Версия для печати Рецепты Соусы Сладкий соус

lili-8888Поваренок 6 уровня

3 ноября 2017, 18:17
14741

Карамель из фиников

Такая карамель просто находка для любителей сладенького. Отличная альтернатива магазинным пастам и намазкам. Готовится просто, быстро, а вариантов использования множество. Карамель отлично держит форму, можно использовать в качестве крема для капкейков, для украшения тортов. А так же как прослойка в торты или в качестве заливки для пирогов и десертов. Или даже просто со свежим хебушком. Ее можно делать густой или более жидкой регулируя конситстенцию количеством молока.

Категория: Соусы Сладкий соус

Ингредиенты для «Карамель из фиников»:

Финик (сушеный без косточек) — 200 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 768.8 ккал	белки 7.9 г	жиры 18 г	углеводы 143.5 г
100 г блюда
ккал 240.3 ккал	белки 2.5 г	жиры 5.6 г	углеводы 44.8 г

Рецепт «Карамель из фиников»:

Финики измельчить со сливочным маслом с помощью блендера, процессора или мясорубки. Я использую масло Экомилк 82,5%. Масло отличного качества идеально подойдет для нашей карамели.
Затем переложить в сотейник, добавить молоко и хорошо прогреть, не кипятить.
Затем еще раз хорошо измельчить до однородной массы. (На этом этапе можно добавить еще молока. если хотите более жидкую консистенцию.) Я еще протерла массу через сито.
Переложить карамель в баночку и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Все меняется, "Сливочное" остается" На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: соус завтрак обед ужин

Вкусы: финиковый сладкий карамельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/146359/]Карамель из фиников[/url]
[url=/recipes/show/146359/][img]/data/cache/2017nov/03/05/2168541_49455-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Сладкий соус
Такая карамель просто находка для любителей сладенького. Отличная альтернатива магазинным пастам и намазкам. Готовится просто, быстро, а вариантов использования множество. Карамель отлично держит форму, можно использовать в качестве крема для капкейков, для украшения тортов. А так же как прослойка в торты или в качестве заливки для пирогов и десертов. Или даже просто со свежим хебушком. Ее можно делать густой или более жидкой регулируя конситстенцию количеством молока.

Ингредиенты: Финик, Масло сливочное, Молоко.
Тэги: соус, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Карамель из фиников
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017nov/03/05/2168541_49455-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Карамель из фиников" title="Рецепт: Карамель из фиников"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такая карамель просто находка для любителей сладенького. Отличная альтернатива магазинным пастам и намазкам. Готовится просто, быстро, а вариантов использования множество. Карамель отлично держит форму, можно использовать в качестве крема для капкейков, для украшения тортов. А так же как прослойка в торты или в качестве заливки для пирогов и десертов. Или даже просто со свежим хебушком. Ее можно делать густой или более жидкой регулируя конситстенцию количеством молока.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/161/">
          Сладкий соус
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Карамель из фиников»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11687">Финик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/146359/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Карамель из фиников

Категория: Соусы › Сладкий соус

Ингредиенты для «Карамель из фиников»:

Финик Масло сливочное Молоко

Тэги: соус, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Карамель из фиников» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 января 2022 года руслана-97 #

30 июля 2019 года Nadia67 #

Интересно ,а если сливочное масло пальмовым заменить, вкусно получиться?Надо будет попробовать.

12 мая 2019 года vm_nym #

Это невероятно вкусно!!! Спасибо огромное!

12 мая 2019 года vm_nym #

Во второй раз, когда я делала эту карамель, я добавила немного арахисовое пасты. Тоже очень вкусно получилось

30 декабря 2018 года smiling mask #

Очень здорово!
И нежирно. А по вкусу очень напоминает карамель

30 декабря 2018 года smiling mask #

Очень здорово!
И нежирно. А по вкусу очень напоминает карамель

3 декабря 2017 года Вячеславовна2015 #

Супер! Не могу прикрепить фото. Обидно! Я вместо молока добавила сливки 20% , очень вкусно, большое спасибо за рецепт!!!

16 января 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)

На здоровье!

23 ноября 2017 года kapitonchick #

+25

[+4]

Вкусно, спасибо! Только я немного отступила от рецепта. Молоко вскипятила и залила им порезанные финики прямо в блендере, минут через 40 все хорошо взбила и добавила размягченное масло. Через сито не терла, поэтому масса получилась немного неоднородная. На мой вкус карамель слишком сладкая, потому что финики мне попались ну просто приторные, в следующий раз что-нибудь добавлю для уменьшения сладости, только пока еще не решила что. Использовала карамель как компонент для слоеного порционного десерта в бокале. Оригинально получилось. Спасибо за рецепт!

23 ноября 2017 года weta-k #

Лена, интересный крем у тебя получился

, густой и цвет приятный.

Уменьшить сладость можно, наверно, добавив какие-нибудь кисленькие сухофрукты. Как думаешь?

24 ноября 2017 года kapitonchick #

Спасибо! Я думаю, что в следующий раз можно попробовать добавить яблочное пюре из баночек детского питания.

24 ноября 2017 года weta-k #

Если сразу съесть, то, наверно, можно, а если постоит, то может пропасть. Да и финики это же сухофрукты, а пюре это протертые вареные яблоки. Может разделиться на субстанции, отслоиться одно от другого. Может быть яблоки в виде сухофруктов добавить?

24 ноября 2017 года kapitonchick #

Яблоки в виде сухофруктов я уже так съела

Не думаю, что с пюре расслоится... хотя... короче, надо пробовать

24 ноября 2017 года weta-k #

16 января 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)

↑Ответ для kapitonchick

На здоровье! У вас получился отличный вариант карамели!

21 ноября 2017 года kate dubna70 #

Прогреть с маслом? Оно же растает, даже если не доводить до кипения. Так и должно быть?

22 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

Да.

22 ноября 2017 года kate dubna70 #

Приготовила. не дождалась ответа)))). Очень вкусно, спасибо!

16 ноября 2017 года marianna8339 #

"Переложить карамель в баночку и хранить в холодильнике."

Эта фраза даёт полет фантазии. А ведь молоко даже непрокипятили. Может его прокипятить заранее? И все равно, как и Любой крем- 2-3 дня))
Идея великолепная и опять же- огромный простор для фантазии. Спасибо, автор!

15 ноября 2017 года рева-2016 #

Какое классное применение финикам!!!!!

16 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

13 ноября 2017 года smiling mask #

Это бесподобно, спасибо огромное!

Прочитала и сразу сделала, благо у нас финики лежали без дела вот уже месяца 3! Просто блеск. Не только в КК, в свой бумажный альбом рецептов записала

14 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо, рада что рецепт у вас прижился!

11 ноября 2017 года Еленушкин #

Отличная паста-намазка! И просто, как все гениальное!

Спасибо большое за рецепт!

14 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

Благодарю!

11 ноября 2017 года svetlanaboyko75 #

Очень оригинально

Люблю финики

14 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

10 ноября 2017 года Аленушка2904 #

А ведь это еще одна идея начинки для профитролей! Спасибо большое, забираю в копилку!

14 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

На здоровье!

16 ноября 2017 года Аленушка2904 #

Спасибо большое! Финики - как же это вкусно! И в пост вполне заменяют конфеты (ну никак без них!) Можно подумать ,как адаптировать вашу карамельку и на это время. А может ,и не переделывать ее - просто сделать по-быстренькому,опробовать, а потом - на Рождественский стол!

8 ноября 2017 года Kitty Novikova #

Интересная идея, сделаю для малой своей. Потом отпишусь.

14 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

Буду ждать!

7 ноября 2017 года nelliundco #

Обожаю финики, замечательный рецепт, забрала в КК

14 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

На здоровье!

5 ноября 2017 года baltag #

14 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

5 ноября 2017 года VikkiV #

Как всегда - превосходно!

14 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

Благодарю!

5 ноября 2017 года veronika1910 #

Замечательная карамель

14 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

5 ноября 2017 года loginovagalinag #

Надо попробовать сделать из чернослива, кураги и других вяленых фруктов. Идей уже очень много

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Карамель из фиников

Ингредиенты для «Карамель из фиников»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Карамель из фиников»:

Похожие рецепты

Соус "Бутербродная карамель"

Ванильный соус простой

Соус из меда и карри для блинов

Кубанские блинчики с соусом "Свитбат"

Взбитый мед со смородиной

Сырой джем релиш из клюквы

Соус-карамель

Карамельный соус из кефира

"Тальятелле" под ежевично-сливочным соусом

Фотографии «Карамель из фиников» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!