Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

БеннитоПоваренок 7 уровня

21 сентября 2017, 0:02
6987

Погачи на шкварках

Представляю, сколько недоумения вызвал мой рецепт... Саааало, шкваааарки... фу... Соглашусь, что не все любят такие сытные вещи. Но.. если вы все-таки решитесь испробовать рецепт, то не пожалеете! Вкусно, ароматно! Можно использовать как хлеб! Да что я хвалю.. Заходите, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Погачи на шкварках»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Масло сливочное (можно маргарин) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи (свежие) — 20 г
Молоко — 300 мл
Соль — 1.5 ч. л.
Сало (молотые шкварки) — 80 г

Начинка

Сало (молотые шкварки) — 200 г
Картофель (вареный) — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Кунжут (на посыпку) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5327 ккал	белки 90.7 г	жиры 370.8 г	углеводы 421.5 г
100 г блюда
ккал 319 ккал	белки 5.4 г	жиры 22.2 г	углеводы 25.2 г

Рецепт «Погачи на шкварках»:

В теплом молоке размешать дрожжи.
В миске смешать муку, соль, растопленное масло, яйцо и молоко с дрожжами. Перемешать.
Добавить перемолотые на блендере шкварки.
Замесить тесто, прикрыть салфеткой и оставить подходить на 30 минут в теплом месте.
Вареный картофель почистить и хорошо размять вилкой или натереть на крупной терке.
Добавить молотые шкварки, чеснок (пропущенный через чеснокодавку), соль и сладкую паприку. Хорошо вымешать.
Через 30 минут выкладываем тесто на присыпанную мукой разделочную доску.
Раскатать в прямоугольник.
Нанести 1/3 начинки. Разровнять ножом.
Складываем тесто конвертом и осталяем подходить 15 минут.
Обязательно прикрыть полотенцем.
Эту продцедуру проделать еще два раза.
Каждый раз тесто раскатываем, смазываем начинкой, складываем конвертом и 15 минут расстойки.
Готовое тесто раскатать на прямоугольник и нарезать на полоски.
Затем на небольшие квадраты.
Смазать взбитым яйцом. Посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке при 180*С 25 минут.
Ароматные, пахучие Погачи готовы!

Заходите! Вкусные, горячие!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед завтрак ужин полдник выпечка закуска

Вкусы: соленый насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/144568/]Погачи на шкварках[/url]
[url=/recipes/show/144568/][img]/data/cache/2017sep/20/39/2121446_49819-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Представляю, сколько недоумения вызвал мой рецепт...
Саааало, шкваааарки... фу...
Соглашусь, что не все любят такие сытные вещи.
Но.. если вы все-таки решитесь испробовать рецепт, то не пожалеете!
Вкусно, ароматно! Можно использовать как хлеб! Да что я хвалю..
Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Дрожжи, Молоко, Соль, Сало, Картофель, Чеснок, Паприка сладкая, Кунжут.
Тэги: обед, завтрак, ужин, полдник, выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Погачи на шкварках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017sep/20/39/2121446_49819-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Погачи на шкварках" title="Рецепт: Погачи на шкварках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Представляю, сколько недоумения вызвал мой рецепт...
Саааало, шкваааарки... фу...
Соглашусь, что не все любят такие сытные вещи.
Но.. если вы все-таки решитесь испробовать рецепт, то не пожалеете!
Вкусно, ароматно! Можно использовать как хлеб! Да что я хвалю..
Заходите, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Погачи на шкварках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/144568/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Погачи на шкварках

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Погачи на шкварках»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Дрожжи Молоко Соль Сало Картофель Чеснок Паприка сладкая Кунжут

Тэги: обед, завтрак, ужин, полдник, выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Погачи на шкварках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 сентября 2017 года antonina gil53 #

Спасибо!

Украинское народное блюдо "коржи с салом",такая вкуснятина!

А здесь прям слоечки! Взяла в кк,обязательно напеку!

21 сентября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

пеките в удовольствие

21 сентября 2017 года larabest #

Спасибо за домашний рецепт погачи

да это же почти венгерский "народный" хлеб - в хороших пекарнях в 6 утра очередь выстраивается -настолько он популярен. Но домашняя-то безусловно вкуснее. Рецепт теста возьму за основу, но только без шкварок

21 сентября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

пеките на здоровье

21 сентября 2017 года мисс #

шикарная выпечка!

21 сентября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Света! Большое спасибо

21 сентября 2017 года Kuss #

Какие классные штучки! И конечно очень вкусные!

21 сентября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

спасибушки

21 сентября 2017 года gorschkovaov #

Замечательный рецепт.

Очень аппетитно. Моя свекровь пекла и пирожки со шкаврками. В начинку картофельную добавляла. Очень вкусно.

21 сентября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

21 сентября 2017 года Ксения40 #

Ну все, слюни текут по монитору

После пирога с уткой совсем "добили"

Кааак же это вкусно!

Я уже и забыла вкус шкварок

А ведь в детстве бабушка так часто на них готовила что-нибудь

21 сентября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо за такой теплый коментарий!

21 сентября 2017 года чалдонка #

Сало и шкварки продукты натуральные, в отличие от маргарина, поэтому мне страшно и не так жирно, но это вкусно!

21 сентября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

21 сентября 2017 года joop7 #

Как же это вкусно!!! бесподобный рецепт!!!!! Огромное Вам спасибо!!

даже не представляю где взять такое кол-во шкварок, но делать нужно непременно!!

21 сентября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

пеките на здоровье! Спасибо, что заглянули!

21 сентября 2017 года yugai ludmila65 #

Со шкварками ...

я уже здесь... Ира, бесподобно !

21 сентября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Людочка! Прибежала

..угощайся!

вкусно.....я Ела!

21 сентября 2017 года yugai ludmila65 #

Конечно, кто ж сомневается...

21 сентября 2017 года Mary Stone #

Без сомнения, это очень вкусно!

Интереснейший рецепт, Ириша.

21 сентября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Машенька! Спасибушки, спасибо!Мне очень приятно!

21 сентября 2017 года Ирушенька #

Ириша, просто шикарная выпечка!

21 сентября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Ирочка! Спасибушки!

На ночь нельзя....но если очень хочется...то по одному можно!

Угощайся!

21 сентября 2017 года Ирушенька #

Ириша, огромное спасибо тебе за угощение!

Согласна с тобой: если очень хочется,можно и на ночь полакомиться!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Погачи на шкварках

Ингредиенты для «Погачи на шкварках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Погачи на шкварках»:

Похожие рецепты

Булочки "Поцелуйчики"

Цветы-подставки под яйца

Слоеные булочки

Булочки с миндалём и малиной

Круассаны песочно-дрожжевые

Колобки ржано-пшеничные на квасе

Крендельки в глазури с кунжутом

Булочки с корицей и малиной

Творожно-ржаные булочки с сыром

Фотографии «Погачи на шкварках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!