Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

mtataПоваренок 10 уровня

24 октября 2017, 14:05
3535

Салат из баклажана с яйцом

Предлагаю приготовить вкусный и простой салат из баклажана, вареного яица и маринованного лука. Маринованный лук приятно похрустывает, мягкие баклажаны тают во рту, салат очень гармоничный, ароматный.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из баклажана с яйцом»:

Баклажан (270г) — 1 шт
Лук красный — 1/2 шт
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Вода (для маринования лука) — 50 мл
Уксус (столовый,у меня винный) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (отварное) — 1 шт
Майонез — 1 ст. л.
Перец черный (свежемолотый) — 1/2 ч. л.
Каперсы — 1 ст. л.
Мята (4 листика по желанию) — 1 веточ.
Петрушка — 1 веточ.
Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
Перец чили (щепотка по желанию)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 737.2 ккал	белки 13.2 г	жиры 60.3 г	углеводы 183.7 г
100 г блюда
ккал 117 ккал	белки 2.1 г	жиры 9.6 г	углеводы 29.2 г

Рецепт «Салат из баклажана с яйцом»:

Лук почистить, нарезать тончайшими перьями, слегка присолить, добавить уксус и немного воды, оставить на 10 минут для маринования.
Баклажан нарезать кубиками (можно снять кожуру).
В сковороде разогреть растительное масло. Выкложить в сковороду баклажаны. Обжарить на сильном огне, слегка присолив до готовности. Я жарю под крышкой. Перед готовностью добавила чеснок и перец чили. Балажаны не мешаю, чтобы они хорошо прожарились и перемешались, я кручу сковороду.
Переложить обжаренные баклажаны в миску или салатник без масла, в котором они жарились. Оставить баклажаны остывать. Добавить отжатый от маринада лук, нарезанное кубиками яйцо, каперсы. Аккуратно перемешать.
Добавить измельченную мяту
И петрушку. Проверить на соль.
Заправить салат майонезом.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска гарнир

Вкусы: баклажановый нежный яичный перечный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/145944/]Салат из баклажана с яйцом[/url]
[url=/recipes/show/145944/][img]/data/cache/2017oct/24/10/2157446_70133-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Предлагаю приготовить вкусный и простой салат из баклажана, вареного яица и маринованного лука. Маринованный лук приятно похрустывает, мягкие баклажаны тают во рту, салат очень гармоничный, ароматный.

Ингредиенты: Баклажан, Лук красный, Масло растительное, Соль, Вода, Уксус, Яйцо куриное, Майонез, Перец черный, Каперсы, Мята, Петрушка, Чеснок, Перец чили.
Тэги: салат, закуска, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из баклажана с яйцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017oct/24/10/2157446_70133-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из баклажана с яйцом" title="Рецепт: Салат из баклажана с яйцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить вкусный и простой салат из баклажана, вареного яица и маринованного лука. Маринованный лук приятно похрустывает, мягкие баклажаны тают во рту, салат очень гармоничный, ароматный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из баклажана с яйцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/145944/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из баклажана с яйцом

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из баклажана с яйцом»:

Баклажан Лук красный Масло растительное Соль Вода Уксус Яйцо куриное Майонез Перец черный Каперсы Мята Петрушка Чеснок Перец чили

Тэги: салат, закуска, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

364

Салат "Калейдоскоп"

145
364
23716

192

Детская лапша с манкой по-венгерски

134
192
17272

430

Морковный рулет "Рыжее чудо"

96
430
29238

Фотографии «Салат из баклажана с яйцом» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 октября 2017 года mamaliza #

Танечка, прекрасный салат! Очень простой и очень вкусный!

25 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Галочка првет,рада тебя видеть,спасибо огромное за внимание и поддержку

24 октября 2017 года Наталья Щучкина #

Танюшенька, спасибо за прекрасный, простой в приготовлении салат! Забираю в КК не раздумывая! Спасибо за прекрасный и подробный МК. Фото роскошные!!!

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька спасибо огромное за комментарий и поддержку,удачи

24 октября 2017 года masha vet #

Танечка, какой роскошный салат!

Представляю насколько он вкусный, невероятно ароматный!

Великолепная, такая красивая подача!

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Машенька рада тебя видеть,спасибо большое за поддержку и комментарий

24 октября 2017 года masha vet #

Танюш, спасибо, мое солнышко

я сама рада себя видеть

просто мгновениями получалось заскакивать весь этот месяц

25 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

я думала ты в отпуске,все нормально?

25 октября 2017 года masha vet #

Танюш, дорогая, я уже забыла, что значит это слово

в этом году как то вообще с отпуском не сложилось

а так, все нормально, спасибо, солнышко

25 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

вспоминай это хорошее слово

25 октября 2017 года masha vet #

Танюш, каждый день вспоминаю

24 октября 2017 года lili-8888 #

Танечка, интересный и аппетитный салат!

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Лиля спасибо большое за комментарий

24 октября 2017 года jannasimf #

Танечка, простой салат, но в тоже время с изюминкой!

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Жанночка спасибо за внимание

салат очень простой,но вкусный

24 октября 2017 года Бархатные ручки #

Татьяна, чудесный салат!

Красивое оформление с цветами!

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Танюша спасибо большое

24 октября 2017 года Покусаева Ольга #

Танечка, очень аппетитный салатик!

Фото

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Оленька спасибо большое

24 октября 2017 года ирпенчанка #

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

спасибо

24 октября 2017 года тататима #

Великолепный салатик!

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Танюша спасибо большое за комментарий

24 октября 2017 года Ирушенька #

Танюша, какой аппетитный салат! Очень интересный рецепт!

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Иришечка спасибо огромное за комментарий и поддержку

24 октября 2017 года subsidii66 #

Танечка, прекрасный вкусный салат и отличная подача! Очень красиво и аппетитно!

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Светочка спасибо большое за визит и поддержку

24 октября 2017 года Людмила НК #

Вкусноооо! А цветочки какие красивые!

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Людочка спасибо большое за внимание

,ходила в магазин и случайно захватила цветочки у китайской забегаловки,пока хозяева не вышли на работу

24 октября 2017 года Людмила НК #

Наш человек! Я тоже все городские клумбы под прицелом держу

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Людочка в Казахстане и мне было бы проще,а здесь ОПАСНО

24 октября 2017 года inna_2107 #

Таня, отличный салат!

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Инна спасибо большое за внимание

,главное муж остался доволен,очень ему понравился,знать и его я подсадила на баклажанчики

24 октября 2017 года inna_2107 #

Вот так постепенно и привыкнет

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

в Казахстане мы их меньше ели,чем здесь

24 октября 2017 года inna_2107 #

Наверное у вас вкуснее, чем у нас. Хотя как приготовишь

В казахстане наверное в то время и в инете не сидели

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

в инете не сидели,и пользовались урожаем с дачи

24 октября 2017 года inna_2107 #

Журналы с книгами были нам в помощь

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

и какие

24 октября 2017 года inna_2107 #

Читали от первого листочка до последнего.

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

и как хранили эти листики

25 октября 2017 года inna_2107 #

Да уж, были времена

25 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

а теперь мгновения

25 октября 2017 года inna_2107 #

24 октября 2017 года Светланка g980 #

Танечка, отличный салат! Простой в приготовлении и очень аппетитный!

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Светочка спасибо большое за комментарий и поддержку

24 октября 2017 года VolOksana #

Танюш, отличный салатик, баклажанчик есть в наличии, будем пробовать

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Оксаночка спасибо огромное за доверие,удачи

24 октября 2017 года jihljj #

Супер

24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из баклажана с яйцом

Ингредиенты для «Салат из баклажана с яйцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из баклажана с яйцом»:

Похожие рецепты

Салат с нутом и тыквой

Теплый салат из овощей "Осенний вечер"

Салат из пекинской капусты с шампиньонами

Тёплый салат из тыквы

Салат "Любовница"

Салат с цветной и брюссельской капустой

Салат "Обновлённый оливье"

Салат "Простой и Вкусный"

Винегрет с маринованной капустой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Калейдоскоп"

Детская лапша с манкой по-венгерски

Морковный рулет "Рыжее чудо"

Фотографии «Салат из баклажана с яйцом» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!