Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированная рыба

Изольда58Поваренок 1 уровня

28 сентября 2017, 11:52
53554

Консервированная рыба с овощами "Пальчики оближешь"

Долгое время была на сайте только читателем. Но попробовав это блюдо и узнав его рецепт, решила, что обязательно должна поведать о нем миру))) Вкуснятина необыкновенная!!!

Категория: Заготовки Консервированная рыба

Ингредиенты для «Консервированная рыба с овощами "Пальчики оближешь"»:

Помидор — 3 кг
Лук репчатый — 1 кг
Морковь — 1 кг
Скумбрия (если с головой, то 2,5 кг) — 2 кг
Сахар — 200 г
Соль — 2 ст. л.
Гвоздика — 8 шт
Лист лавровый — 3 шт
Перец черный — 0,5 ч. л.
Уксусная эссенция — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5188.3 ккал	белки 405 г	жиры 187 г	углеводы 499 г
100 г блюда
ккал 71.3 ккал	белки 5.6 г	жиры 2.6 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Консервированная рыба с овощами "Пальчики оближешь"»:

Все делается элементарно. Итак, приступим.

Помидоры можно прокрутить через мясорубку. Но я их режу кусочками, провариваю и протираю через сито, чтобы не было пленок и семян.

Лук режем полукольцами, морковь трем на крупной тёрке.
Затем их ОБЖАРИТЬ на растительном масле и добавить к помидорам.
Варить 30 минут.

Скумбрию почистить (отделить голову и внутренности), отварить 15 минут, разобрать на кусочки, отделить косточки.
Положить рыбу в помидоры с луком и морковью, варить 10 минут.
Добавить сахар, соль, специи и варить 20 минут.
Добавить уксус.
У меня был столовый 9%-ный, поэтому я добавила 7 с небольшим столовых ложек.
Ещё поварить минут 5 и закатать в стерильные банки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: заготовка закуска обед ужин пикник

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/144798/]Консервированная рыба с овощами "Пальчики оближешь"[/url]
[url=/recipes/show/144798/][img]/data/cache/2017sep/28/52/2128190_30664-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Консервированная рыба
Долгое время была на сайте только читателем. Но попробовав это блюдо и узнав его рецепт, решила, что обязательно должна поведать о нем миру))) Вкуснятина необыкновенная!!!

Ингредиенты: Помидор, Лук репчатый, Морковь, Скумбрия, Сахар, Соль, Гвоздика, Лист лавровый, Перец черный, Уксусная эссенция.
Тэги: заготовка, закуска, обед, ужин, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Консервированная рыба с овощами "Пальчики оближешь"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017sep/28/52/2128190_30664-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Консервированная рыба с овощами Пальчики оближешь" title="Рецепт: Консервированная рыба с овощами Пальчики оближешь"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Долгое время была на сайте только читателем. Но попробовав это блюдо и узнав его рецепт, решила, что обязательно должна поведать о нем миру))) Вкуснятина необыкновенная!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/382/">
          Консервированная рыба
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Консервированная рыба с овощами "Пальчики оближешь"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/144798/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Консервированная рыба с овощами "Пальчики оближешь"

Категория: Заготовки › Консервированная рыба

Ингредиенты для «Консервированная рыба с овощами "Пальчики оближешь"»:

Помидор Лук репчатый Морковь Скумбрия Сахар Соль Гвоздика Лист лавровый Перец черный Уксусная эссенция

Тэги: заготовка, закуска, обед, ужин, пикник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Консервированная рыба с овощами "Пальчики оближешь"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 сентября 2020 года Rainy11 #

Очень вкусно. Я чуть больше посолила, но это дело вкуса. Хорошо подобраны пропорции , то что нужно. Мне всегда рыбы мало, а тут все как надо. Спасибо за рецепт.

30 июля 2020 года slatabojestvena #

Сделала сегодня по Вашему рецепту,это просто невозможно как вкусно,спасибо огромное.У меня получилось 7 баночек 0.5л.

2 декабря 2019 года nat-talli1 #

+20

[+5]

Ну, какая же потрясающая заготовочка!!! Название совершенно точно передаёт содержимое - и пальчики оближешь, и баночку выскоблишь

Сделала немного на пробу и поняла, что сделала до безобразия мало. Потому что это же настоящая палочка-выручалочка! Во-первых, вкуснейший рыбный суп готов буквально за 20 минут. Во-вторых, с картошечкой получается вполне себе полноценное второе. В общем, вкусно и быстро! Ольга, огромное спасибо за рецепт!

