеленью.
Помидорки порезать полукольцами и выложить сверху.
Посыпать тёртым сыром.
Отправить в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30 минут.
Готовый пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме.
Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10.
Вот и всё!!!
Приятного аппетита!!!

Вкуснятина получилась неописуемая!!
Он получился такой нежный и лeгкий - так и тает во рту!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: выпечка

Вкусы: сырный свежий нежный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/14431/]Сырно-сливочный киш-суфле с помидорами и беконом[/url]
[url=/recipes/show/14431/][img]/images/recipes/small/7/714/71497.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Пусть вас название не пугает - знаю, "киш-суфле" звучит странно, но иначе не назовeшь! 
Нежнейший пирог-суфле, на мягком слоeном тесте. 
Насыщенный вкус зелени и сыра, и при этом с беконом и помидорками - ммм... вкуснятинка!

Ингредиенты: Тесто дрожжевое, Бекон, Лук зеленый, Зелень, Яйцо куриное, Молоко, Фета, Помидор, Сыр твердый, Перец черный.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырно-сливочный киш-суфле с помидорами и беконом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/7/714/71497.jpg" alt="Рецепт: Сырно-сливочный киш-суфле с помидорами и беконом" title="Рецепт: Сырно-сливочный киш-суфле с помидорами и беконом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пусть вас название не пугает - знаю, "киш-суфле" звучит странно, но иначе не назовeшь! 
Нежнейший пирог-суфле, на мягком слоeном тесте. 
Насыщенный вкус зелени и сыра, и при этом с беконом и помидорками - ммм... вкуснятинка!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырно-сливочный киш-суфле с помидорами и беконом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2398">Тесто дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/14431/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырно-сливочный киш-суфле с помидорами и беконом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Сырно-сливочный киш-суфле с помидорами и беконом»:

Тесто дрожжевое Бекон Лук зеленый Зелень Яйцо куриное Молоко Фета Помидор Сыр твердый Перец черный

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 апреля 2014 года Елена Лобанова #

А вот у меня не пропекся совсем за 30 минут - вся середина жидкая. Понадобился час времени на режиме верх+низ, 200 градусов.
Мне кажется, нужно обратить внимание, на сколько жидкий у вас творожный сыр и все-таки чуть меньше класть молока, а мб заменить его на сливки.

Спасибо за рецепт!

21 июня 2011 года logika #

Вкусный, аппетитный киш. +++

8 июня 2010 года krasa-r #

12 мая 2010 года ирина66 #

вкусно!

15 декабря 2009 года bagira13 #

вкусно!+++

18 ноября 2009 года Косой #

Очень вкусный пирог .Мая

5 апреля 2009 года Konniia #

Только сливочный сыр из ингредиентов пропал...если не трудно подредактируйте

В этот период почти все рецепты с изъянами...очень жаль. Видимо произошол сбой.

8 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

Ой, точно! Галочка, спасибо,что подметила!
Я даю ещё раз все ингрединенты :

* слоёное тесто
* полоски бекона
* зелёный лук
* свежая зелень (укроп, петрушка)
* чёрный перец
* 4 яйца
* 400 мл. молока (3,5% )
* 100 г сливочного сыра с зеленью типа Филидельфии
* 200 г феты
* 2 помидора
* тёртый сыр 200 г (у меня Гауда)

8 апреля 2009 года Konniia #

Спасибо большое!!!

8 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

5 апреля 2009 года Konniia #

Супер пирог!!! ++++++++++

8 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

спасибо дорогая!!!

9 февраля 2009 года Olle Lucoje #

А тесто обычное слоёное, купленное в магазине?

9 февраля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

да, покупное

9 января 2009 года violinka2 #

вкуснятинка!

9 января 2009 года maj4ik # (автор рецепта)

ещё какая! спасибо!

4 декабря 2008 года Tatyana_ryazan #

Вкуснота!!!

++++++++++++++++++++++

4 декабря 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

согласна! и спасибо, Танюш!

28 ноября 2008 года seemelody #

Майя! Киш, да какой славный, с фетой! А я видимо сегодня тоже не усну... Киш -моя страсть.

28 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

очень рада, что понравилось!!!! мерси!!!

25 ноября 2008 года Улитыч #

Боже мой,какая вкуснятина!Умничка!

25 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

спасибо!!! рада, что нравится!!!

20 ноября 2008 года elenita # (модератор)

Красота и вкуснота!

20 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

именно так!!

спасибо!!