Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 25 ноября 2017, 17:48
  • 43014

Пирог на скорую руку

Рецепт: Пирог на скорую руку

Вкусный, нежный и несложный в приготовлении пирог выручит вас в тех случаях, когда по причине нехватки времени не хочется оставлять своих близких без сладкого. Пирог придется по вкусу сладкоежкам!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пирог на скорую руку»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3737 ккал 		белки
62.6 г 		жиры
188.9 г 		углеводы
471.9 г
Порции
ккал
622.8 ккал		 белки
10.4 г		 жиры
31.5 г		 углеводы
78.7 г
100 г блюда
ккал
327.8 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
16.6 г		 углеводы
41.4 г

Рецепт «Пирог на скорую руку»:

  • В большую миску просеять муку, добавить щепотку соли, сахар, разрыхлитель и лимонную цедру - перемешать.
    Следом добавить яйца и желток, снова перемешать и добавить сливочное масло кусочками. Вымешать...

  • Для приготовления теста и в начинке используем мелкий коричневый сахар "Мистраль".

  • В итоге тесто должно получиться однородной консистенции, без комочков. Оно будет иметь тягучую, липкую структуру.

  • Форму диаметром 24 см застелить пекарской бумагой (предварительно помять), выложить тесто и разровнять тыльной стороной ложки по всей форме.

  • Отдельно в миске смешать рикотту с сахаром и 2-3 ст. л. молока, перемешать ложкой до получения нежного крема.
    Подготовить ваш любимый джем.

  • Чередуя, выложить ложками на тесто оба вида начинки - крем из рикотты и джем.

  • ... по всей поверхности пирога.

  • Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке около 30 минут. Готовность пирога проверить тестированием на сухую деревянную палочку.
    Готовый пирог полностью остудить на решетке и подавать!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Мировая ДЕСЕРТация" На завтрак На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог на скорую руку
Рецепт: Пирог на скорую руку

Вкусный, нежный и несложный в приготовлении пирог выручит вас в тех случаях, когда по причине нехватки времени не хочется оставлять своих близких без сладкого. Пирог придется по вкусу сладкоежкам!

Ингредиенты для «Пирог на скорую руку»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог на скорую руку» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ирочка, красивый пирог! Очень аппетитно!
Света, СПАСИБО большое за внимание к рецепту!)) Мне приятно... Пирог не сложный.... может быть и не так красив... но это очень вкусно!
Красив-красив!
а здесь я его перевернула /photo/107994/
Иришечка спасибо огромное за рецепт восхитительного пирога,нежный ароматный,выпекала в разъемной форме.Тесто слегка сделала чуть жиже,чтобы он получился закрытым.Джем у меня абрикосовый,цедра апельсина,т.к. старший внук лимон не переносит.Пробу снимала с еще теплого,СКАЗКА.
Аппетитнейший кусочек! Цвет какой карамельный!
спасибо большое за внимание
↑Ответ для mtata
Танечка, пирог чудесный! Аппетитный кусочек!
Светочка спасибо огромное,пирог вкуснейший
↑Ответ для mtata
Танюш,отличный пирог!
Иришечка спасибо огромное за комментарий,я в полном восторге от пирога
↑Ответ для mtata
Танюша, какой красавец у тебя получился! Шик!
Анжелика спасибо огромное за внимание,как же это вкусно
Как же всё хочется, только есть некому
↑Ответ для mtata
Танечка, аппетитный красавчик твой пирог! Вкусно!
Оленька спасибо огромное за комментарий,очень вкусно
↑Ответ для mtata
Танечка, как же ты меня всегда радуешь своими фото "уликами" и отзывами!!! Мне очень приятно, что ты так оценила этот пирог! Судя по фото, все получилось просто замечательно!!! СПАСИБО тебе за поддержку рецепта!
тебе огромная благодарность за вкусняшку
Танечка, надеюсь, тебе не слишком «жирно и сладко» было!!)))) Это мне сейчас в оправдание отрицательной оценке рецепту написали!!!))))
Ириша вот есть же пакостные люди,не приготовив,начать хаять и главное влепить "отрицательную оценку"
не переживай,у меня не было еще ниодного рецепта,чтобы люди таким образом в них отмечались.Они и дня не могут прожить,чтобы не нахамить.
ПИРОГ НАИВКУСНЕЙШИЙ
кому жирно и очень сладко ПРОХОДИТЕ МИМО
↑Ответ для mtata
Танечка, аппетитный пирог у тебя!
Вероника спасибо большое за комментарий
Благодарю за интересный рецепт
А Вам спасибо за интерес к рецепту!)))
Вкусно очень! Спасибо за рецепт!
Очень приятно, что Вам приглянулся пирог!))
Ирина, спасибо за рецепт, так верхушка из рикотты и джема понравилась, должно быть вкусно-вкусно
Да, это вкусно!)) Надеюсь, попробуете...
Добрый вечер. Интересная подсказка - помять бумагу. Это чтобы равномерно тесто распределялось? Не делала никогда
Добрый вечер!)) С бумагой так удобнее скорее всего не по причине распределения теста...., а просто с самой бумагой удобнее работать получается. Она лучше лежит в форме .....и никуда не сползает. На самом деле, в некоторых случаях еще советуют предварительно намочить бумагу, после чего тщательно отжать от лишней влаги и также помять... Попробуйте в следующий раз при выпечке так сделать - помять бумагу.
Подскажите, пожалуйста, какой размер у формы?
В рецепте указано
Форму диаметром 24 см застелить пекарской бумагой (предварительно помять), выложить тесто и разровнять тыльной стороной ложки по всей форме.
Прошу прощения!
Суперская палочка-выпучалочка!
Если разрыхлитель поменять на соду- сколько надо? Рикотту на кокой сыр можно заменить? Рецепт пирога понравился, только пользуюсь содой вместо разрыхлителя. Рикотту поищу, но хотелось бы знать возможную замену.
Замените на творог или отвешенную сметану.
↑Ответ для Bavaria74
Или на творожный сыр из замороженного кефира/ряженки.
Спасибо. Творог домашний часто есть в наличии и сметана.
Рикотту попробуйте заменить на творог, Вам уже правильно подсказали выше.... и я сама так иногда делаю! )) А вот про соду с точностью не подскажу. Здесь в рецепте идет именно разрыхлитель. Если Вам привычнее пользоваться содой, думаю, Вы можете уже исходя из своего кулинарного опыта заменить ею разрыхлитель и в этом рецепте...
↑Ответ для Bavaria74
Сода подходит для разрыхления теста с простоквашей и сметаной. Делайте дома сами разрыхлитель- Пекарский порошок, при его изготовлении смешивают в равных количествах пищевую соду и лимонную или винную кислоту.
Спасибо.
Отличный пирог! Аппетитно и вкусно!
Прекрасная идея,Ирочка!
Дёшево и сердито,спасибо!
Спасибо, Иннуль!)) Пирожок выручит когда нужно быстро что-то "сообразить к чаю")))
Ириша, замечательный несложный и быстрый пирог!
СПАСИБО большое за внимание к рецепту, Вика!))
СПАСИБО!))
Красивый и очень вкусный пирог!
Благодарю!))
Ирочка! Как я рада тебя видеть!
Пирог чудесный! Супер!
Спасибо огромное, Ирочка!)) Буду стараться не покидать вас надолго... Мне очень приятно твое внимание!
Ириша, какой красивый, нежный и, безусловно, вкусный пирог!
Ирочка, это тот случай, когда "дешево и сердито"))) Вкусно, в общем!
Ириша!! Рада твоему возвращению!! Чудесный пирог!!
Настя, спасибо огромное!)) Очень тронута вниманием девочек....
Прекрасный сюрприз для сладкоежек!
Иришечка вкусный пирог
Да, Танечка, неожиданно вкусно получается!)) Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"
Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"
Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки