Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

biglord diabloПоваренок 3 уровня

4 октября 2017, 8:47
2557

Арбузные раки

Всем привет. Осень золотая пора, арбузы спелые и их много, раки тоже набрали форму и вкус. Попробуем сегодня соединить эти два, как бы на первый взгляд кажется несоединимые продукты. Что, может быть проще и тривиальнее чем варка раков? Все знают классический рецепт с кучей укропа и соли, но мы пойдём немного другим путём, хотя он и кажется немного того…с приветом.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Арбузные раки»:

Раки — 2 кг
Арбуз — 4 кг
Бадьян — 4 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2940 ккал	белки 424 г	жиры 30 г	углеводы 252 г
Порции
ккал 980 ккал	белки 141.3 г	жиры 10 г	углеводы 84 г
100 г блюда
ккал 49 ккал	белки 7.1 г	жиры 0.5 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Арбузные раки»:

4 кг. очень спелого арбуза.
2 кг. свежих живых раков.
Разделываем арбуз таким образом. Шкурку выкидываем.
Кипятим арбузный сок на сильном огне 10 минут, постоянно его помешиваем.
Процеживаем его от всего лишнего.
Получаем на выходе чистый арбузный сок, добавляем 4 коробочки бадьяна, кипятим ещё 5 минут на среднем огне.
Добавляем раков и варим после закипания 5-7 минут.
Прошло 7 минут, выключаем газ и оставляем раков в арбузном соке ещё на 10 минут. Закрываем крышкой.
Наслаждаемся прекрасным вкусом. Уверяю Вас он того стоит.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/145057/]Арбузные раки[/url]
[url=/recipes/show/145057/][img]/data/cache/2017oct/04/44/2135380_78348-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Всем привет. Осень золотая пора, арбузы спелые и их много, раки тоже набрали форму и вкус. Попробуем сегодня соединить эти два, как бы на первый взгляд кажется несоединимые продукты. Что, может быть проще и тривиальнее чем варка раков? Все знают классический рецепт с кучей укропа и соли, но мы пойдём немного другим путём, хотя он и кажется немного того…с приветом.

Ингредиенты: Раки, Арбуз, Бадьян.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Арбузные раки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017oct/04/44/2135380_78348-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Арбузные раки" title="Рецепт: Арбузные раки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем привет. Осень золотая пора, арбузы спелые и их много, раки тоже набрали форму и вкус. Попробуем сегодня соединить эти два, как бы на первый взгляд кажется несоединимые продукты. Что, может быть проще и тривиальнее чем варка раков? Все знают классический рецепт с кучей укропа и соли, но мы пойдём немного другим путём, хотя он и кажется немного того…с приветом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Арбузные раки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4300">Раки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/90">Арбуз</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/120">Бадьян</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/145057/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Арбузные раки

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Арбузные раки»:

Раки Арбуз Бадьян

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1861

Салат из куриных сердечек

140
1861
250085

374

Буженина в мандариновом маринаде

96
374
9056

287

Шоколадные конфеты с жидкой начинкой

76
287
35316

Фотографии «Арбузные раки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 октября 2017 года balgyr #

+15

[+1]

Алексей, добрый день.
Сказал - сделал.
Все по Вашему рецепту.
Как говорится "На вкус и цвет ...", кто-то любит классику, кто-то хип-хоп.
По мне - пресновато и много возни.

Без обид.

7 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)

Привет, каждому своё. Это у вас арбузу не той системы

6 октября 2017 года verokosak #

Интересный рецепт отварных раков

,добавила в кулинарную книгу,раков я варила и в пиве,и с салом,и с сметаной

,но вот так обязательно попробую

6 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)

С салом, с сметаной? Очень интересно, где можно посмотреть? Это, что то новенькое для меня.

6 октября 2017 года verokosak #

мы очень любим есть раков,поэтому я искала разные варианты приготовления раков,в подсоленную кипящую воду все любимые специи (травы) сухой укроп и пару ложек домашней!!!сметаны. А рецепт салом я нашла тут,наберите "Раки с горчицей и салом" если не найдете я напишу,он пока у нас самый любимый рецепт приготовления раков.

6 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)

Спасибо, буду искать.

5 октября 2017 года Kuss #

Ну убили наповал!

Раков у нас днем с огнем не сыщешь, но может с крабами попробовать!? Смущает полное отсутствие соли.

5 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)

Краб-это большой рак

7 октября 2017 года balgyr #

Может омар или лангуст - большой рак?

7 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)

Всё возможно в этом мире.

8 октября 2017 года Kuss #

↑Ответ для balgyr

Если звезды сойдутся!

7 октября 2017 года balgyr #

↑Ответ для Kuss

Kuss, не стоит портить крабов арбузом.

4 октября 2017 года Ирушенька #

Алексей, вот это да! Какой интересный рецепт!

5 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)

И очень вкусный, в особенности дети будут в восторге от него.

4 октября 2017 года julika1108 #

Креативно

интересно попробовать

4 октября 2017 года elle024 #

Фига се!!!!

Сама не приготовлю, но я бы попробовала точно!!! Ни чего подобного не встречала! Думала меня уже ни чем не удивить...

4 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)

Многие так думают

,пока я не появлюсь... Всё самое интересное ещё впереди.

4 октября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

Сильно

Приготовить вряд ли решусь

Но за креатив +

4 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)

Ну и зря, надо пробовать. Спасибо за внимание.

4 октября 2017 года balgyr #

За смелость.
Но пиво со сладкими раками???

P.S. Ну хотя бы фотки поменяли

4 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)

Какие?

4 октября 2017 года balgyr #

Все кроме последней

5 октября 2017 года Vampiresssa #

↑Ответ для balgyr

зачем ему менять фотки? ему что на каждом сайте разные фото одного блюда выставлять?

4 октября 2017 года kat 7272 #

Очень смело и оригинально!

4 октября 2017 года jihljj #

Честно говоря раки в арбузном соке- шок!!! А что соли вообще не надо добавлять?

4 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)

Без соли, совершенно.

4 октября 2017 года jihljj #

Так они безвкусные будут!!!!

4 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)

Пробуйте.

4 октября 2017 года Ольга Федюнина #

Шикарная задумка "с приветом"

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Арбузные раки

Ингредиенты для «Арбузные раки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Арбузные раки»:

Похожие рецепты

Котлетки из кальмаров с грибами

Креветки в соусе "Посейдон"

Креветки "Тайская ностальгия"

Бризоль из кальмаров

Шашлычок из морепродуктов

Паста с мидиями в томатном соусе

Дикий рис с морепродуктами

Мидии с помидорами и луком

Крабовая запеканка "Пастель де хайва"

Попробуйте приготовить вместе

Салат из куриных сердечек

Буженина в мандариновом маринаде

Шоколадные конфеты с жидкой начинкой

Фотографии «Арбузные раки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!