Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 1 декабря 2017, 14:16
  • 16180

Кекс на рикотте

Рецепт: Кекс на рикотте

Хочу предложить вам кекс на рикотте. Кекс прост в приготовлении. Это сливочное лакомство не требует никаких ягодных добавок, он прекрасен сам по себе - нежный, воздушный, ароматный, в меру сладкий.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс на рикотте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3299 ккал 		белки
73.5 г 		жиры
152.8 г 		углеводы
430.9 г
100 г блюда
ккал
297.2 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
13.8 г		 углеводы
38.8 г

Рецепт «Кекс на рикотте»:

  • Размягченное сливочное масло взбить в пышную массу с сахаром и ванильным сахаром, примерно 3-4мин.
    Продолжая взбивать, добавлять по одному яйцу. Взбить до однородного сосстояния.
    Добавить рикотту, взбить.

  • В два три приема добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью.
    Добавить цедру апельсина. Промешать миксером. Тесто получается густоватое.

  • Выложить тесто в форму, смазанную маслом (можно присыпать толченым печеньем, манной крупой или просто мукой), силиконовые формы не смазывать.
    Разравнять.

  • Выпекать в разогретой духовки от 170С до 180С 50 -55мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой).

  • Остужать на решетке. Слегка приостывший кекс можно присыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.

Приятного чаепития!!!









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт детям духовка чаепитие кекс

Вкусы: нежный сливочный ванильный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс на рикотте
Рецепт: Кекс на рикотте

Хочу предложить вам кекс на рикотте. Кекс прост в приготовлении. Это сливочное лакомство не требует никаких ягодных добавок, он прекрасен сам по себе - нежный, воздушный, ароматный, в меру сладкий.

Ингредиенты для «Кекс на рикотте»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс на рикотте» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Что я не так могла сделать?
Привет, у меня не получился кекс...очень сильно недопекся. Изначально в 2 раза поднялся и был красивый. Но при разрезе видно, что внутри сырой.
Целый час пекла при 180!
Забыла фото .Еще раз огромное спасибо
благодарю за доверие
Очень вкусный кекс !!! Нежный , не сухой , готовится просто . Огромное Вам спасибо за рецепт. Целиком сфотографировать не успела
мне очень приятно
Танечка, принимай мой отчет! Сказочный кекс! Очень нежный. Вызволяла его из формы не дыша. С чаем тает во рту! Спасибо огромное!
Оленька какой роскошный кекс получился ,ты теперь мастер по ним стала
спасибо огромное за доверие и роскошнейшее фото к рецепту
Танечка, спасибо огромное за такую высокую оценку! По твоим рецептам готовить в удовольствие! Заранее знаешь, что результат будет отличный!
Оленька,солнышко,как же приятно
Превосходный кекс! С рикоттой выпечка всегда вкусная, беспроигрышный вариант!
Светочка благодарю за поддержку и комментарий
Очень вкусный кекс! Лёгкий, воздушный, прямо невесомый! Единственное, немного прилип к силиконовой форме, но может я поторопилась тёплым его доставать, уж очень хотелось попробовать)) сахара брала 150гр, мне в самый раз. Автор, спасибо за рецепт!
Талантливая очень красивый кекс ,спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту
я думаю он немного не допекся,буквально 5 мин.(может форма имеет особенности,и ей следует давать выпечку снизу 5мин,до окончания процесса),вижу по цвету,поэтому немного прилип к форме.Хотя конечно нужно дать немного остыть в форме,а потом он прекрасно вылетает из нее
спасибо, в следующий раз (а он обязательно будет ) попробую подержать подольше.
удачи
Подскажите, пожалуйста, какой размер Вашей формы?
Диаметр формы 24 см, высота - 9,5 см.
Танюша, я с отчетом))), кекс получился обалденный, ароматный, воздушный и очень красивый! Я делала с жирным домашним козьим творогом, рикотты у меня даже в магазинах нет, но думаю у меня на вкус не хуже))) спасибо тебе большое за рецептик!
Иришечка спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту ,видно,что структура роскошная,нежная
я рада,что рецепт не разочаровал
Таня, однозначно буду повторять! У меня был соблазн добавить кусочки мандарина в тесто, но это в следующий раз
мой муж всегда говорит,что первый раз нужно делать по рецепту,а потом добавляй что душе угодно удачи дорогая
Твой муж прав буду стараться, по твоим рецептам все вкусно, правда, но иногда добавить можно кое-что от себя)))
Танечка, какой красивый, воздушный кекс
Вероника спасибо большое за внимание
Нужно было использовать рикотту, срок походил, а тут, как раз, Ваш рецепт в ленте! Сразу же приготовила, все просто, а вкус невероятный! На фото видно нежную текстуру кексика. Большое спасибо за рецепт!
Женечка спасибо огромное за доверие и прекрасное исполнение рецепта,замечательная структура
Еще раз за рецепт! Кекс, действительно, восхитительный!!
Танечка, замечательный у тебя кекс. Рикотты хорошей у меня нет.
Иришечка спасибо большое за внимание ,по полной цене и я бы не купила,но мне муж принес со скидкой 1/2 цены
Танечка, а у нас и стоит очень дорого, и некачественная! Сготовила бы с удовольствием, нет продукта, а с творогом уже не то наверно будет?
с творогом конечно можно,его нужно перетереть взбить
есть рецепты с творогом на сайте
Спасибо, Танечка!
нет проблем дорогая
Танюша спасибо. Если бы не сайт одноклассники кекс прошло бы мимо меня.
Наташенька рада,что заглянула
Танюш, а можно рикотту заменить мягким домашним творогом?
Иришечка заменить можно,хорошо перетереть,но вкус конечно будет другой
Это само собой, что вкус будет отличаться, но попробую, у меня залежи творога, с ним надо что-то делать
удачи
Танюша, красивый кекс
Марианочка спасибо большое
Танечка!!! Чудесный кекс!!! Какой красавец пышный!!! Рецептик забрала
Юленька спасибо большое за поддержку и доверие,удачи солнышко
Спасибо, дорогая
Танечка,очень красивый и вкусный кекс!
Ларисочка благодарю за комментраий
Танюша, замечательный рецепт! Очень нарядно, как говорила моя бабушка!!!! Рецепт не трудоёмкий. Тесто в результате очень пышное, воздушное. Какая корочка!!!!
И какой аромат!!!Бесподобные твои фотографии. Можно испечь для новогодней праздничной ночи! Спасибо за рецепт. Очень и очень кстати!
Наташенька спасибо огромное за поддержку и комментарий ,чтобы не перегружать свой организм кремами, можно и на праздничный стол готовить
И на праздничный, и на будничный прекрасно.
для будничного даже очень роскошно
Красотища!! Танюша ,кекс очень красивый
Танюшечка спасибо большое за внимание и комментарий
Танюша, очень красивый, воздушный кекс! Интересный какой рецепт!
Иришечка благодарю за внимание и поддержку,нам было вкусно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"
Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"
Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки