Спагетти с курицей "Italiano vero". Если вам надо быстро накормить семью, то выручит паста. Она является одним из специалистов Италии. Пока готовила эту пасту и слушала песню Тото Кутуньо "Italiano vero", которую часто крутили во времена моей юности (записана была в 1983 году). Отсюда и название. Кстати, Ialiano Vero переводится с итальянского как "Настоящий Итальянец".
МанюшаПоваренок 6 уровня
- 17 октября 2017, 15:22
- 2571
Спагетти с курицей "Настоящий итальянец"
Ингредиенты для «Спагетти с курицей "Настоящий итальянец"»:
- Филе куриное — 400 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Томаты протертые — 1/2 бан.
- Приправа (Итальянские травы) — 3/4 ч. л.
- Сыр твердый (Лучше пармезан, натереть!) — 50 г
- Соль — по вкусу
- Спагетти — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1720.8 ккал |
белки
131.1 г |
жиры
39.7 г |
углеводы
194.3 г |
| Порции | |||
| ккал 430.2 ккал |
белки 32.8 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 48.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 21.1 г |
Рецепт «Спагетти с курицей "Настоящий итальянец"»:
-
Лук очистиь, мелко нарезать.
В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета. -
Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
Филе добавить к луку и обжаривать вместе. -
Болгарский перец вымыть, обсушить, удалить семена и нарезать полосками.
-
Болгарский перец добавить к луку с курицей. Готовить вместе до изменения цвета филе.
-
Ввести протёртые томаты. Посолить, ввести приправу. Готовить соус до мягкости курицы.
-
Спагетти кладём не ломая в кипящую, подсооленую воду (воды должно быть не менее 2 литров) и варим 8 минут до состояния аль-денте. Откинуть на дуршлаг. А теперь можно выложить в соус, перемешать и подавать посыпав тёртым сыром.
-
Я же выложила спагетти на подогретую тарелку, сверху - несколько ложек соуса с куриным филе и посыпала сыром.
-
Приятного аппетита!
Раз уж речь зашла о пасте, то расскажу как я её первый раз варила. Как раз за ужином с братом всроминали. Мама уехала на месяц в командироваку в Грузию, оставив на с братом на отца. Наготовила на неделю. А дальше питаться надо... В общем надо было сварить макароны. Я нашла самую большую кастрюлю, налила воды. Вошёл брат, который бывал гораздо чаще на кухне, нежели я в те времена и сообщил, что макароны надо опускать в кипящую, подсоленную воду. Сижу, жду когда закипит. Приходить брат и сообщает, что макароны надо ПРОДУТЬ! Надо, так надо. Поздний вечер, папа приходит с работы. На прите стоит кастрюля, в которой половина воды выкипела, я сижу за столом, передо мной две кучки макарон. И я старательно продуваю их, беря из одной кучки и перекладываю обработанные в другую! Представляете реакцию отца?!
Давно это было. Ну да из песни слов не выкинешь. Сейчас мои домашние не жалуются на мою стряпню. Брат вообще сообщил, что я ошиблась в выборе специальности. Надо было учиться на повара по его мнению.
Давно это было. Ну да из песни слов не выкинешь. Сейчас мои домашние не жалуются на мою стряпню. Брат вообще сообщил, что я ошиблась в выборе специальности. Надо было учиться на повара по его мнению.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2017 года veronika1910 #
21 октября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
18 октября 2017 года alarm clock #
18 октября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
18 октября 2017 года ogiway #
18 октября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
20 октября 2017 года ogiway #
20 октября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
21 октября 2017 года ogiway #
18 октября 2017 года Kuss #
18 октября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
19 октября 2017 года Kuss #
19 октября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
17 октября 2017 года Ирушенька #
18 октября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
17 октября 2017 года shevakovas #
17 октября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
17 октября 2017 года Демурия #
17 октября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
17 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)
17 октября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: