Этот рецепт очень легок, быстр и очень прост в приготовлении. Думаю, что он понравится всем, кому нравятся морепродукты, а я же их просто обожаю!
Светлана GiustiПоваренок 1 уровня
- 3 октября 2017, 14:44
- 1895
Спагетти с морепродуктами
Ингредиенты для «Спагетти с морепродуктами»:
- Спагетти (Спагетти должны быть из твердых сортов пшеницы) — 180 г
- Моллюски (Мо) — 30 г
- Мидии — 30 г
- Креветки — 30 г
- Вино белое сухое — 100 мл
- Петрушка — 1 щепот.
- Перец черный (Можно красный) — 1 щепот.
- Соль — 1 горст.
- Масло оливковое (Это приблизительно) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1213.6 ккал |
белки
33.4 г |
жиры
53.5 г |
углеводы
131.1 г |
| Порции | |||
| ккал 606.8 ккал |
белки 16.7 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 65.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 269.7 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Спагетти с морепродуктами»:
-
Приготовить продукты нужные для приготовлерия блюда
-
Порезать чеснок.
-
В высокую сковороду налить не много оливкового масла, выложить наш нарезанный чеснок и на медленный огонь минуты на 2.
-
После этого выложить туда морепродукты, посолить, накрыть крышкой и оставить минут на пять, на среднем огне.
-
В то время как морепродукты готовятся, наливаем в кастрюлю воду и ставим на средний огонь до закипания.
-
Через 5 минут снимаем крышку со сковороды где у нас морепродукты. Там появтлся бульон.
-
Выливаем бульон в отдельную чашку. Морепродукты оставляем на огне на 2 минуты еще помешивая чтобы они разогрелись побольше и не подгорели. И после 2 минут выливаем туда наши 100 мл вина. Увеличиваем огонь, до полного испарения вина. Накрываем крышкой и выключаем огонь.
-
После того как вода в кастрюле закипит, посолить воду, добавить одну столовую ложку оливкого масла и бросить спагетти и варить на среднем огне. Если на пачке со спагетти написано варить 10 минут, мы варим 8 минут. Если 9 мы варим 7 и т. д., тоесть на 2 минуты меньше чем написано на пачке
-
Послетого как наши спагетти отварились положенное время, сливаем из кастрюли воду, выкладываем их в сковороду с морепродуктами, туда же выливаем наш бульон, накрываем крышкой и оставляем на медленном огне на минуты 3, это если нравятся немного жесткие спагетти, если более мягкие то минут на 5.
-
После прошедшего времени открываем крышку, добавляем перец и петрушку. Все перемешиваем. И наши спагетти готовы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2017 года Jane # (администратор)
4 октября 2017 года elenita # (модератор)
вопрос по рецепту4 октября 2017 года Светлана Giusti # (автор рецепта)
3 октября 2017 года птица феникс #
Даже оценивать не буду. Вдруг при приготовлении ошибусь на 20 гр. И все пропало!
3 октября 2017 года Светлана Giusti # (автор рецепта)
3 октября 2017 года Navigart Max #
[+4]3 октября 2017 года Светлана Giusti # (автор рецепта)
3 октября 2017 года специалист # (модератор)
3 октября 2017 года Светлана Giusti # (автор рецепта)
3 октября 2017 года NDemon #
Оливкового масла нет в списке ингредиентов.
Неплохо было бы писать грамотно.
Минусовать не буду, но и плюсовать не за что
3 октября 2017 года polenta #
3 октября 2017 года Светлана Giusti # (автор рецепта)
Но если вино вам не нравится делайте без него))
3 октября 2017 года Светлана Giusti # (автор рецепта)
3 октября 2017 года NDemon #
Вообще морепродукты надо либо готовить совсем чуть чуть, либо долго. Но, если готовить долго, то вкус заметно хуже
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: