Афганское печенье, название переводится как "ухо слона". Для приготовления не нужна духовка. Вкусно и просто. По вкусу что-то среднее между оладьями и хрустиками. !!! Ув. Модераторы! Фото мое, но мы с мужем публикуем наши фото на фото стоках, так что они есть в инете, не ругайтесь :)
Ms_libertyПоваренок 3 уровня
- 22 октября 2017, 14:37
- 2876
Афганское печенье "Гош фил"
Ингредиенты для «Афганское печенье "Гош фил"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Молоко — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Сироп сахарный — 1 стак.
- Кардамон — по вкусу
- Орехи (В идеале фисташки, но подойдут и другие) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2840.1 ккал |
белки
51.3 г |
жиры
58.4 г |
углеводы
528.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 47.6 г |
Рецепт «Афганское печенье "Гош фил"»:
Яйца размешать с солью и сахаром. Добавить масло, молоко, половину муки и размешать до однородности. Дальше вымешивать тесто руками до однородности, постепенно добавляя оставшуюся муку. Готовое тесто обернуть пленкой и оставить при комнатной температуре часа на 2.
Тесто тонко раскатать, вырезать кругляшки примерно по 10 см в диаметре, сложить их пополам, чтобы получилось своего рода слоновье ушко
Жарить печеньки в большом количестве раскаленного подсолнечного масла до румяного цвета. Во время жарки оно забавно раздувается
Сварить сахарный сироп. Добавить в него кардамон. Кстати, вместо кардамона можно положить немного тертого имбирного корня, тоже вкусно. Печенье обильно смазать сиропом, посыпать измельченными орешками.
Тесто тонко раскатать, вырезать кругляшки примерно по 10 см в диаметре, сложить их пополам, чтобы получилось своего рода слоновье ушко
Жарить печеньки в большом количестве раскаленного подсолнечного масла до румяного цвета. Во время жарки оно забавно раздувается
Сварить сахарный сироп. Добавить в него кардамон. Кстати, вместо кардамона можно положить немного тертого имбирного корня, тоже вкусно. Печенье обильно смазать сиропом, посыпать измельченными орешками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2017 года scvorez #
22 октября 2017 года Ms_liberty # (автор рецепта)
22 октября 2017 года Людмила НК #
22 октября 2017 года Ms_liberty # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: