Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

AnyutaSemПоваренок 2 уровня

24 октября 2017, 19:23
20150

Слойки с заварным кремом "Моментальные"

Рецепт очень быстрых в приготовлении, буквально "моментальных" слоек с заварным кремом. Плюс данного рецепта в том, что не требуется отдельно использовать яичный желток, а потом думать, куда пристроить белок. В добавок заварной крем готовиться ровно три минуты в микроволновке, и времени для его остывания требуется больше, чем на приготовление.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Слойки с заварным кремом "Моментальные"»:

Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 100 г
Ванилин
Крахмал — 50 г
Молоко — 300 мл
Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
Орехи (фундук) — 12 шт
Сахарная пудра (для украшения) — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3192.8 ккал	белки 58.2 г	жиры 148.9 г	углеводы 399.1 г
Порции
ккал 266.1 ккал	белки 4.9 г	жиры 12.4 г	углеводы 33.3 г
100 г блюда
ккал 307 ккал	белки 5.6 г	жиры 14.3 г	углеводы 38.4 г

Рецепт «Слойки с заварным кремом "Моментальные"»:

Для начала приготовим заварной крем.
Перемешать венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал.
Добавить холодное молоко и снова тщательно перемешать.
Отправить крем в микроволновку на 2 минуты. По истечении времени хорошо перемешать массу венчиком.
Снова поставить крем в микроволновую печь на 30 секунд, и снова перемешать.
В последний раз нагреть крем в микроволновке еще 30 секунд, тщательно размешать готовый крем и оставить остывать на 10 минут.
Слоеное тесто (у меня в двух пластах по 200 г) немного раскатать, разделить на 12 квадратов.
Сделать ножом надрезы на квадратах.
Положить в центр каждого квадрата по столовой ложке теплого крема. Защипнуть края теста, тем самым сформировав цветок.
Выложить слойки на противень с бумагой для выпечки либо промазанный маслом.
В центр каждой слойки положить орешек и вдавить его немного в тесто.
Отправить слойку выпекаться в разогретую духовку при 180 °С на 15-20 минут.
Готовые слойки присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: быстро выпечка десерт духовка обед завтрак праздник ужин украшение чаепитие

Вкусы: бесподобный ванильный нежный ореховый приятный сладкий хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/145953/]Слойки с заварным кремом "Моментальные"[/url]
[url=/recipes/show/145953/][img]/data/cache/2017oct/24/21/2157871_98405-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Рецепт очень быстрых в приготовлении, буквально "моментальных" слоек с заварным кремом. Плюс данного рецепта в том, что не требуется отдельно использовать яичный желток, а потом думать, куда пристроить белок. В добавок заварной крем готовиться ровно три минуты в микроволновке, и времени для его остывания требуется больше, чем на приготовление.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Ванилин, Крахмал, Молоко, Тесто слоеное бездрожжевое, Орехи, Сахарная пудра.
Тэги: быстро, выпечка, десерт, духовка, обед, завтрак, праздник, ужин, украшение, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слойки с заварным кремом "Моментальные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017oct/24/21/2157871_98405-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слойки с заварным кремом Моментальные" title="Рецепт: Слойки с заварным кремом Моментальные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт очень быстрых в приготовлении, буквально "моментальных" слоек с заварным кремом. Плюс данного рецепта в том, что не требуется отдельно использовать яичный желток, а потом думать, куда пристроить белок. В добавок заварной крем готовиться ровно три минуты в микроволновке, и времени для его остывания требуется больше, чем на приготовление.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слойки с заварным кремом "Моментальные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/546/">украшение</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/145953/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слойки с заварным кремом "Моментальные"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Слойки с заварным кремом "Моментальные"»:

Яйцо куриное Сахар Ванилин Крахмал Молоко Тесто слоеное бездрожжевое Орехи Сахарная пудра

Тэги: быстро, выпечка, десерт, духовка, обед, завтрак, праздник, ужин, украшение, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Слойки с заварным кремом "Моментальные"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 сентября 2018 года polina 200 #

[+4]

Здравствуйте. Сегодня сделала слойки по Вашей технологии. Использовала готовый заварной шоколадный крем （завалялся в кухонном шкафу, решила использовать）. Варила его в микроволновке, добавив крахмала, так как побоялась, что не загустеет. Действительно, мне понадобилось 4 минуты - и крем готов. Спасибо и за то, что научили делать красивые формы

7 сентября 2018 года AnyutaSem # (автор рецепта)

Очень рада, что у Вас все получилось и слоечки Вам понравились))

18 ноября 2017 года eshestakova #

[+4]

А вот мои вкусные слоечки! Спасибо автору. Пара комментариев, если позволите, может кому-то пригодится. С заварным кремом пришлось немного поволноваться - за 3 минуты не загустел, добавила время в микроволновке. Получилось крема много - использовала весь, но пришлось увеличить время выпекания, тесту было сложновато подняться. Но это, видимо, ещё от духовки зависит. Пудрой посыпать не стала, просто подрумянила под грилем.

18 ноября 2017 года AnyutaSem # (автор рецепта)

Спасибо за чудесное фото и Ваши замечания. Да, возможно крем не загустел из-за характеристик микроволновки. У всех различная мощность и объем самой микроволновой печи. Но не думаю, что варка крема у Вас заняла больше 5 минут?
Да, крема получается много)) Он когда запекается становится похож на крем-брюле. Я могу его есть в ооочень больших количествах

19 ноября 2017 года eshestakova #

Да, крему хватило где-то полторы дополнительных минуты. Согласна, его можно просто слопать, как есть, не обязательно всё в слойки запихивать. В следующий раз так и сделаю ).
И отдельное спасибо за способ формовки. Совсем несложно, а как эффектно получается!

3 ноября 2017 года 999282 #

Спасибо за рецепт, очень быстрый заварной крем и очень красивые плюшки получились. Домашние оценили слойки высоко, супруг съел сразу же 6 штук!!!))))

3 ноября 2017 года AnyutaSem # (автор рецепта)

Я очень рада, что мой рецепт пришелся Вам по душе! И Вашему мужу тоже

28 октября 2017 года diana wellen #

вопрос по рецепту

я,наверно,единственная кто не поняла ,как надо защепить,что бы получилась такая красота.крем получается сверху под цветочком или внутри слойки?

29 октября 2017 года AnyutaSem # (автор рецепта)

Крем получается внутри слойки. Защипывать нужно противоположные уголки прямо над кремом. Даже не знаю, как объяснить более подробно, на видео вроде хорошо все видно

29 октября 2017 года diana wellen #

↑Ответ для diana wellen

спасибо,я вчера видно не в себе была,фото сто раз разглядывала,а видео не заметила

,люблю такие рецепты,и сладенькое есть и возни нет

29 октября 2017 года плотная #

Вы не одна. Я тоже видео не заметила, а принцип формовки поняла, так как не раз встречала такое.

Автору спасибо за крем.!

28 октября 2017 года blkompany2 #

Какая интересная идея формовки - спасибо!

28 октября 2017 года AnyutaSem # (автор рецепта)

Очень надеюсь, что Вам пригодится!

28 октября 2017 года vasinalara #

Не очень они на вид . Бледненькие. А смазать яйцом? Может покрасивее будут?

28 октября 2017 года AnyutaSem # (автор рецепта)

В принципе можно. Я просто люблю такую кондицию слоеного теста. Можно запечь немного дольше их, и они подрумянятся.

28 октября 2017 года zinabingo #

28 октября 2017 года AnyutaSem # (автор рецепта)

27 октября 2017 года LEONID RU #

А без микроволновки что,не получается?

27 октября 2017 года AnyutaSem # (автор рецепта)

Без микроволновки очень даже получается. Можно в толстостенной кастрюльке на маленьком огне постоянно помешивая варить крем. Просто это займет далеко не 3 минуты. Здесь только экономия времени и трудозатрат. На вкусе никак не отображается.))

27 октября 2017 года olya anisimova76 #

800

25 октября 2017 года olya anisimova76 #

Какая мощность микроволновки?

25 октября 2017 года AnyutaSem # (автор рецепта)

У меня 800 Вт

25 октября 2017 года Wera13 #

25 октября 2017 года AnyutaSem # (автор рецепта)

25 октября 2017 года diana bor #

Отличный рецепт,фотографии и видео! Отдельное спасибо, Хозяюшка, за идею приготовления крема в микроволновке!!!

25 октября 2017 года AnyutaSem # (автор рецепта)

Спасибо! И да, моментальные рецепты - мой конек

25 октября 2017 года Аллочка-уралочка #

Очень аккуратные и красивые слойки!

25 октября 2017 года AnyutaSem # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слойки с заварным кремом "Моментальные"

Ингредиенты для «Слойки с заварным кремом "Моментальные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слойки с заварным кремом "Моментальные"»:

Похожие рецепты

Пирожки-закуска "Помидорка"

Слойки с клубникой и кремом

Круассаны с клубникой за 20 минут

Груши в тесте

Сосиски в тесте

Яблоки в слойках

Слойки "Берeзки" из сосиски

Круассаны с яблочной начинкой

Слойки с яйцом и зеленым луком

Фотографии «Слойки с заварным кремом "Моментальные"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!