Вкусные, сочные, ароматные котлеты с томатным оттенком. Очень нежные и потрясающе простые и доступные! Без хлеба/булок, манки, хлопьев и разных "разбавляющих" компонентов. Угощайтесь!!!
- 1 октября 2017, 16:09
- 4739
Котлеты "Осенние этюды"
Ингредиенты для «Котлеты "Осенние этюды"»:
- Фарш мясной (курица-свинина-говядина в равных пропорциях) — 600 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Специи (по щепотке: соль, смесь молотых перцев)
- Сухари панировочные / Панировка
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Помидор — 1 шт
- Сельдерей листовой (сухой, как готовая специя) — 1 ч. л.
- Имбирь — 0,3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
929.1 ккал |
белки
8.6 г |
жиры
1.2 г |
углеводы
50.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 104.4 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Котлеты "Осенние этюды"»:
-
В фарш добавляем соевый соус, чеснок, пропущенный через пресс, и луковицу, натертую на крупной терке. Вымесить фарш.
-
Добавить все специи. Если нет сухого сельдерея, то вполне можно заменить парой свежих веточек, мелко нашинкованных.
С помидора снять кожицу и натереть на крупной терке. -
Вымесить фарш еще раз. Положить в пакет и отбить об стол, не сильно усердствуя, чтобы пакет не порвался. Фарш станет более однородным, из него уйдет лишний воздух.
Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Комментарии и отзывы
2 октября 2017 года Анастасия АГ #
2 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
2 октября 2017 года Ирушенька #
2 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
1 октября 2017 года jannasimf #
1 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
1 октября 2017 года yugai ludmila65 #
1 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
1 октября 2017 года Елена-13 #
1 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
1 октября 2017 года NataliaNik #
1 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
1 октября 2017 года лялич #
1 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
1 октября 2017 года IrikF #
1 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
1 октября 2017 года Иринаиа1 #
1 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
1 октября 2017 года subsidii66 #
1 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
1 октября 2017 года тататима #
1 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
1 октября 2017 года lenkafe #
1 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
1 октября 2017 года lioliy1967 #
1 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
1 октября 2017 года lioliy1967 #
1 октября 2017 года sibir77 #
1 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
1 октября 2017 года sibir77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: