Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

ирпенчанкаПоваренок 7 уровня

5 ноября 2017, 13:38
3293

Котлеты "Сюрприз"

Дорогие Поварята! Вы думаете, что мясо с рыбой в одном блюде несочетаемые? Но это не так! Предлагаю Вашему внимаю рецепт нежнейших оладушек. Готовятся быстро, бюджетно... Вкус необыкновенный! Заходите, угощайтесь! Тем более и радостный повод есть - мне вчера присвоили 4 уровень! Торты печь не умею, поэтому угощаю, чем могу! :))

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты "Сюрприз"»:

Минтай (с/м филе) — 700 г
Свинина (желательно нежирная) — 300 г
Лук репчатый (приблизительно 400 гр) — 3 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Майонез (лёгкий (не жирный)) — 2 ст. л.
Крахмал картофельный (с горкой) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло подсолнечное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2211.7 ккал	белки 184.3 г	жиры 130 г	углеводы 81.5 г
100 г блюда
ккал 146.5 ккал	белки 12.2 г	жиры 8.6 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Котлеты "Сюрприз"»:

По оригинальному рецепту идёт филе пангасиуса, но жирненькое брюшко этой рыбы в котлетах придаёт специфический вкус. Поэкспериментировав с другими видами рыб, остановилась на минтае. Главное, это купить филе сухой заморозки, где воды практически нет.
Филе размораживаем, моем, просушиваем бумажным полотенцем и РЕЖЕМ! мелким кубиком.
Лук и свинину пропускаем через мясорубку.
Смешиваем рыбу, лук с мясом. Добавляем яйца, майонез, крахмал ( его может понадобиться больше. Всё зависит от степени заморозки рыбы). Затем солим, перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем и отправляем "подружится" в холодильник минимум на полчаса.
Затем жарим на сковородке, выкладывая столовой ложкой.
В результате получаем вот такие вкусненькие котлетки-оладушки!

Угощайтесь! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На второе

Теги: обед оладьи жарить

Вкусы: куриный рыбный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/146413/]Котлеты "Сюрприз"[/url]
[url=/recipes/show/146413/][img]/data/cache/2017nov/05/29/2170240_78787-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Дорогие Поварята! Вы думаете, что мясо с рыбой в одном блюде несочетаемые?
Но это не так! Предлагаю Вашему внимаю рецепт нежнейших оладушек. Готовятся быстро,
бюджетно... Вкус необыкновенный! Заходите, угощайтесь! 
Тем более и радостный повод есть - мне вчера присвоили 4 уровень!
Торты печь не умею, поэтому угощаю, чем могу! :))

Ингредиенты: Минтай, Свинина, Лук репчатый, Яйцо куриное, Майонез, Крахмал картофельный, Соль, Перец черный, Масло подсолнечное.
Тэги: обед, оладьи, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Сюрприз"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017nov/05/29/2170240_78787-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Сюрприз" title="Рецепт: Котлеты Сюрприз"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие Поварята! Вы думаете, что мясо с рыбой в одном блюде несочетаемые?
Но это не так! Предлагаю Вашему внимаю рецепт нежнейших оладушек. Готовятся быстро,
бюджетно... Вкус необыкновенный! Заходите, угощайтесь! 
Тем более и радостный повод есть - мне вчера присвоили 4 уровень!
Торты печь не умею, поэтому угощаю, чем могу! :))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Сюрприз"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1109">Минтай</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/484/">оладьи</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/146413/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Сюрприз"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты "Сюрприз"»:

Минтай Свинина Лук репчатый Яйцо куриное Майонез Крахмал картофельный Соль Перец черный Масло подсолнечное

Тэги: обед, оладьи, жарить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

759

Салат "Шанхай"

114
759
127233

379

"Нежность"-рулет из слоeного теста с очень нежной оригинальной начинкой

72
379
36997

401

Пирожные «То, что доктор прописал»

85
401
9918

Фотографии «Котлеты "Сюрприз"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

5 ноября 2017 года Елена Превкусная #

Ох не знаю... Я пробовала... Конечно, я могла где то ошибиться в приготовлении, но для меня все же лучше рыба отдельно, мясо отдельно.
А вместе ни рыба, нт мясо...

5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Хозяин барин!

Уверяю, что по моему рецепту, проколов не будет! Попробуйте, хоть на полпорции! Хотя, решать Вам! Спасибо за комментарий! Удачи!

5 ноября 2017 года Елена Превкусная #

Наталья, мне и четверти хватит! За раз больше 250 г фрша не гоовлю

подумаю может исделаю...
Мне нравится читый вкус рыбы, без лишнего. Даже специй много не использую. Но когда душа начнет опыть жаждать экспериментов, то приготовлю!
Забрала в кк, чтобы не потерять!

5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Спасибо, Лена! В холодном виде вкус рыбы, а в горячем нейтральный вкус!

6 ноября 2017 года Елена Превкусная #

Пока не за что... Как приготовлю, напишу!

5 ноября 2017 года kritikessa #

↑Ответ для Елена Превкусная

Лена, добавление в щучьи котлеты свиного сала - это классика. Но именно сала, а не самого мяса. А добавлять свиное мясо в рыбу... Вот тоже особого смысла не вижу

6 ноября 2017 года Елена Превкусная #

О сале я знаю, но мясо

6 ноября 2017 года kritikessa #

5 ноября 2017 года jihljj #

Совмещение свинины с рыбой вполне нормальное сочетание

5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Спасибо, Анюта!

А то, я думала, что ты будешь критиковать!

Ничего, что на ты?

5 ноября 2017 года jihljj #

А чего критиковать сама периодически готовлю

правда я их сразу оладьями называю! А вот рыбные котлеты с салом с интересом рецепт прочитаю там уж накритикуюсь

5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Критика по существу одобряется!

5 ноября 2017 года jihljj #

Тогда договорились

5 ноября 2017 года hellena2013 #

Натусик, замечательный рецепт!

Рыбные котлетки с салом получаются очень вкусными, нежными и сочными!

Теперь с удовольствием попробую и твой рецепт!

Не сомневаюсь, что это очень вкусно!

5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

Буду ждать отчёт!

И как-нибудь выкладу свой рецепт рыбных котлет с салом. Это, действительно, вкусно!

5 ноября 2017 года hellena2013 #

5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)

5 ноября 2017 года Бархатные ручки #

Всегда добавляю в рыбные котлеты немного свинины с жирком. Теперь нужно попробовать и Ваш рецепт обязательно!

5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Танюша! Ко мне можно, даже нужно на ты!

Спасибо большое за внимание к рецепту!

5 ноября 2017 года Бархатные ручки #

Ко мне то же на "ты"

5 ноября 2017 года tanushka mikki #

Наташенька! Поздравляю с новым уровнем!

Молодчинка ты какая!!!

А рецептик интересный, забираю!

5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Спасибо, моя дорогая, за всё!

5 ноября 2017 года tanushka mikki #

5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)

5 ноября 2017 года Мэриэл #

Я тоже в рыбные котлетки всегда добавляю свинину, так сочнее получается.

5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Это точно!

Спасибо, Мариша!

5 ноября 2017 года Кир Рояль #

Наташа, отличные котлетки

! Я наоборот, даже очень хорошо представляю себе вкус этих котлеток: в прибрежных районах Латвии сочетание рыба-мясо или рыба-творог очень часто встречается

. В датской, шведской, финской кухне тоже есть подобные рецепты. Вкусно

! И поздравляю с новым уровнем

5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Инга! Спасибо большущее за поддержку и поздравление!

Котлетки вкусны, именно, в горячем виде!

Удачи!

5 ноября 2017 года сахара #

А не угадаешь рыбу? или свинину? У какого ингредиента преимущество?

5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Преимущество, конечно, в рыбе, т.к. её больше!

И в холодном виде она чувствуется хорошо!

5 ноября 2017 года VikkiV #

Натуся, ты меня удивила! Интересно! Поздравляю с новым уровнем

5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Викуша! Спасибо огромное!

5 ноября 2017 года mtata #

Наташенька интересный рецепт

5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Спасибо, моя дорогая, за первый приятный отзыв и поддержку!

5 ноября 2017 года сахара #

Даже представить не могу, как это на вкус

5 ноября 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Здравствуйте, Вика!

Если не знать, из чего приготовлено, то и не угадаешь!

Очень приятное сочетание! Удачи!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты "Сюрприз"

Ингредиенты для «Котлеты "Сюрприз"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "Сюрприз"»:

Похожие рецепты

Рыба под острым соусом из кинзы

Карп в томатно-соевом маринаде

Рыбные пирожные с ароматным рисом

Тушёная рыба с нутом и томатами

Минтай запечённый в сырно-перечном соусе

Жареная рыба под маринадом

Минтай с овощами в томатном соусе

Стейк из семги в фольге

Семга под апельсиновым соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Шанхай"

"Нежность"-рулет из слоeного теста с очень нежной оригинальной начинкой

Пирожные «То, что доктор прописал»

Фотографии «Котлеты "Сюрприз"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!