Не знаю, какие найти слова, чтобы рассказать про вкус этого бомбического пирога. Нереально вкусный, с чудесной структурой, что-то среднее между кексом и брауни, с потрясающим шоколадным оттенком и безумным ароматом.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 22 ноября 2017, 18:16
- 43588
Пьяный шоколадный пирог
Ингредиенты для «Пьяный шоколадный пирог»:
- Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 210 г
- Какао-порошок — 75 г
- Масло сливочное — 230 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вино красное сухое — 300 мл
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4035 ккал |
белки
54.9 г |
жиры
216.7 г |
углеводы
418.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 333.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 34.6 г |
Рецепт «Пьяный шоколадный пирог»:
-
Все продукты для теста должны быть комнатной температуры.
-
Мягкое сливочное масло комнатной температуры смешать с коричневым сахаром и взбить миксером в течение 4-5 минут, по одному ввести яйца, продолжая взбивать.
-
Должна получиться пышная однородная масса.
-
Просеять сухие ингредиенты: муку, соду, какао, корицу.
-
Перемешать их венчиком.
-
Ввести треть сухой смеси в масляную, быстро перемешать.
-
Добавить половину порции сухого вина.
-
Снова ввести вторую треть сухой смеси и оставшееся вино, перемешать и досыпать оставшуюся треть сухой смеси.
-
Вылить смесь в форму и выпекать в хорошо разогретой духовке при 180* 45-50 минут до готовности, проверить на сухую спичку.
-
Дать пирогу постоять немного в форме, затем достать и остудить на решётке.
-
Нарезать на порционные кусочки и подать к столу.
-
Вот такой симпатичный кусочек этого чудесного пирога.
-
Подавать желательно с любым соусом, мороженым, ягодами.
Ну очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2017 года Ирушенька #
23 ноября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года NataliaNik #
23 ноября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года mariana82 #
23 ноября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года Silverina1 #
23 ноября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года МурКатеринка #
23 ноября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года mtata #
23 ноября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года IrikF #
23 ноября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года balgyr #
Забрал в КК. Обязательно попробую сделать.
23 ноября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года yugai ludmila65 #
23 ноября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
23 ноября 2017 года yugai ludmila65 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: