Предлагаю Поваряткам суп с пельмешками-\"конфет ками\", который получается очень вкусным и довольно сытным. Сам по себе суп получается нежирным, но навар от пельменей всё же присутствует. Подавать такой суп нужно сразу, иначе пельмешки сильно разбухнут. По этой причине его лучше готовить на раз, тем более, что варится он быстро и просто, особенно, если использовать заранее приготовленные и замороженные пельмешки-"конфетки".
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 22 ноября 2017, 12:49
- 7468
Суп с мясными конфетами
Ингредиенты для «Суп с мясными конфетами»:
Пельмешки
- Тесто пельменное — 360 г
- Фарш мясной — 400 г
- Сыр плавленый — 4 ломт.
- Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
Для бульона
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Вода — 2 л
- Помидор — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2096.3 ккал |
белки
59.9 г |
жиры
45.6 г |
углеводы
248.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.3 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Суп с мясными конфетами»:
-
Для начала приготовим мясные "конфетки". Тесто у меня покупное, специально для пельменей, но, конечно же, можно приготовить тесто и самим.
-
В фарш добавить соевый соус.
-
Выдавить чеснок через пресс. Хорошо перемешать.
-
Берем часть фарша и формируем из него тонкую лепешку.
-
Сверху накрываем ломтиком плавленного сыра, можно и обычного.
-
Сверху делаем ещё одну тонкую лепешку.
-
Разрезаем на квадратики.
-
На каждый кружок теста положить кусочек фарша с сыром.
-
Свернуть в рулетик.
-
Края прижать вилкой.
-
Деревянными палочками зажать края.
Конфетка готова. -
Продолжаем формировать "конфетки" с остальным тестом и фаршем.
-
Далее ставим кастрюлю с водой на огонь.
А пока вода закипает, подготовим овощи. Морковь, лук, перец чистим, моем, нарезаем кубиками и отправляем обжариваться на сковороду, смазанную оливковым маслом (2 ст. л.). Обжариваем 5 минут. -
Затем добавляем помидоры, нарезанные кубиками, и соевый соус. Тушим 3-5 минут на среднем огне.
-
Далее в кипящую воду отправляем овощи и "конфетки". Варим 10 минут.
Раскладываем суп по тарелкам 
Вот так "конфетки"-пельмешки выглядят в супчике
Добавляем сметанку, посыпаем зеленью и приятного нам аппетита!!!
Вот так "конфетки"-пельмешки выглядят в супчике
Добавляем сметанку, посыпаем зеленью и приятного нам аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2017 года СВЭД2017 #
27 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года veronika1910 #
27 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года perewertow a #
27 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года irek01002 #
Надеюсь, ребёнок оценит
27 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
26 ноября 2017 года nndv #
27 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
26 ноября 2017 года Елена Гладышева #
27 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
24 ноября 2017 года Wera13 #
24 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
23 ноября 2017 года Dama-Lorik #
24 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
23 ноября 2017 года VikkiV #
24 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года Бархатные ручки #
24 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года Мэриэл #
22 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года Ирушенька #
22 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года Ирушенька #
22 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года IrikF #
22 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года subsidii66 #
22 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года obukhov11 #
22 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года екатерина19901 #
22 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года jihljj #
22 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года yugai ludmila65 #
22 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: