Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

GEETAПоваренок 4 уровня

20 сентября 2017, 17:34
4548

Галушки с опятами в молочном соусе

Галушки-вкусное, сытное блюдо. Пшенные хлопья придают галушкам более нежный и яркий вкус, а ароматный соус делает это блюдо еще вкуснее! Прошу к столу!

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Галушки с опятами в молочном соусе»:

Мука пшеничная / Мука — 195 г
Хлопья пшенные — 80 г
Масло растительное — 80 мл
Молоко (250 мл для галушек и 300 мл для соуса) — 550 мл
Опята (отварные) — 150 г
Морковь — 1/2 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — по вкусу
Смесь специй — по вкусу
Зелень

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1966 ккал	белки 63.5 г	жиры 81.1 г	углеводы 249.5 г
Порции
ккал 983 ккал	белки 31.8 г	жиры 40.6 г	углеводы 124.8 г
100 г блюда
ккал 145.6 ккал	белки 4.7 г	жиры 6 г	углеводы 18.5 г

Рецепт «Галушки с опятами в молочном соусе»:

В кастрюлю налить 250 мл молока и растительное масло. Довести до кипения.
В кипящую молочную смесь всыпать пшенные хлопья и половину муки. Быстро и тщательно растереть.
Постепенно добавляя оставшуюся муку, замесить крутое тесто. Оно будет мягкое, чуть липкое.
Из теста формуем галушки любой, привычной для Вас, формы.
У меня вышло 20 галушек.
Опята, морковь и лук обжарить, посолив.
Варим галушки в кипящей подсоленной воде. Галушки всплыли-значит готовы.
Готовим соус. В блендере, или миксером, взбиваем 300 мл молока, яйца и приправу. У меня смесь "французские травы".
В горшочек для запекания, порционные формы, выкладываем слоями галушки и обжаренные с овощами грибы,
Заливаем молочным соусом и ставим в разогретую до 200С духовку на 40 минут.

Сочные, нежные галушки в ароматном соусе готовы!
Подаем, присыпав зеленью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Лучший семейный завтрак" На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий На ужин : На горячее

Теги: завтрак обед ужин горячее духовка запекать

Вкусы: богатый грибной насыщенный молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/144559/]Галушки с опятами в молочном соусе[/url]
[url=/recipes/show/144559/][img]/data/cache/2017sep/20/21/2121146_97653-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в горшочках
Галушки-вкусное, сытное блюдо. Пшенные хлопья придают галушкам более нежный и яркий вкус, а ароматный соус делает это блюдо еще вкуснее! Прошу к столу!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Хлопья пшенные, Масло растительное, Молоко, Опята, Морковь, Лук репчатый, Яйцо куриное, Соль, Смесь специй, Зелень.
Тэги: завтрак, обед, ужин, горячее, духовка, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Галушки с опятами в молочном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017sep/20/21/2121146_97653-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Галушки с опятами в молочном соусе" title="Рецепт: Галушки с опятами в молочном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Галушки-вкусное, сытное блюдо. Пшенные хлопья придают галушкам более нежный и яркий вкус, а ароматный соус делает это блюдо еще вкуснее! Прошу к столу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/60/">
          Горячие блюда в горшочках
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Галушки с опятами в молочном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7762">Хлопья пшенные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2930">Опята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/144559/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Галушки с опятами в молочном соусе

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Галушки с опятами в молочном соусе»:

Мука пшеничная Хлопья пшенные Масло растительное Молоко Опята Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Соль Смесь специй Зелень

Тэги: завтрак, обед, ужин, горячее, духовка, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

459

Конфеты "Грильяж в шоколаде" по-домашнему

113
1004
63997

Комментарии и отзывы

3 ноября 2017 года сергей петрозаводск #

Шедевр однако

4 ноября 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Ну,шедевр,думаю,слишком громко.

Однако,приятно

Благодарю!

3 ноября 2017 года sheremeteva tn #

Класс, обязательно попробую приготовить, уверена что понравится. В связи с отсутствием опят (в магазине продают замороженные китайские под видом оных) буду использовать шампиньоны.

4 ноября 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Надеюсь,Вам понравится!

30 сентября 2017 года Вика-camomile #

30 сентября 2017 года GEETA # (автор рецепта)

24 сентября 2017 года Сирень-2015 #

Чудесно!!!

24 сентября 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Благодарю!

23 сентября 2017 года ЛинаПолина #

вопрос по рецепту

Здравствуйте. Скажите, а если хлопьев нет, можно одну муку?

23 сентября 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Конечно можно.

22 сентября 2017 года Елена Лихтар #

ДД Подскажите а в галушки соль добавлять?

22 сентября 2017 года Елена Лихтар #

ДД Подскажите а в галушки соль добавлять?

22 сентября 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Нет,в тесто для галушек соль не кладем,они отлично пропитаются соусом+они варятся в подсоленной воде.

22 сентября 2017 года Moravanka #

Очень вкусно!

22 сентября 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Благодарю!

22 сентября 2017 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

22 сентября 2017 года GEETA # (автор рецепта)

Благодарю!