Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

mtataПоваренок 10 уровня

25 октября 2017, 17:08
1502

Капустно-огуречный салат с мятой

Предлагаю простой, но вкусный салат. Салат хорош для завтрака и в обед. На ужине такому освежающему салату тоже найдется место. Блюдо хорошо сочетается с запеченной птицей и мясом. Автору рецепта Алексею Карпову огромное спасибо.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Капустно-огуречный салат с мятой»:

Салат

Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
Огурец — 100 г
Перец чили — по вкусу
Оливки черные — 6 шт
Уксус (винный, для оливок) — 1/2 ст. л.
Лук красный (или несколько перьев зеленого) — 1/2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный (свежемолотый) — 1/2 ч. л.

Заправка-соус

Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Мята — 2 веточ.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 758.1 ккал	белки 6.3 г	жиры 71.6 г	углеводы 22.1 г
100 г блюда
ккал 148.6 ккал	белки 1.2 г	жиры 14 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Капустно-огуречный салат с мятой»:

Нашинковать капусту, немного посолить и слегка перетереть. Огурцы нарезать тонкой соломкой, перемешать с капустой.
Красный лук нарезать перьями,
оливки слегка подавить,
добавить уксус, оставить на 5 мин. для маринования.
Измельчить перец чили.
Оливки и лук добавить в салат, перемешать.
Готовим масляно-мятную заправку. Для этого смешайть сок лимона, оливковое масло и измельченные листья мяты.
Заправить салат, посолить, перемешать.
Разложить в порционные тарелки. Добавить свежемолотый черный перец.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: салат гарнир соус обед ужин завтрак

Вкусы: нежный овощной мятный перечный огуречный освежающий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/145993/]Капустно-огуречный салат с мятой[/url]
[url=/recipes/show/145993/][img]/data/cache/2017oct/26/38/2159502_95034-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Предлагаю простой, но вкусный салат. Салат хорош для завтрака и в обед. На ужине такому освежающему салату тоже найдется место. Блюдо хорошо сочетается с запеченной птицей и мясом. Автору рецепта Алексею Карпову огромное спасибо.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Огурец, Перец чили, Оливки черные, Уксус, Лук красный, Соль, Перец черный, Сок лимонный, Масло оливковое, Мята.
Тэги: салат, гарнир, соус, обед, ужин, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустно-огуречный салат с мятой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017oct/26/38/2159502_95034-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капустно-огуречный салат с мятой" title="Рецепт: Капустно-огуречный салат с мятой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю простой, но вкусный салат. Салат хорош для завтрака и в обед. На ужине такому освежающему салату тоже найдется место. Блюдо хорошо сочетается с запеченной птицей и мясом. Автору рецепта Алексею Карпову огромное спасибо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустно-огуречный салат с мятой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7212">Оливки черные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/145993/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустно-огуречный салат с мятой

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Капустно-огуречный салат с мятой»:

Капуста белокочанная Огурец Перец чили Оливки черные Уксус Лук красный Соль Перец черный Сок лимонный Масло оливковое Мята

Тэги: салат, гарнир, соус, обед, ужин, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3569

Салат "Как будто с мясом"

313
3569
189820

858

Котлеты из капусты с грибами

11
858
16101

4755

Картофельные шарики с ветчиной и сыром

153
4755
130346

Фотографии «Капустно-огуречный салат с мятой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

30 сентября 2021 года mrrmyakmyak #

Очень вкусный и свежий салат, спасибо за рецепт!

2 октября 2021 года mtata # (автор рецепта)

благодарю за положительный отклик к рецепту

13 августа 2018 года Akira Shinrei #

+12

[+4]

Очень специфический, но интересный и вкусный салатик. Спасибо за рецепт.

13 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие и фото к рецепту

4 июня 2018 года kitipi #

+17

[+4]

Хороший свежий, или даже освежающий, салатик. На мой вкус несколько кисловат, я бы поменьше уксуса сделала в следующий раз. Еще один салатик на каждый день. Спасибо, Танюша!!!

4 июня 2018 года Лилек3011 #

Катенька, как свежо и хрустяще!!!

4 июня 2018 года kitipi #

Лилечка, благодарю!

5 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

↑Ответ для kitipi

Катюша спасибо большое за доверие и прекрасное фото к рецепту

11 февраля 2018 года Mefistofa #

Утащила в КК

Спасибо за рецепт!

11 февраля 2018 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие

8 декабря 2017 года Сурик #

+22

[+5]

Танечка! Великолепный салат!!! Очень и очень понравился! Освежающий и очень ароматный! Но, я даже и не знаю почему, добавила морковку. Готовила салат, одновременно у меня варился суп. Натерла морковь и добавила и туда и сюда! Извини! Спасибо большое за рецепт!

8 декабря 2017 года mtata # (автор рецепта)

Людочка спасибо огромное за чудейснейшее фото к рецепту

мне очень приятно,что рецепт не разочаровал

,прекрасная добавка в виде моркови

.А где взяла мяту для рецепта,неужели специально в супермаркент ездила

8 декабря 2017 года Сурик #

Мята у меня на лоджии растет! Ещё с лета. Последние листочки доедаем!

8 декабря 2017 года mtata # (автор рецепта)

вау,как здорово

, а у меня не хотела расти,покупала в магазине

9 декабря 2017 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Людочка, отличный салат, супер исполнение с творческим подходом (это я про добавление морковки

)

9 декабря 2017 года Сурик #

Спасибо большое, моя хорошая! Очень понравился салатик!!!

3 декабря 2017 года Демурия #

+16

[+4]

Вкусный, свежий, сбалансированный салатик!
Спасибо!!!

3 декабря 2017 года mtata # (автор рецепта)

Оля спасибо большое за доверие и замечательное фото

3 декабря 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Демурия

Олечка

Как красиво на фото

Витаминный салат в самый раз

Как твоё себячувствие?

3 декабря 2017 года Демурия #

Гораздо лучше, спасибо

27 октября 2017 года Наталья Щучкина #

Танюша, сезонный салат, хороший, не трудоёмкий, витаминный и освежающий с ароматом мяты.

30 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька спасибо огромное за комментарий и поддержку

27 октября 2017 года veronika1910 #

Танюша, бесподобный салат

27 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Вероника спасибо большое за поддержку

26 октября 2017 года Сурик #

Ой, Танюша, какой салатик замечательный!!!

27 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Людочка спасибо большое за внимание