Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых
  • 22 сентября 2017, 8:24
  • 17648

Горохово-картофельное пюре

Рецепт: Горохово-картофельное пюре

Очень простое и доступное блюдо, которое разнообразит ваше повседневное меню. Пюре из гороха и картофеля, которое подавать можно с чем угодно: мясом, рыбой или овощами. Заходите, это вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Горохово-картофельное пюре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
870.8 ккал 		белки
22.7 г 		жиры
41.4 г 		углеводы
103.4 г
100 г блюда
ккал
134 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
6.4 г		 углеводы
15.9 г

Рецепт «Горохово-картофельное пюре»:

  • Горох (лучше колотый) замочить на ночь.
    Слить воду, промыть горох, залить его холодной водой выше на 4-5 см, посолить, прикрыть крышкой и поставить варить на среднем огне минут 35-40 (почти до готовности).
    Когда горох закипит в первый раз, снять пену.
    Для варки лучше взять кастрюлю побольше, а то горох так и норовит "убежать".

  • Добавить к гороху нарезанный картофель и варить все вместе еще минут 20. До полной готовности овощей. К этому времени вода почти вся выпарится, останется лишь небольшое количество, которое нам необходимо.
    Содержимое кастрюли необходимо периодически помешивать, чтобы не допустить пригорания гороха ко дну кастрюли.

  • Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком. Обжарить овощи в растительном масле до готовности.

  • Добавить паприку, перемешать, снять с огня.

  • Горохово-картофельную массу пюрировать блендером до нужной вам консистенции.

  • Добавить к пюре обжаренные овощи, перемешать.
    Все готово!



Приятного вам аппетита.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: горячее второе гарнир обед ужин

Вкусы: гороховый картофельный овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горохово-картофельное пюре
Рецепт: Горохово-картофельное пюре

Очень простое и доступное блюдо, которое разнообразит ваше повседневное меню. Пюре из гороха и картофеля, которое подавать можно с чем угодно: мясом, рыбой или овощами. Заходите, это вкусно!

Ингредиенты для «Горохово-картофельное пюре»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Горохово-картофельное пюре» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Машуля, какое интересное, яркое пюре!
Иришенька, благодарю тебя.
Машуня! Мое любимое сочетание! Знаю, очень вкусно! Я по привычке все толкушкой пользуюсь
Спасибо, Машуня.
Эх, ты...А как же технический прогресс? Все эти кухонные гаджеты-"приблуды"? Чего это они стоять без дела должны.
опа, я сейчас как раз писала в рецепте майонеза о прогрессе Машуньчик, все эти современные гаджеты-"приблуды" есть под руками и ногами на кухне только сколько я не пробовала, всегда хреновая картошка попадалась, как только пускала в дело блендер никак не нравилось мне ее состояние после данной процедуры
А я согласна с тобой, Машуня, блендером блендерить картофель - только клейстер готовить. Но! Тут же еще и горох! Так что, все получается ок и быстро!
ладно, Машуня, уговорила рискну еще разок только учти, вся ответственность лежит на тебе
Да отвечаю!!!
Заметано!!!
Машенька, как солнечно и аппетитно!!
Спасибо тебе большое, Настюша.
Мммм, так бы сейчас и съела тарелочку этого пюре
Почтой России выслать? Спасибо за внимание, Санечка.
Да хоть почтой
Отличная пюрешка, Машенька! Мне очень пирожки с такой начинкой нравятся!
Благодарю тебя, Викуля. Ну вот...теперь мне пирожков захотелось.
А мне прям ужасно захотелось... И пюрешки и пирожков...до чего фото аппетитно-бесподобные! Мечта!
Маш, очень вкусное пюрэ! Тоже готовлю подобное, только разминаю не блендером, а овощедавилкой, мне нравится когда оно не однородное!
Спасибо! Конечно, можно и таким образом приготовить пюре.
Очень аппетитно！
Спасибо большое.
Маша! Как все просто...и так здорово! Фото улетные!
Спасибо, Ириша.
Необычное сочетание : горох+картофель . Очень интересно! Конечно же приготовлю. Сомнений нет , вкусно и красиво. А не густовато ли? Вам +++
Благодарю Вас.
Густоту пюре Вы можете отрегулировать сами, добавив воды или бульона.
Интересный рецепт, обязательно приготовлю!!!
Большое спасибо, Жанна.
Отличный рецепт Это должно быть очень вкусно. Обязательно приготовлю такое. Только смущает, что пюрировать надо блендером. Если с картошкой так поступить, то получится липкий клейстер. Здесь такого не произойдет?
Благодарю Вас за внимание.
Есть такой момент на начальном этапе взбивания...Но! Картофеля то значительно меньше, чем гороха. Поэтому в конечном итоге эта картофельная "липкость" исчезает и получается нежное, воздушное пюре.
Спасибо за ответ. Так и подумала, что дело в небольшом количестве картофеля
Отличное пюре! Я тоже частенько делаю такое, только горох люблю брать колотый зеленый или серый - он послаще немного и вкус пюре очень нежный.
Большое спасибо за внимание, Ксюша. С зеленым или серым горохом тоже очень вкусно.
Взяла в копилку, попробую детям приготовить
Спасибо. Готовьте на здоровье.
Машенька интересный рецепт
Большое спасибо, Танюша.
Машуля, замечательный рецептик! Надо попробовать!
Спасибо, Маришка. Попробуй...надеюсь, тебе тоже понравится.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"
Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"
Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки