Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

VikkiVПоваренок 5 уровня

26 сентября 2017, 11:30
2794

Крем-суп с чесноком

Из минимума ингредиентов, простой и вкусный. Такой суп украсит вашу трапезу и согреет в холодные дни. А бархатная текстура и пикантный вкус оставят приятные вкусовые воспоминания!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Крем-суп с чесноком»:

Чеснок (Крупные) — 12 зуб.
Масло растительное (Оливковое, кукурузное, подсолнечное - любое рафинированное) — 2 ст. л.
Вода (Или бульон) — 400 мл
Желток яичный — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Гренки (Для подачи) — по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 678.5 ккал	белки 27.7 г	жиры 47.3 г	углеводы 85.9 г
Порции
ккал 339.3 ккал	белки 13.9 г	жиры 23.7 г	углеводы 43 г
100 г блюда
ккал 89.3 ккал	белки 3.6 г	жиры 6.2 г	углеводы 11.3 г

Рецепт «Крем-суп с чесноком»:

Чеснок почистить. Взять кастрюлю или сотейник на 1 литр. Налить туда 1 ст. ложку масла и обжарить чеснок на минимальном огне до мягкости. Не подрумянивать! Периодически помешивать. Это займёт около 6-7 минут.
Влить бульон или воду. Добавить специи. Довести до кипения и варить 15 минут при небольшом кипении без крышки.
Желтки размешать вилкой с 1 ст. ложкой масла и добавить 2-3 сл. ложки бульона, помешивая, чтобы желтки не свернулись.
Чеснок взбить погружным блендером или протереть через сито. Яичную массу добавить к чесноку. Размешать и прогреть суп, не допуская закипания. Подавать сразу.
Можно разлить по чашкам или тарелками, украсить свежей/сушёной петрушкой. Если будете подавать с гренками, то два кусочка хлеба нарезать мелко и подсушить 2-3 минуты в микроволновой печи или духовке. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Азы кулинарии" На обед : Легкий / На первое На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание

Теги: первое обед

Вкусы: чесночный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/144725/]Крем-суп с чесноком[/url]
[url=/recipes/show/144725/][img]/data/cache/2017sep/26/23/2125918_44149-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Из минимума ингредиентов, простой и вкусный. Такой суп украсит вашу трапезу и согреет в холодные дни. А бархатная текстура и пикантный вкус оставят приятные вкусовые воспоминания!

Ингредиенты: Чеснок, Масло растительное, Вода, Желток яичный, Соль, Перец черный, Гренки.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крем-суп с чесноком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017sep/26/23/2125918_44149-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Крем-суп с чесноком" title="Рецепт: Крем-суп с чесноком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Из минимума ингредиентов, простой и вкусный. Такой суп украсит вашу трапезу и согреет в холодные дни. А бархатная текстура и пикантный вкус оставят приятные вкусовые воспоминания!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крем-суп с чесноком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/457">Гренки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/144725/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крем-суп с чесноком

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Крем-суп с чесноком»:

Чеснок Масло растительное Вода Желток яичный Соль Перец черный Гренки

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

437

Фаршированная цветная капуста "Шапка Мономаха"

113
437
44842

2902

Салат со свеклой и рыбой "Зимний"

207
2902
72109

237

Волованы

69
237
67699

Комментарии и отзывы

29 сентября 2017 года Данилова Елена #

Прекрасный рецепт!
Печеный чеснок - это очень вкусно, иногда даже себе типа пасты-намазки делаю, на маленьком огне подпекаю. И в плове печеный чеснок - это самое вкусное

. А уж как я уважаю овощные супы-пюре... Однозначно мой рецепт, спасибо

29 сентября 2017 года VikkiV # (автор рецепта)

Вам спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится!

Я тоже люблю чеснок в плове

27 сентября 2017 года Тамара Плак #

Обжаренный чеснок отдает очень неприятным запахом. Чеснок вообще добавляют только в конце жарки или варки. Не знаю, как кто, но я бы обошла такую готовку с жареным 7 мин.
чесноком!

27 сентября 2017 года VikkiV # (автор рецепта)

Никакого неприятного запаха не было ни во время приготовления, ни во время еды.

27 сентября 2017 года Kuss #

Отличный супчик!

27 сентября 2017 года VikkiV # (автор рецепта)

Благодарю!

27 сентября 2017 года Ирушенька #

Виктория, какой аппетитный, интересный суп! Замечательный рецепт!

27 сентября 2017 года VikkiV # (автор рецепта)

Ирина, спасибо огромное!

26 сентября 2017 года лялич #

Класс.

26 сентября 2017 года VikkiV # (автор рецепта)

Благодарю!

26 сентября 2017 года Бабушка Забота #

Суп из ничего!

Но представляю, как это должно быть вкусно. Замечательно!

26 сентября 2017 года VikkiV # (автор рецепта)

Вы правы

Спасибо большое!

26 сентября 2017 года gorelgena #

Что-то нереальное, но заманчивое! В КК!

26 сентября 2017 года VikkiV # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится!

26 сентября 2017 года hanna 70 #

Даже не думала, что можно сварить суп из одного только чеснока. Звучит почти как каша из топора. И вот смотрю на фотки, читаю описание и понимаю, что все возможно

26 сентября 2017 года VikkiV # (автор рецепта)

Попробуйте, это вкусно!

26 сентября 2017 года Gray she-wolf #

Вчера я не могла понять, зачем нужен этот конкурс.. А Ваш сегодняшний рецепт действительно "в тему" и очень по-моему "правильный", в рамках этого конкурса. Жирный плюсище Вам)

26 сентября 2017 года VikkiV # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

26 сентября 2017 года мисс #

вкуснооо

26 сентября 2017 года VikkiV # (автор рецепта)

Благодарю!

26 сентября 2017 года KathleenZay #

Любопытный супчик!))

а он не слишком острым получается от такого количества чеснока?)

26 сентября 2017 года VikkiV # (автор рецепта)

Спасибо! Суп совсем не острый! Попробуйте

26 сентября 2017 года KathleenZay #

Забрала))

26 сентября 2017 года VikkiV # (автор рецепта)

Забрала))

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Крем-суп с чесноком

Ингредиенты для «Крем-суп с чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крем-суп с чесноком»:

Похожие рецепты

Чесночный суп-пюре

Грибной суп-пюре из чечевицы

Суп-пюре с папоротником

Суп с зелeным горошком и ветчиной

Суп-пюре с репой и курицей

Молочный суп-пюре с гречкой

Шелковая красная чечевица

Тыквенный суп с азиатской ноткой

Суп "Грибной дождь"

Попробуйте приготовить вместе

Фаршированная цветная капуста "Шапка Мономаха"

Салат со свеклой и рыбой "Зимний"

Волованы

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!