Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ксения026Поваренок 5 уровня

6 ноября 2017, 15:11
2206

Хлеб с салом и огурцом

Пикантный хлеб, с хрустящей чесночной корочкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с салом и огурцом»:

Опара

Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Молоко (теплое) — 250 мл
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.

Тесто

Мука ржаная — 180 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Соль — 1 щепот.
Масло растительное — 1 ст. л.
Сало (соленое, с мясной прослойкой) — 35 г
Огурец маринованный (ТМ "6 соток") — 1 шт

Дополнительно

Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1794.9 ккал	белки 41.8 г	жиры 51.1 г	углеводы 297.2 г
Порции
ккал 448.7 ккал	белки 10.5 г	жиры 12.8 г	углеводы 74.3 г
100 г блюда
ккал 216.3 ккал	белки 5 г	жиры 6.2 г	углеводы 35.8 г

Рецепт «Хлеб с салом и огурцом»:

Смешать все ингредиенты для опары, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 20 минут.
Готовую опару перелить в глубокую миску, добавить к ней соль, масло и просеянную пшеничную муку, перемешать.
Затем добавить маринованный огурец, натертый на мелкой терке.
И сало нарезанное мелкими кубиками. Хорошо перемешать.
В конце добавить просеянную ржаную муку и замесить тесто. Тесто скатать в шар и переложить в чистую миску. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа.
Подошедшее тесто обмять и разделить на 2 части.
Формы смазать растительным маслом, положить в них тесто, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Выпекать, в заранее разогретой до 200 градусов духовке, 40 минут.
Пока хлеб еще горячий, нужно натереть его со всех сторон чесноком с солью. Остудить до теплого состояния и можно подавать. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Очень разные рецепты" На завтрак : Сытный завтрак На обед На ужин : На закуску

Теги: выпечка хлеб

Вкусы: соленый овощной ржаной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/146442/]Хлеб с салом и огурцом[/url]
[url=/recipes/show/146442/][img]/data/cache/2017nov/06/54/2171358_97913-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Пикантный хлеб, с хрустящей чесночной корочкой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Молоко, Дрожжи, Мука ржаная, Соль, Масло растительное, Сало, Огурец маринованный, Чеснок.
Тэги: выпечка, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб с салом и огурцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017nov/06/54/2171358_97913-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб с салом и огурцом" title="Рецепт: Хлеб с салом и огурцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пикантный хлеб, с хрустящей чесночной корочкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб с салом и огурцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/146442/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб с салом и огурцом

Пикантный хлеб, с хрустящей чесночной корочкой.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с салом и огурцом»:

Мука пшеничная Сахар Молоко Дрожжи Мука ржаная Соль Масло растительное Сало Огурец маринованный Чеснок

Тэги: выпечка, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 января 2020 года NATATA555 #

Супер хлеб! Опару не делала, пекла в хлебопечке.

2 января 2020 года Ксения026 # (автор рецепта)

Мне приятно, что Вам понравился рецепт!

7 июня 2022 года МамаЕва2 #

↑Ответ для NATATA555

здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, на какой программе? Белый хлеб?

29 января 2019 года blackcat78 #

Можно ли испечь такой хлеб в хлебопечке?

29 января 2019 года Ксения026 # (автор рецепта)

У меня нет хлебопечки. Но вы можете попробовать.

14 ноября 2017 года Саенко2015 #

Какой необычный хлебушек!Спасибо большое,попробую!

14 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада, если Вам понравится!

8 ноября 2017 года veronika1910 #

Прекрасный хлеб

8 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо Вероника!

7 ноября 2017 года VikkiV #

Вот это да! Надо бы испечь!

8 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Буду рада, если Вам понравится!

6 ноября 2017 года yugai ludmila65 #

Прикольно, надо бы испечь.

6 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Людмила!

6 ноября 2017 года Ирушенька #

Ксюша, какой интересный хлебушек! Красота!

6 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо! Мне очень приятно, что тебе понравился рецепт!

6 ноября 2017 года obukhov11 #

ЗдОрово! Интересный рецепт

6 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!!!

6 ноября 2017 года сахара #

Какой интересный.Сало есть, огурцы есть-надо пробовать.

6 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Виктория, я буду очень рада, если и Вам понравится такой хлебушек!

6 ноября 2017 года Николай2405 #

6 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо, Николай!

6 ноября 2017 года zaval #

6 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо!

6 ноября 2017 года NataliM-2015 #

Очень аппетитный хлебушек! и очень оригинальный!

6 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!!!

6 ноября 2017 года sibir77 #

интересный хлеб какой!

6 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо!

6 ноября 2017 года ирпенчанка #

По простому, по вкусному!

6 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Благодарю Вас!

6 ноября 2017 года ирпенчанка #

Не Вас, а тебя! Можно?

6 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Конечно! Я только с радостью!

6 ноября 2017 года ирпенчанка #

Спасибо!

6 ноября 2017 года екатерина19901 #

Ксюш, очень аппетитно

я бы не отказалась и от хлебушка и от сала с огурчиками

6 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Катюша, спасибо большое!

6 ноября 2017 года Marioka82 #

Какой замечательный рецепт!!!! Я бы сказала, модный рецепт!

6 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо большое, моя дорогая!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб с салом и огурцом

Ингредиенты для «Хлеб с салом и огурцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб с салом и огурцом»:

Похожие рецепты

Провансальский хлеб с начинкой

Хлеб тыквенно-майонезный

Черный русский хлеб

Хлеб с овсяными хлопьями

Польский смешанный хлеб

Ночной хлеб

Ржано-пшеничный хлеб на закваске

Пшеничный хлеб

Багет Ани Боубса

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!