Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

NikaПоваренок 8 уровня

25 ноября 2017, 16:29
3772

Пирог с печенью и рисом

Очень вкусный, сытный, сочный и ароматный пирог с куриной печенью.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с печенью и рисом»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 240 г
Пахта — 300 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.

Начинка

Печень куриная (вареная) — 400 г
Рис (вареный) — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 1 щепот.
Зелень (зелёный лук, укроп) — по вкусу
Лук репчатый — 60 г
Масло оливковое (для жарки) — 3 ст. л.
Коренья (сушенные, измельчённые - морковь, пастернак, петрушка, сельдерей) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2828.2 ккал	белки 136.8 г	жиры 116.8 г	углеводы 309.2 г
100 г блюда
ккал 195 ккал	белки 9.4 г	жиры 8.1 г	углеводы 21.3 г

Рецепт «Пирог с печенью и рисом»:

Печень измельчила в блендере с луком
и переложила в сковороду. Налила масло,
насыпала соль, перец, коренья, рис и
немного обжарила.
В полученный фарш разбила яйцо,
добавила зелень и хорошо перемешала.
В миску просеяла муку, добавила разрыхлитель,
соль, сахар, налила пахту, разбила яйца и
перемешала тесто.
Разъёмную форму (24 см) застелила пергаментом
и на дно налила немного теста. Выложила
на тесто печёночный фарш, разровняла ложкой,
но не плотно к бортику. На фарш вылила остальное
тесто. Оно по консистенции чуть гуще кляра.
Форму поставила в разогретую до 180
градусов духовку и выпекала 40 минут.
При желании можно разложить по верху
пирога полоски сыра. Я раскладывала сыр
когда пирог поднялся.
Пирог нарезала.
Вкусный, сочный пирог хорош как закуска.
Добавление укропа в начинку придаёт очень
приятный аромат пирогу.
Пирог вкусный и с чашечкой кофе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска завтрак обед ужин

Вкусы: печеночный рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/147151/]Пирог с печенью и рисом[/url]
[url=/recipes/show/147151/][img]/data/cache/2017nov/25/33/2190454_19554-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный, сытный, сочный и ароматный пирог с куриной печенью.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Пахта, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Соль, Сахар, Печень куриная, Рис, Перец красный жгучий, Зелень, Лук репчатый, Масло оливковое, Коренья.
Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с печенью и рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017nov/25/33/2190454_19554-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с печенью и рисом" title="Рецепт: Пирог с печенью и рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, сытный, сочный и ароматный пирог с куриной печенью.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с печенью и рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1353">Пахта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4207">Коренья</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/147151/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с печенью и рисом

Очень вкусный, сытный, сочный и ароматный пирог с куриной печенью.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с печенью и рисом»:

Мука пшеничная Пахта Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Сахар Печень куриная Рис Перец красный жгучий Зелень Лук репчатый Масло оливковое Коренья

Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с печенью и рисом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 января 2018 года панда австралийская #

+16

[+5]

Очень вкусный и ароматный пирог!!! Семья в восторге!!! Ниночка

спасибо!!!!

1 января 2018 года Nika # (автор рецепта)

Какой красивый и румяный порог!!!
Большое спасибо за чудесный фотоотчёт!
Мне очень приятно, что пирог твоей семье понравился!
С Новым годом, с Новым счастьем!!!

2 января 2018 года панда австралийская #

С Новым годом, Ниночка!!!

4 декабря 2017 года veronika1910 #

Вкусный пирог

4 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю!!!

27 ноября 2017 года Демурия #

Вкуснотища

28 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо за комм. й!

27 ноября 2017 года Лилек3011 #

Ниночка аппетитный пирог!!!

Почему-то ни разу не использовала печенку в пирогах. Обязательно попробую такой пирог.

27 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Лиличка за комм. й!
Очень вкусная начинка! Я в двух водах доводила печень
до кипения, не варила. Смыла накипь. В пироге дойдёт.

26 ноября 2017 года Natasiki #

27 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

26 ноября 2017 года Natasiki #

Я прошу прощения за мою безграмотность, но что есть пахта? Это не сыворотка? И чем её можно заменить в случае отсутствия оной? Спасибо)

27 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

Наташа, можно пахту, сыворотку, кислое молоко, кефир или даже просто молоко. Всё подойдёт, даже вода...

26 ноября 2017 года Бархатные ручки #

Ниночка, отличный пирог!

Вкусное сочетание, очень аппетитно!

26 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо, Танечка за комм. й!

26 ноября 2017 года korolina #

Ниночка,очень аппетитный пирог!

26 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ирочка!

26 ноября 2017 года Wera13 #

26 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Верочка!

25 ноября 2017 года Dama-Lorik #

Ниночка,очень аппетитный и вкусный пирог!

25 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо, Лариса за комм. й!

25 ноября 2017 года Анастасия АГ #

Очень аппетитный пирог!

25 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Настюша за комм. й!

25 ноября 2017 года inna_2107 #

Отличный рецепт!

25 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Инночка!

25 ноября 2017 года Ирушенька #

Нинуля, замечательный, сытный пирог! Очень интересный рецепт!

25 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

Ирочка, большое спасибо!

25 ноября 2017 года прошутто75 #

Заливные пироги всегда очень удачны и вкусны!))

Хороший рецепт!

25 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка за комм. й!

25 ноября 2017 года Людмила НК #

Нина, какой аппетитный пирог!

25 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка!

25 ноября 2017 года лялич #

Вкусно.

25 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо!

25 ноября 2017 года тататима #

Нинуля! Спасибо большое за идею ужина!

25 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

Танечка, благодарю за комм. й!
Пирог очень вкусный! Жду фотоотчёта!

25 ноября 2017 года Ксения40 #

Условия конкурса
1. Конкурс "Первым делом + К" проводится среди рецептов сайта Поварёнок.ру. Категория рецептов: Горячие супы, Бульоны.

может не в ту категорию рецепт?

25 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

26 ноября 2017 года Ксения40 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с печенью и рисом

Ингредиенты для «Пирог с печенью и рисом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с печенью и рисом»:

Похожие рецепты

Постная шарлотка с яблоками

Творожно-яблочный пирог

Пирог слоеный с рисом и овощами

Пирог с грушами "Перевeртыш"

Постный морковно-яблочный пирог

Расстегаи с красной рыбой "Щедрые"

Пирог с брынзой "Баница"

Пирожки из песочного теста с чечевицей и шпинатом

Луково-яблочный пирог

Фотографии «Пирог с печенью и рисом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!