Разрешите предложить вашему вниманию коржики с сыром на простокваше. Готовятся элементарно, быстро и из доступных продуктов. С молоком или с чаем очень вкусно. Не слишком сладкие, с приятным сырным привкусом. Как хороши эти коржики с чашечкой утреннего кофе!
- 27 сентября 2017, 7:13
- 30046
Коржики с сыром "Утренние"
Ингредиенты для «Коржики с сыром "Утренние"»:
- Мука пшеничная / Мука — 320 г
- Простокваша — 150 мл
- Желток яичный — 2 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Сыр твердый — 30 г
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 50 г
- Орех мускатный — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1809 ккал |
белки
49.6 г |
жиры
67.1 г |
углеводы
301.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 270 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 10 г |
углеводы 45 г |
Рецепт «Коржики с сыром "Утренние"»:
-
Сливочное масло растопить, остудить.
-
Пока остывает масло натереть сыр на мелкой терке.
-
Муку просеять с разрыхлителем.
Добавить соль и мускатный орех. Перемешать. -
Яичные желтки взбить с сахаром до полного растворения последнего.
-
Влить растопленное масло, добавить простоквашу (кислое молоко), перемешать.
-
Всыпать тертый сыр, перемешать.
-
Подсыпая частями муку, замесить тесто.
Тесто должно получиться мягкое, нежное, неплотное.
При этом оно хорошо держит форму и не липнет к рукам.
Мука бывает разная, именно поэтому сразу всю муку всыпать не стоит.
Ее может понадобиться чуть меньше или больше. -
На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 1-1,5 см.
Вырезать коржики нужного вам размера и формы. -
Перенести заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом.
Наколоть вилкой. -
Выпекать коржики в заранее разогретой до 180° духовке 20 минут. (до легкого "румянца").
Главное, не передержать их в духовке! -
Сразу выложить готовые коржики на тарелку.
Все готово!
Перед подачей можно посыпать их сахарной пудрой.
Приятного вам аппетита.
Комментарии и отзывы
27 сентября 2017 года jannasimf #
27 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года красавица киса #
27 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года Елена Превкусная #
27 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года Беннито #
Умничка!
27 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо большущее, Ириша.
27 сентября 2017 года ИРепка #
Мария, скажите, пожалуйста, а с кефиром можно? Или лучше с простоквашей?
27 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Можно и с кефиром, с нежирной сметаной, с йогуртом натуральным. Но мне больше нравятся эти коржики именно на скисшем молоке. Опять же утилизация продукта...
27 сентября 2017 года victoria ms #
27 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года Moravanka #
27 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года ирпенчанка #
27 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года ирпенчанка #
27 сентября 2017 года tatabilga-2015 #
27 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года Angel-Wise #
27 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года Катуша #
27 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года ogiway #
27 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года ogiway #
27 сентября 2017 года mtata #
27 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года ирина таджибова #
27 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года mv131 #
27 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года ved-marina #
27 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года Светланка g980 #
27 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года korolina #
27 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года Aigul4ik #
27 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: