Несмотря на то, что на сайте подобных салатов более трёх десятков, не смогла не приготовить его с куриной грудкой, пожаренной в ароматных травах от "MAGGI". Курица получается очень сочной, нежной и ароматной. Я готовлю этот салат без добавления яиц, мне кажется они здесь лишние. Рецепт заправки очень давно нашла на просторах Интернета и с тех пор ему не изменяю. Возможно и вам придётся по вкусу. Угощайтесь!
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 30 сентября 2017, 20:54
- 3743
Салат из куриной грудки "Виват, Цезарь!"
Ингредиенты для «Салат из куриной грудки "Виват, Цезарь!"»:
Для салата
- Грудка куриная — 1 шт
- Батон — 4 ломт.
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Помидор — 3 шт
- Оливки зеленые — 1/2 бан.
- Пармезан — 30 г
- Масло растительное (или сливочное масло) — 1...2 ст. л.
- Приправа — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Специи ("MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами" — 1 лист) — по вкусу
Для заправки
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Горчица — 1...2 ч. л.
- Чеснок — 1...2 зуб.
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1643.2 ккал |
белки
102.1 г |
жиры
79.2 г |
углеводы
127.1 г |
| Порции | |||
| ккал 821.6 ккал |
белки 51.1 г |
жиры 39.6 г |
углеводы 63.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.9 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Салат из куриной грудки "Виват, Цезарь!"»:
-
Куриную грудку промыть, обсушить и отбить молоточком до толщины 1,5 см. Лист для жарки "MAGGI для Нежного Филе куриной грудки с чесноком и травами" развернуть, поместить на одну половину куриное филе, накрыть второй половиной листа. Придавить ладонью.
-
Сухую сковороду разогреть на огне и положить на неё завёрнутый рулет. Готовить на слабом огне в течение 7 минут с каждой стороны.
-
Батон нарезать ломтиками, отрезать корочки. Нарезать кубиками.
-
В сковороде разогреть растительное или сливочное масло, высыпать кубики батона, посыпать приправой, чуть подсолить (если в состав приправы соль не входит), перемешать и готовить до хрустящего состояния, постоянно помешивая, чтобы крутоны не подгорели. Можно приготовить крутоны в духовке. Убрать с огня. Дать остыть.
-
Приготовить заправку. В миску добавить соль, сахар, лимонный сок. Взбить до растворения соли и сахара. Добавить оливковое масло, горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо взбить до загустения.
-
Листья салата помыть, порвать руками и выложить на блюдо.
-
Помидоры помыть, нарезать кружочками и выложить на листья салата.
-
Сверху разместить ломтики куриной грудки и оливки.
-
Добавить остывшие крутоны.
-
Пармезан натереть на мелкой тёрке.
-
Обильно посыпать салат сыром.
-
Полить заправкой и подать к столу.
Приятного аппетита!
.
.
.
.
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2018 года Lisyonokk #
[+5]13 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
13 января 2018 года Lisyonokk #
13 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
13 января 2018 года Lisyonokk #
13 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
13 января 2018 года jannasimf #
13 января 2018 года Lisyonokk #
23 октября 2017 года AnnaRecept #
23 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
2 октября 2017 года Dama-Lorik #
3 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
2 октября 2017 года Ирушенька #
3 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
2 октября 2017 года mariana82 #
2 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
2 октября 2017 года ludmilochkast_7 #
2 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
2 октября 2017 года veronika1910 #
2 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
1 октября 2017 года jannasimf #
2 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
1 октября 2017 года красавица киса #
1 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
1 октября 2017 года Алевтина Семенова #
1 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
1 октября 2017 года Демурия #
1 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
1 октября 2017 года mtata #
1 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
1 октября 2017 года Анастасия АГ #
1 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
1 октября 2017 года Wera13 #
1 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
1 октября 2017 года мисс #
1 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
1 октября 2017 года yugai ludmila65 #
1 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
1 октября 2017 года Просто Дуня #
1 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
30 сентября 2017 года тататима #
30 сентября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
30 сентября 2017 года Okoolina #
30 сентября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
30 сентября 2017 года Yulya-zefirka #
30 сентября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
30 сентября 2017 года Yulya-zefirka #
30 сентября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
30 сентября 2017 года Yulya-zefirka #
30 сентября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
1 октября 2017 года Yulya-zefirka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: