Необычные мясные котлеты из двух ингредиентов - мяса и квашеной капусты. Позвольте мясному фаршу хорошо промариноваться и подружиться с квашеной капустой, затем Вам понадобится около 9 минут для жарки, и Вы сможете попробовать котлеты с совершенно новым неизбитым вкусом.
victoria msПоваренок 7 уровня
- 10 ноября 2017, 1:57
- 4395
Котлеты "Квашенки"
Ингредиенты для «Котлеты "Квашенки"»:
- Говядина — 500 г
- Капуста квашеная — 150 г
- Масло топленое (любое масло для жарки) — 2 ст. л.
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1317.9 ккал |
белки
97.3 г |
жиры
101.4 г |
углеводы
6.8 г |
| Порции | |||
| ккал 263.6 ккал |
белки 19.5 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 1.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Котлеты "Квашенки"»:
-
Пропустить мясо и квашеную капусту через мясорубку с мелкой сеткой.
-
Хорошенько вымешать фарш, накрыть крышкой ёмкость и убрать в холодильник.
-
Через 1-3 дня вынуть ёмкость с фаршем из холодильника и дать фаршу постоять при комнатной температуре. Сформировать невысокие котлетки. Я воспользовалась формой для формовки гамбургеров.
-
Нагреть на сковороде масло для жарки. Обжарить котлеты с одной стороны.
-
Перевернуть и обжарить с другой. Довести до готовности.
-
У меня на полную прожарку ушло 9 минут.
-
Подавать котлеты с зеленью, салатом или любым гарниром. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2017 года lamer #
10 ноября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года Просто Мэри #
10 ноября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года joop7 #
10 ноября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года Ксения40 #
10 ноября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года Ксения40 #
10 ноября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: