Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

nadin0930Поваренок 6 уровня

4 ноября 2017, 12:54
1067

Кекс шоколадно-яблочный

Всегда пекла яблочные пироги с белым тестом, а захотелось вдруг шоколадного! Вот что у меня из этого вышло, угощайтесь!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс шоколадно-яблочный»:

Масло сливочное (У меня Сливочное от ТМ ЭКОМИЛК) — 100 г
Яблоко (кисло-сладкие) — 5 шт
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Сахар (если яблоки очень сладкие, можно сахар убавить) — 150 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Сметана — 180 г
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для смазывания формы) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3158.6 ккал	белки 59 г	жиры 149.9 г	углеводы 375.7 г
100 г блюда
ккал 192.6 ккал	белки 3.6 г	жиры 9.1 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Кекс шоколадно-яблочный»:

Приготовим необходимые продукты, они должны быть комнатной температуры.
Яблоки очистить, удалить сердцевинки, нарезать тонкими пластинами.
Масло сливочное слегка растопить, в половину сахара добавить какао, перемешать до однородности, соединить с растопленным маслом. В яйца добавить соль, взбить, добавить оставшийся сахар, сметану, продолжить взбивание.
Перемешать масло с какао-сахарной смесью, добавить коньяк, хорошо перемешать.
Муку смешать с содой, добавить в смесь яиц и сметаны, перемешать. Добавить смесь масла с какао, перемешать (без фанатизма)
Добавить нарезанные яблоки, аккуратно соединить, вылить в форму, смазанную раст. маслом.
Выпекать, в предварительно нагретом духовом шкафу до 180 градусов, 35-40 минут. Рекомендую ориентироваться на возможности вашей духовки и после 30 минут контролировать процесс. "Сухой лучинки" не получится, т. к. много яблок. Можно слегка нажать на поверхность кекса, если вмятина вернётся в исх. положение, можно выключить духовку и минут через 10 вынимать кекс.
Охладить в форме и аккуратно вынуть. Переворачивая, будьте осторожны, кекс очень мягкий.
На фоне шоколадного теста вот такие янтарные кусочки яблок, аромат стоит сногсшибательный.

ПРОШУ К СТОЛУ! К яблочному аромату присоединился шоколадно-коньячный аромат СУПЕР гармонично. Кусочки кекса очень нежные, сочные.

Сочно, ароматно, ВКУСНО! ПРИЯТНОГО ЧАЕ-КОФЕПИТИЯ!

А это на следующий день, хорошо видно сколь много яблочных слоев!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Все меняется, "Сливочное" остается" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка десерт чаепитие

Вкусы: сладкий своеобразный шоколадный яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/146373/]Кекс шоколадно-яблочный[/url]
[url=/recipes/show/146373/][img]/data/cache/2017nov/04/48/2169104_64793-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Всегда пекла яблочные пироги с белым тестом, а захотелось вдруг шоколадного! Вот что у меня из этого вышло, угощайтесь!!!

Ингредиенты: Масло сливочное, Яблоко, Мука пшеничная, Сахар, Какао-порошок, Коньяк, Сметана, Яйцо куриное, Соль, Сода, Масло растительное.
Тэги: выпечка, десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс шоколадно-яблочный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017nov/04/48/2169104_64793-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс шоколадно-яблочный" title="Рецепт: Кекс шоколадно-яблочный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всегда пекла яблочные пироги с белым тестом, а захотелось вдруг шоколадного! Вот что у меня из этого вышло, угощайтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс шоколадно-яблочный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/146373/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс шоколадно-яблочный

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс шоколадно-яблочный»:

Масло сливочное Яблоко Мука пшеничная Сахар Какао-порошок Коньяк Сметана Яйцо куриное Соль Сода Масло растительное

Тэги: выпечка, десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 ноября 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

7 ноября 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)

Благодарю, Вероника!

4 ноября 2017 года GourmetLana #

Интересно

, обязательно попробую! Кекс - загляденье

4 ноября 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)

Приятного аппетита! Рада, что рецепт понравился!

4 ноября 2017 года Wera13 #

4 ноября 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)

А почему минус?

4 ноября 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)

↑Ответ для Wera13

Спасибочки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс шоколадно-яблочный

Ингредиенты для «Кекс шоколадно-яблочный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс шоколадно-яблочный»:

Похожие рецепты

Кекс "Волшебный" с малиновым повидлом

Тыквенные маффины с хурмой

Виноградный кекс "Простой"

Шоколадные маффины с ягодами

Кексы "Рассада"

Кексы с белым шоколадом и цедрой

Кексики с овсяными хлопьями, начиненные джемом

Постные кексы "Пина Колада"

Веганские кексики со смородиной

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!