Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 4 октября 2017, 9:28
  • 119082

Пирог с яблоками "Нежный"

Рецепт: Пирог с яблоками Нежный

Хрупкое, рассыпчатое, деликатное песочное тесто. Нежнейшая, воздушная, легкая начинка и ароматные, сочные яблоки. По-моему, идеальное сочетание... Пирог совершенно несложный и готовится довольно быстро. Угощайтесь, это вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с яблоками "Нежный"»:

Начинка

Тесто

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2833.1 ккал 		белки
44.4 г 		жиры
96.6 г 		углеводы
447.6 г
100 г блюда
ккал
216.3 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
7.4 г		 углеводы
34.2 г

Рецепт «Пирог с яблоками "Нежный"»:

  • Начинка.
    В 150 мл холодного молока размешать ванильный пудинг (готовый пудинг можно заменить 2-3 ст. л. кукурузного крахмала+1,5 г ванилина)

  • Оставшиеся 200 мл молока хорошо подогреть, растворить в молоке сахар.

  • Влить пудинговую смесь и варить на маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения массы.

  • Прикрыть начинку-крем пищевой пленкой так, чтобы пленка соприкасалась с поверхностью (чтобы не образовалась корочка). Остудить до комнатной температуры.

  • Пока остывает начинка, приготовить тесто.
    Смешать сахар, яйцо и йогурт (или нежирную сметану)

  • Добавить размягченное сливочное масло и муку, просеянную с разрыхлителем и ванилином. Быстро замесить тесто. Тесто должно быть мягким, нежным и даже немного липнуть к рукам. Но забивать сильно мукой его не советую...

  • Крупное яблоко очистить, нарезать на тоненькие ломтики. Лучше брать яблоко кислых сортов или немного уменьшить количество сахара в начинке-креме.

  • Тесто разделить на две части: 3/4 и 1/4.
    В форму (диаметр 20 см) выложить бОльшую половину теста, равномерно распределить его и сделать бортики по краю формы. Удобно это делать влажными руками или ложкой.
    Равномерно разложить на тесто яблочные ломтики.

  • На яблоки выложить уже остывшую пудинговую начинку-крем.

  • Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 см и разрезать на полоски. Аккуратно выложить эти полоски на пирог.
    Или вырезать из теста кружочки, цветочки, листочки и разложить их поверх пирога. В общем, украсить пирог можно по вашему желанию.

  • Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°С духовке 35-40 минут (ориентируйтесь на особенности своей техники). Пирог должен прилично подняться, а верх слегка зарумяниться.
    Остудить пирог в форме примерно полчаса. Затем вынуть его из формы и полностью остудить его на решетке (теплый пирог резать несколько проблематично).
    Все готово! Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой.



Приятного вам аппетита.









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие праздник выпечка

Вкусы: сладкий нежный яблочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с яблоками "Нежный"
Рецепт: Пирог с яблоками Нежный

Хрупкое, рассыпчатое, деликатное песочное тесто. Нежнейшая, воздушная, легкая начинка и ароматные, сочные яблоки. По-моему, идеальное сочетание... Пирог совершенно несложный и готовится довольно быстро. Угощайтесь, это вкусно.

