Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

Жен ЖенПоваренок 6 уровня

5 ноября 2017, 13:29
12364

Шоколадно-творожный мусс

Рассказ о том, как обычный творог со сметаной превратить в изысканный десерт. Отличный способ подружить детей с творогом или порадовать гостей необычным десертом. По консистенции десерт напоминает чудо-творожки, но без консервантов и Е добавок.

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный мусс»:

Творожная масса (творог) — 250 г
Сметана (25-30%) — 200 г
Шоколад темный — 50 г
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Молоко — 70 мл
Желатин — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Орехи (для украшения) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1424.5 ккал	белки 59 г	жиры 90.6 г	углеводы 160.8 г
Порции
ккал 356.1 ккал	белки 14.8 г	жиры 22.7 г	углеводы 40.2 г
100 г блюда
ккал 209.5 ккал	белки 8.7 г	жиры 13.3 г	углеводы 23.6 г

Рецепт «Шоколадно-творожный мусс»:

Замочить желатин в молоке и дать постоять. Затем нагреть его до растворения.
Творожную массу (творог) протереть или пюрировать блендером, чтобы не было комочков.
Сметану взбить с сахаром.
Шоколад растопить на водяной бане.
Творожную массу (творог) смешать со взбитой сметаной, желатином, ванильным сахаром, перемешать миксером.
Отделить примерно четверть.
Остальное смешать с шоколадом и взбить миксером.
Выложить мусс слоями в креманки и поставить в холодное место до застывания. Застывает он довольно быстро.
Украсить орешками.

За счет пюрирования и взбивания творог (творожная масса) становится нежным и воздушным, а сахар Демерара придает приятный карамельный вкус.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Мировая ДЕСЕРТация" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: полдник десерт праздник

Вкусы: сливочный сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/146412/]Шоколадно-творожный мусс[/url]
[url=/recipes/show/146412/][img]/data/cache/2017oct/31/46/2165205_27885-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Рассказ о том, как обычный творог со сметаной превратить в изысканный десерт. Отличный способ подружить детей с творогом или порадовать гостей необычным десертом.
По консистенции десерт напоминает чудо-творожки, но без консервантов и Е добавок.

Ингредиенты: Творожная масса, Сметана, Шоколад темный, Сахар коричневый, Молоко, Желатин, Ванильный сахар, Орехи.
Тэги: полдник, десерт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-творожный мусс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017oct/31/46/2165205_27885-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-творожный мусс" title="Рецепт: Шоколадно-творожный мусс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рассказ о том, как обычный творог со сметаной превратить в изысканный десерт. Отличный способ подружить детей с творогом или порадовать гостей необычным десертом.
По консистенции десерт напоминает чудо-творожки, но без консервантов и Е добавок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-творожный мусс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2921">Творожная масса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/146412/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-творожный мусс

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный мусс»:

Творожная масса Сметана Шоколад темный Сахар коричневый Молоко Желатин Ванильный сахар Орехи

Тэги: полдник, десерт, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадно-творожный мусс» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 ноября 2017 года Рица #

Очарована,очень красиво и вкусно

.Фото волшебное!

7 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, мне очень приятно!

6 ноября 2017 года Святочка #

Великолепно

7 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

6 ноября 2017 года лялич #

7 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

6 ноября 2017 года oxanalieb #

7 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

6 ноября 2017 года inna_2107 #

Спасибо за прекрасный рецепт!!!Фото просто обалденное!

Удачи в конкурсе!

7 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

6 ноября 2017 года Ирушенька #

Светочка, какая красота!

6 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

5 ноября 2017 года Беннито #

И я,и я забрала!

Фото ВАЩЕЕЕЕ! Супер!

6 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Как приятно!!!

5 ноября 2017 года marfutak # (модератор)

Светочка, очень красивые фотографии.

6 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Танечка, спасибо!

5 ноября 2017 года JeSeKi # (модератор)

Красотищаааа!

Конечно же утащила

5 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Женечка, на здоровье!

5 ноября 2017 года Просто Мэри #

Красиво очень!

5 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

5 ноября 2017 года КИС-КИСС #

Светик, чудесный десерт!

Уже почти отправилась на кухню,но со сметаной пока не густо...Очень хочу попробовать твою новую вкусность

5 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Светик, надеюсь тебе понравится!

Очень разнообразит поднадоевшее молочное меню.

5 ноября 2017 года Елена Превкусная #

5 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

5 ноября 2017 года Бархатные ручки #

Фотографии бесподобные!

Необычные, в интересном цвете! А мусс отличный, вкуснотища!

5 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

Подсадила не него свою семью и решила поделиться со всеми

5 ноября 2017 года elenita # (модератор)

как обычный творог со сметаной превратить в изысканный десерт

Светлана, что имеется в виду под творожной массой в данном случае?
Продающаяся в супермаркете творожная масса в пачках - сладкая, а творог не сладкий. 3 столовых ложки сахара - это расчёт на не сладкий творог или сладкую творожную массу?
Кстати, именно творожная масса (в отличие от творога - в нём примеси законом не допускаются, хотя на практике встречаются) содержит чаще всего заменители молочного жира (сужу по информации на упаковке)

5 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Сахар идет в сметану, при взбивании. Количество примерное, поскольку у каждого свои сладкие предпочтения.
Творожная масса -это та, что продается в пачках. Давать марку не могу(реклама), но меня качество устраивает.

5 ноября 2017 года elenita # (модератор)

Значит, это не творог, а масса. Указывать марку не обязательно, просто заменить массу творогом - совсем другой вкус получится, если сахара не добавлять.
Упоминание творога в скобках вызвало мой вопрос.

5 ноября 2017 года ксения 0703 #

Какие фотографии роскошные!

И рецепт классный,спасибо огромное!

5 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Как мне приятно!

5 ноября 2017 года Ксения40 #

Прекрасный десерт! Фото шикарные!

5 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

5 ноября 2017 года VikkiV #

Отличный полезный десерт!

5 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Рада, что понравилось!

5 ноября 2017 года Ксения026 #

Прелесть!

5 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

5 ноября 2017 года hellena2013 #

Замечательный десерт!

Восхитительные фото!

5 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

5 ноября 2017 года Наталья Шилова #

Какая красота!

5 ноября 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадно-творожный мусс

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный мусс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-творожный мусс»:

Похожие рецепты

Очень шоколадный мусс

Мусс"Классик"

Быстрый шоколадный мусс

Шоколадно-смородиновый мусс с Рижским бальзамом

Шоколадный мусс из ряженки

Пирожные "Зимняя вишня"

Шафрановый мусс с фруктовыми соусами

Шоколадный десерт с рисом

Шоколадная панна-кота

Фотографии «Шоколадно-творожный мусс» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!