Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

OlenushkayaПоваренок 1 уровня

30 сентября 2017, 8:17
9638

Салат болгарский на зиму

Этот салат мы готовим уже более 20 лет. В этом году сделала 1,5 порции. Он очень красивый на вид и необыкновенный на вкус. Варится в общей сложности примерно 1 час. Пробуйте, не пожалеете!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат болгарский на зиму»:

Морковь (нарезать кружочками) — 2 кг
Перец болгарский (нарезать соломкой) — 2 кг
Помидор (должны быть спелыми, нарезать произвольно) — 3 кг
Капуста цветная (Можно заменить белокочанной, нашинковать. Если цветная, разобрать на соцветия) — 0,5 кг
Петрушка (вместе с корнями) — 200 г
Сахар — 300 г
Соль — 120 г
Масло подсолнечное — 400 г
Лист лавровый — 3-4 шт
Перец черный (горошек) — 10-15 шт
Уксус (9%) — 120 мл
Чеснок (крупные головки) — 3-4 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6778.5 ккал	белки 82 г	жиры 408.8 г	углеводы 708.8 г
Порции
ккал 564.9 ккал	белки 6.8 г	жиры 34.1 г	углеводы 59.1 г
100 г блюда
ккал 82.6 ккал	белки 1 г	жиры 5 г	углеводы 8.6 г

Рецепт «Салат болгарский на зиму»:

Маринад: масло, уксус, соль, сахар и 100 грамм воды вскипятить
Положить корни петрушки и морковь. Варить на слабом огне 30-35 минут
Затем добавляем капусту и варим 5 минут
Добавляем помидоры и варим 5 минут
Перец кладём в кипящую массу и варим 10 минут
В последнюю очередь добавляем мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, перец горошек, зелень петрушки.
Даем закипеть и - салат готов.
Разложить по стерильным банкам, закатать и перевернуть вверх дном до полного остывания.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: салат заготовка

Вкусы: овощной сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/144887/]Салат болгарский на зиму[/url]
[url=/recipes/show/144887/][img]/data/cache/2017sep/30/16/2130531_52995-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Этот салат мы готовим уже более 20 лет. В этом году сделала 1,5 порции. Он очень красивый на вид и необыкновенный на вкус. Варится в общей сложности примерно 1 час. Пробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты: Морковь, Перец болгарский, Помидор, Капуста цветная, Петрушка, Сахар, Соль, Масло подсолнечное, Лист лавровый, Перец черный, Уксус, Чеснок.
Тэги: салат, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат болгарский на зиму
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017sep/30/16/2130531_52995-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат болгарский на зиму" title="Рецепт: Салат болгарский на зиму"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салат мы готовим уже более 20 лет. В этом году сделала 1,5 порции. Он очень красивый на вид и необыкновенный на вкус. Варится в общей сложности примерно 1 час. Пробуйте, не пожалеете!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат болгарский на зиму»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/144887/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат болгарский на зиму

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат болгарский на зиму»:

Морковь Перец болгарский Помидор Капуста цветная Петрушка Сахар Соль Масло подсолнечное Лист лавровый Перец черный Уксус Чеснок

Тэги: салат, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 сентября 2019 года Scorpionsha666 #

Подскажите какой выход из этого количества получается?

26 сентября 2019 года Olenushkaya # (автор рецепта)

Примерно 7 литров

30 сентября 2017 года Денчик Евстратенко #

НЕ ПОЙМУ,ПОЧЕМУ 5 РАЗ ОТПРАВИЛОСЬ

ПРОСТО ХОТЕЛОСЬ СКАЗАТЬ-СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,КАК РАЗ РЕШАЛ,ЧТО БЫ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ ЗАКАТАТЬ)))

30 сентября 2017 года Olenushkaya # (автор рецепта)

30 сентября 2017 года Денчик Евстратенко #

Ну надо же как Вы ВОВРЕМЯ

30 сентября 2017 года Денчик Евстратенко #

Ну надо же как Вы ВОВРЕМЯ

30 сентября 2017 года Денчик Евстратенко #

Ну надо же как Вы ВОВРЕМЯ

30 сентября 2017 года Денчик Евстратенко #

Ну надо же как Вы ВОВРЕМЯ

30 сентября 2017 года Просто Мэри #

Красиво и, уверена, вкусно! В КК однозначно.

На будущий год попробуем. Потому банки уже закончились все... Остались только 3х литровые...

30 сентября 2017 года Olenushkaya # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно, не пожалеете

30 сентября 2017 года ирпенчанка #

Очень красивый и яркий салат!

30 сентября 2017 года Wera13 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат болгарский на зиму

Ингредиенты для «Салат болгарский на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат болгарский на зиму»:

Похожие рецепты

Фасоль с перцем в томатном соке

Салат горчично-огуречный

Свекла тушеная «Свёклушка»

Закуска овощная с баклажаном

Зимняя закуска из огурцов

Квашеная капуста за 3 дня

Салат "Тооме"

Солянка на зиму "Хрустящая"

Перец в томатном соусе с овощами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!