Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

биа46Поваренок 6 уровня

12 ноября 2008, 0:03
5445

Бублики

Тесто за ... пять минут! Продолжение темы теста за ... пять минут, сегодня бублики.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Бублики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 79.6 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 19.9 г
100 г блюда
ккал 398 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 99.5 г

Рецепт «Бублики»:

Так выглядело тесто после трехдневного созревания в холодильнике (для тех,кто не знаком с принципом приготовления теста смотрите [url=/recipes/show/13869]здесь[url]
Присыпать поверхность стола и теста мукой, также обмакнуть руки в муке, выложить тесто на стол.
Разрезать тесто на две части (такое тесто в разрезе), оно практически не пристает к ножу.
Из половины скатать колбаску и разделить на кусочки небольшие, так же поступить со второй частью теста.
Накрутить шарики из кусочков теста.
Большим пальцем сделать внутри шарика дырку.
Двумя руками аккуратно растянуть дырку до получения окружности в три ширины бублика.
Оставляем на столе для расстойки на 20-30 минут.
Пока бублики подходят, приготовим "заварку" для бубликов: в широкую кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения, потом приглушаем огонь, всыпаем в кипящую воду сахар, ванильный сахар и соду.
Выкладываем подошедшие бублики в кипящую воду и варим по 1 минуте с каждой стороны.
На столе положим полотенце, присыплем его мукой и будем выкладывать заваренные бублики (на муку лучше выкладывать верхней стороной,тогда бублики не будут прилипать к полотенцу), специально, для сравнения показала бублики до(слева) и после(справа) заварки, они увеличились почти вдвое.
Противень застелим пергаментом и выложим подсушенные бублики, смажем их яйцом и присыпем маком, духовку разогреть до 220 гр Ц и печь бублики 20-25 минут с паром(плеснуть в разогретую емкость под противнем кипятка(осторожно,брызги!)).
И наши бублики готовы!!!
Как всегда, разломила еще горячий бублик.

Наливаем молочко и пируем, присоединяйтесь!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/14438/]Бублики[/url]
[url=/recipes/show/14438/][img]/images/recipes/small/7/715/71548.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Тесто за ... пять минут! 
Продолжение  темы теста за ... пять минут, сегодня бублики.

Ингредиенты: Дрожжи, Соль, Сахар, Мука пшеничная, Чай черный, Сода, Ванильный сахар, Вода.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бублики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/7/715/71548.jpg" alt="Рецепт: Бублики" title="Рецепт: Бублики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тесто за ... пять минут! 
Продолжение  темы теста за ... пять минут, сегодня бублики.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бублики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6524">Чай черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/14438/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бублики

Тесто за ... пять минут! Продолжение темы теста за ... пять минут, сегодня бублики.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Бублики»:

Дрожжи Соль Сахар Мука пшеничная Чай черный Сода Ванильный сахар Вода

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 ноября 2008 года maj4ik #

Класс! у тебя всё за 5 минут - и хлеб и бублики!! молодец!!!

+++++

12 ноября 2008 года биа46 # (автор рецепта)

МАЙЕЧКА!!!Этот способ выпечки меня просто очаровал,быстро,удобно и вкусно!!!

12 ноября 2008 года Lzaika45 #

СПОКУСА!!!

12 ноября 2008 года биа46 # (автор рецепта)

СПАСИБОЧКИ!!!

12 ноября 2008 года ВИКА-72 #

БУБЛИЧКИ!Утащила один!

12 ноября 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибочки,угощайтесь на здоровье!!!

12 ноября 2008 года Pachita #

Я первая в очередь на бублики!

Вкусняшки!!!

12 ноября 2008 года биа46 # (автор рецепта)

Угощайся ,Ольчик,спасибо за очаровашек!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бублики

Ингредиенты для «Бублики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бублики»:

Похожие рецепты

Полезное пирожное

Маффины "Захер"

Пахлава-аришта

А-ля "Хачапури" быстрого приготовления

Хлебное дерево

Альмойшавена

Ватрушки с "фисташковым" кремом

Печенье на кефире

Баранки с ванильным пудингом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!