15 октября 2017 года ал-на владимировна #

Спасибо за рецепт!!! Открыли первую баночку.Сказать ,что вкусно -это ничего не сказать. Это просто обалденно! Рецепт однозначно в категорию любимых.

29 сентября 2017 года 0-galinka #

+19

[+4]

Рецепт замечательный, понравился всем кто пробовал,даже тем, кто не любит рыбу в томате. Спасибо.

30 сентября 2017 года Изольда58 # (автор рецепта)

Аппетитненькие баночки. Спасибо за доверие

29 сентября 2017 года ProstoKat #

Спасибо Вам большое за этот рецепт. Очень долго его искала и наконец-то он здесь! Подскажите, пожалуйста, сколько на выходе получается банок?

30 сентября 2017 года Изольда58 # (автор рецепта)

Получается 3.5 - 4 литра. Я сама этот рецепт выпытывала у знакомой оооочень долго)))

28 сентября 2017 года maksimabrosimov73 #

Очень интересный рецепт. Приготовлю как второе блюдо. Думаю, будут очень вкусно, спасибо за идею.

28 сентября 2017 года Изольда58 # (автор рецепта)

О, да! С картошечкой просто сказка!

28 сентября 2017 года Aleksey7 #

Сурово вы как то со скумбрией, суммарная варка этой нежнейшей рыбки у вас 50! минут

28 сентября 2017 года Изольда58 # (автор рецепта)

Если сразу есть можно столько и не варить. Но здесь всё-таки на долгое хранение...

28 сентября 2017 года Aleksey7 #

И как хранение связано с 50 минутным издевательством над рыбой? Для хранения достаточно не большой термообработки и уксуса, и то и другое у вас присутствует

28 сентября 2017 года Изольда58 # (автор рецепта)

Если решитесь приготовить эти консервы, можете поэкспериментировать. А я готовлю так, и никто не жаловался в том числе и рыба. Удачи!

28 сентября 2017 года Арина А #

Прекрасный дебют! Поздравляю! А сколько может храниться такая рыбка?
Вы знаете, к своему стыду всегда боялась готовить мясо-рыбную консервацию.... Даже не могу пояснить своих страхов, вроде к овощной отношусь довольно спокойно, а мясо и рыбу заготавливать впрок боюсь....

28 сентября 2017 года Изольда58 # (автор рецепта)

В прохладном месте долго. Но обычно к новому году от запасов уже ничего не остается. Мне тоже поначалу было страшновато, но здесь же все стирильно.

28 сентября 2017 года jihljj #

Интересные консервы!!!! Молодец я со скумбрией еще не делала

28 сентября 2017 года Изольда58 # (автор рецепта)

Спасибо. Можно готовить с любой рыбой, например, с сельдью вкусно получается. Но у скумбрия свой неповторимый вкус и костей немного

27 августа 2020 года mariapavlova85 #

Скажите , можно ли добавлять болгарский перец ? Или может есть рецепт с перцем ? Просто у пеня его девать некуда

28 сентября 2017 года gorschkovaov #

Интересный рецепт.

С дебютом.

А у меня никак не получается выложить рецепт.

28 сентября 2017 года vera1 #

28 сентября 2017 года zaval #

Поздравляю с почином!

А я никак не могу решиться и выложить хоть что-нибудь

28 сентября 2017 года Изольда58 # (автор рецепта)

Спасибо))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Консервированная рыба с овощами "Пальчики оближешь"

Ингредиенты для «Консервированная рыба с овощами "Пальчики оближешь"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Консервированная рыба с овощами "Пальчики оближешь"»:

Похожие рецепты

Треска слабосолёная в масле

Скумбрия в томате с овощами

Засолка красной рыбы

Домашняя печень трески "Дары Балтики"

Рыбные консервы

Консервы "Сайра в копченом масле"

Консервированная рыба

Соленая скумбрия

Консервы из скумбрии в соусе "Рассольник"

Фотографии «Консервированная рыба с овощами "Пальчики оближешь"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом "Гатино" V549

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!