Ингредиенты для «Пирог с яблоками "Нежный"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с яблоками "Нежный"» от приготовивших (38)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Машенька, пирог роскошный! Любуюсь его красотой и нежностью!
Огромное СПАСИБО, Светланка, за оценку.
Спасибо за рецепт!!! Чудо!!!! В начинку положила груши и яблоки сладкие, в следующий раз буду ложить кислые яблоки, не хватило кисленькой нотки, думаю будет неплохо и с лимонной цедрой, вообщем, буду экспериментировать . Рецепт классный, кто ещё не пробоаал - пеките, не пожалеете, у меня рецепт НАВСЕГДА!!!!!
Огромное Вам спасибо, что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Очень рада, что пирог пришелся по вкусу. Благодарю Вас за комментарий и оценку. Готовьте и экспериментируйте в удовольствие.
Машуля, я к тебе с восторгами! Очень вкусный, нежный, с потрясающим ароматом ванилина пирог! Готовить его - сплошное удовольствие! Настолько четко выверенный рецепт. Огромное спасибо тебе, Машенька! Буду готовить пирог еще не раз!
Иришечка роскошный пирог у тебя,прекраснейшее фото
Танюша, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку и поддержку! Мне очень приятно! На самом деле в таких неудачных условиях освещенности фотографировала. У нас сегодня так пасмурно. Быстрее пирог приготовила, чем фотографировала.
Иришечка как нам все плохо,пасмурно или ярко светит солнце
все бегом и бегом,урвать момент сделать фото,но мы горды,что удается сделать прилично
Танюша, да еще и у умения мне не хватает. И техника "на грани фантастики". Так что втройне горда, что хоть так получается. На самом деле, Танюша, очень переживаю из-за качества фотографий. Но ничего сделать пока не могу.
↑Ответ для Ирушенька
Иришенька, какие прелестные, очень нежные фотографии! Очаровательный пирог!
Светуля, огромное спасибо тебе за внимание, такие добрые слова и поддержку!
↑Ответ для Ирушенька
Ириша...Это я к тебе с восторгами! Какая красота, нежность, изящество, легкость и воздушность на фото. Иришенька, тысяча раз браво тебе.
Благодарю тебя от всей души за эту красоту.
Мне несказанно приятно, что ты воспользовалась рецептом. И как же я рада, что пирог произвел должное впечатление и заслужил от тебя высший балл. Готовь в удовольствие, моя дорогая. Буду счастлива!
Машуля, у меня даже слезы навернулись от твоих таких теплых слов. Но это от радости. Огромное спасибо тебе за такую высокую оценку и еще раз за прекрасный рецепт! Ты знаешь, вчера с таким удовольствием готовила пирог. Очень увлекательный и интересный процесс. Тесто настолько удобное и приятное в работе. Третьей его части в самый раз хватило, чтобы сделать решетку и вырезать бабочки. Только фигурный нож не тот взяла ( у меня их несколько). Не очень волнистые полосочки получились. При выпечке пирог так здорово поднялся, а полосочки стали совсем ровными. На вкус пирог нас просто покорил! Очень-очень вкусный, нежный!
Летаю от счастья, краснею от удовольствия и задираю нос от гордости. Иришенька, СПАСИБО тебе!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, очень красивый фотоотчёт!
Спасибо тебе огромное, Нинуля, за внимание и такие добрые слова! Пирог очень вкусный получился. Такой нежный!
Немного ли вам двоим выпечки? Хоть на пирог бы пригласила...
Нинуля, сегодня еще хлеб пекла. Завтра сырнички запеку и панкейки на сыворотке нажарю. Так что прилетай, пожалуйста! Еще борщом угощу. Такой удачный сегодня получился. Рыбку приготовлю, салатик. В общем, стол накрою от души. Ждем тебя, Ниночка.
Ириш, а всем можно на рыбку? С борщом...
Машуля, конечно! Я не умею мало готовить. Так что прилетай, пожалуйста! Ждем тебя! Чудесная компания собирается!
↑Ответ для Ирушенька
Иринка, великолепный пирог!
Спасибо огромное, Вероникочка, за одобрение!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка Нежнейший восторг твой пирог яблочный Очень красивый
Алечка, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, на твоем фото роскошь и изящество представленного блюда! Браво!
Оленька, огромное спасибо тебе за внимание, такую высокую оценку и поддержку!
↑Ответ для Ирушенька
Ирушенька, бесподобно нежный и безупречно идеальный пирог у тебя получился!
Викуля, спасибо огромное за внимание и такую высокую оценку! Какое же я удовольствие получила от процесса приготовления! Так интересно! Настолько выверенный рецепт. Ну, и, конечно, попить чаек с таким пирогом - не меньшее удовольствие.
Совершенно с тобой согласна!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, чудесный пирог, нежный и вкусный !!!
Галочка, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова! Ты права: пирог очень нежный и такой вкусный! Угощайся, на здоровье!
Ирочка, спасибо за угощение !!!
Спасибо вам огромное Пирог очень,очень,очень вкусный.Как увидела рецепт сразу стала готовить,как раз ванильный пудинг был в наличии.Дочка сказала: "Тесто как печенька" )))(хотя она не очень любит пироги,а этот понравился) Только в следующий раз положу меньше сахара и пудинг я наверное переварила,потому что когда он остыл стал одним куском,а у вас на фото похоже как на заварной крем.Может надо было как только он начал густеть сразу снять с плиты,а я еще пару минут поварила.А так однозначно в любимые рецепты,буду готовить еще не один раз
И Вам большое спасибо, что воспользовались рецептом. Рада, что пирог пришелся по вкусу и Вам и Вашей дочке. Готовьте на доброе здоровье. Очень надеюсь, что в следующий раз все получится идеально. Удачи Вам.
Машенька, великолепный пирог
Благодарю, Вероничка.
Машенька, пирог отличный!!!
Спасибо большое, Ниночка.
Отличный пирог!
Спасибо.
Пирог красавец! Даже не в КК, сразу в распечатку!
Как я рада! Спасибо большое, Машуня.
Спасибо Вам за прекрасный и вкусный пирог!
И Вам большое спасибо за внимание.
Какая красота! Обязательно испеку такой пирог!
Благодарю Вас. Готовьте в удовольствие.
Машенька, прекрасный пирог
Спасибо большущее, Викуля.
Блин, пудинга нет , а то прям сейчас и испекла бы. Дивный пирог, Машунь!
Благодарю тебя, Светуля.
Машуля, пропустила твой рецепт. Машенька, это нечто... Изумительный пирог. Мои аплодисменты. Забираю с благодарность. +++
Очень приятно, что рецепт понравился и заслужил от тебя, Таня, столь высокую оценку. Спасибо!
Прекрасный пирожок, Машенька! Стянула!
Очень рада. Спасибо, Наташенька.
Слов нет ,сплошной восторг! Снимаю шляпку! Спасибо!
Благодарю Вас от души.
Машунечка, ну трудно что- либо возразить королеве пирогов! Потрясающий пирог! Очень вкусно! Роскошные фото!
Машуня...Ты меня опять в краску вогнала... Спасибо тебе большущее!
Машуня, не входи в краску я всегда тебе только правду говорю!
Больше не вхожу. Спасибо, Машуня.
Вот и правильно, дорогая
Машенька,чудесный и очень вкусный пирог!
Спасибо, Ларочка.
Очень воздушный, пышный пирог! Весь такой ровненький, красота! И начинка очень нежная. Сохраню в КК, может когда-нибудь осилю, уж больно соблазнительный. Машенька, а посуда то какая у тебя живописная, прелесть !
Да что там осиливать то! Пирог совсем несложный. Буду рада, если рецепт пригодится как-нибудь.
Спасибо большое за внимание и оценку, Марина.
Я с тестом не очень дружу, много было разных проб. Только кексы иногда удаются.
Надо просто полюбить тесто и оно ответит взаимностью. А главное, не нужно его бояться и готовить всегда с хорошим настроением и с уверенностью, что все получится отлично.
Спасибо, Машенька, за поддержку! Попробую еще раз набраться храбрости и сделаю тесту предложение любви и сердца.
Вот это другое дело!
Просто забрала... Машулечка, а пирог суперский!
Просто Дуня просто забрала... Очень рада! Спасибо большое, дружочек мой.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"
Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки