Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

3 декабря 2017, 9:19
27439

Миндальное печенье без муки и масла

Тонкое хрустящее ароматное печенье с насыщенным ореховым вкусом и легкой лимонной кислинкой!

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Миндальное печенье без муки и масла»:

Миндаль — 120 г
Сахарная пудра (120 в тесто+80 для глазури) — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сок лимонный (3 в тесто+1 для глазури) — 4 ст. л.
Ванильный сахар — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1666.2 ккал	белки 30.4 г	жиры 75.8 г	углеводы 228.1 г
100 г блюда
ккал 378.7 ккал	белки 6.9 г	жиры 17.2 г	углеводы 51.8 г

Рецепт «Миндальное печенье без муки и масла»:

Для приготовления этого печенья можно взять любые орехи - фундук, грецкий орех, арахис.
У меня жаренный миндаль. Измельчаем миндаль в блендере.
Белок отделяем от желтка.
Соединяем желток, миндаль, сахарную пудру и лимонный сок. Тщательно перемешиваем.
Тесто должно собираться в такой шарик.
Если тесто будет рассыпаться можно добавить немного воды.
Противень (у меня 24*34 см) смазываем растительным маслом. Можно воспользоватся пекарской бумагой.
Выкладываем тесто и сначала руками, а затем скалкой раскатываем в тонкий пласт. Чем тоньше будет раскатано, тем хрустящее будет печенье.
Для глазури взбиваем белки с сахарной пудрой и лимонным соком до устойчивых глянцевых пиков.
Выкладываем глазурь поверх теста, разравниваем. Я нарисовала для красоты волны.
Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке до готовности, в моей духовке 20 минут.
Пока корж еще теплый разрезаем его на порционные кусочки. После остывания глазурь начнет ломаться.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: чаепитие гости духовка выпечка праздник десерт

Вкусы: ореховый лимонный хрустящий кисло-сладкий сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/147343/]Миндальное печенье без муки и масла[/url]
[url=/recipes/show/147343/][img]/data/cache/2017dec/02/55/2196288_92336-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Тонкое хрустящее ароматное печенье с насыщенным ореховым вкусом и легкой лимонной кислинкой!

Ингредиенты: Миндаль, Сахарная пудра, Яйцо куриное, Сок лимонный, Ванильный сахар.
Тэги: чаепитие, гости, духовка, выпечка, праздник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Миндальное печенье без муки и масла
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017dec/02/55/2196288_92336-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Миндальное печенье без муки и масла" title="Рецепт: Миндальное печенье без муки и масла"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тонкое хрустящее ароматное печенье с насыщенным ореховым вкусом и легкой лимонной кислинкой!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Миндальное печенье без муки и масла»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/147343/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Миндальное печенье без муки и масла

Тонкое хрустящее ароматное печенье с насыщенным ореховым вкусом и легкой лимонной кислинкой!

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Миндальное печенье без муки и масла»:

Миндаль Сахарная пудра Яйцо куриное Сок лимонный Ванильный сахар

Тэги: чаепитие, гости, духовка, выпечка, праздник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Миндальное печенье без муки и масла» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

23 декабря 2022 года sweets-girl #

вопрос по рецепту

Здравствуйте. Вы не пробовали орехи замачивать, интересно, получится или нет?
И может знаете, если заменить сахарную пудру на сахарозаменитель, получится?

9 июня 2021 года 455mita #

Интересный рецепт. Тесто для печенья клейкое. Как его можно было раскатать? Пришлось чуть добавить муку, чтобы скалка не прилипала. На вкус очень сильно сладкие.

17 февраля 2020 года Nastyusha_Lit #

+12

[+3]

Очень странное печенье. На любителя. Семья наотрез отказалась есть "эту гадость". А лично мне очень понравилось. Теперь терзаюсь на тему что делать: повторять для себя хоть изредка или забыть о рецепте, так как есть много других, по поводу которых вкусы сходятся? Но хотя бы один раз попробовать рекомендую. Очень необычно. Спасибо автору за интересный опыт

22 марта 2020 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое ! Лично мне тоже очень понравилось это печенье, но вкусы у всех разные!

14 декабря 2017 года tatabilga-2015 #

+27

[+4]

Настенька,печенье по твоему рецепту.Хрустящее,быстро готовить,не сладкое .Глазурь у меня по рецепту Жен Жен (Глазурь для кексов) печенье резалось легко,главное не передержать в духовке.Всем советую.

14 декабря 2017 года Милана0785 #

Спасибо за совет, Танюша, заманчивое печенье! На фото Basilur - это чай? Нам он очень нравится!

14 декабря 2017 года tatabilga-2015 #

Рада знакомству.Спасибо за внимание к моему отчету.

Да,это чай. Рецепт хороший печенья,совершенно не сладкое. Пробуй.

14 декабря 2017 года nnutty #

↑Ответ для tatabilga-2015

Танечка, чудесное печенье!

14 декабря 2017 года tatabilga-2015 #

Спасибо дорогая

14 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

↑Ответ для tatabilga-2015

Танюша, дорогая, как же я рада, что печенье тебе понравилось!!!Спасибо большое за внимание к рецепту!!

А глазурью ты покрывала уже после того, как достала печенье из духовки?

15 декабря 2017 года tatabilga-2015 #

Да,после того ,как достала из духовки,она застывает сразу,мой муж в восторге.Спасибо за рецепт

15 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Поняла!!

10 декабря 2017 года ГалаАля #

+18

[+5]

Добрый день!
Печенье-супер! Легко готовить и вкусно!
Буду печь ещё однозначно!
Делала на крестины второго сына

печенье понравилось всем гостям!
На фото последние две печеньки

))
Спасибо за рецепт!

10 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Галина, спасибо вам большое!! Очень рада, что печенье понравилось и принесло радость!

10 декабря 2017 года veronika1910 #

Настя, прекрасное печенье

10 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, Вероничка!!

9 декабря 2017 года tanushka mikki #

Очень вкусно!

9 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

9 декабря 2017 года kubasik1 #

+15

[+5]

Вот что у меня получилось по вашему замечательному рецепту)) До вашей красоты далеко. Не хотел никак корж нарезаться. И нужно было ещё тоньше раскатать. Но вкусно. Это печенье конечно для любителей сладкого и безе. У нас как раз такой есть. Спасибо большое!

9 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Очень красивое у вас получилось печенье! Спасибо вам большое за внимание и аппетитную фотоулику!!

9 декабря 2017 года Ника Славина #

Спасибо за рецепт, выглядит замечательно. У меня есть грецкие орехи, попробую из них, а потом куплю и миндаль.

9 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое! Буду ждать впечатлений!!

9 декабря 2017 года TatianaL #

Ням- ням Ваши печеньки. Спасибо!

Выглядят очень аппетитно и очень кстати.Будем печь. Побежали за миндалём...

9 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое! Удачной пробежки!!

10 декабря 2017 года TatianaL #

9 декабря 2017 года helgazh #

ВОСТОРГ!

9 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!

4 декабря 2017 года olga2121972 #

Печенье - сама нежность...

Поздравляю с рецептом дня, Настенька!

4 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, Олечка!

4 декабря 2017 года olgau olga #

Мимо такого печенья трудно пройти мимо)

Забираю в КК!

4 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

4 декабря 2017 года Tekuila #

Здравствуйте, в описании сказано взбить белки, а в ингредиентах 1 яйцо и по фотографии как то многовато получилось. Может я чего не дочитала, а приготовить очень хочется!

4 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо! Это опечатка. Белок один , его и взбиваем.

4 декабря 2017 года Tatanj #

Чудесное печенье!

4 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!!

4 декабря 2017 года Лилек3011 #

Настя, какое хрустящее ореховое чудо!!!

4 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Так и есть, спасибо!

4 декабря 2017 года Вячеславовна2015 #

Это наверное невероятно вкусно! Дело за малым, купить миндаль! Я в магазин!

4 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Так точно!! Удачных покупок!!

4 декабря 2017 года прошутто75 #

Отличное печенье, Настя!))

Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!

4 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!!На здоровье!!

4 декабря 2017 года subsidii66 #

Превосходное печенье, Настенька!

Поздравляю с Рецептом дня!

4 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, Светочка!!

4 декабря 2017 года tatabilga-2015 #

Настюша,это очень вкусно

я пеку торт из муки миндаля(у нас продают муку) а вот печеньем ты меня удивила

мы очень любим торт и твоё печенье -класс,главное нет муки

4 декабря 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!! Очень вкусно будет точно!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Миндальное печенье без муки и масла

Ингредиенты для «Миндальное печенье без муки и масла»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Миндальное печенье без муки и масла»:

Похожие рецепты

Кокосовое печенье без выпечки

Печенье "Очаровательное"

Арахисовое печенье

Шоколадное печенье "Поцелуйчики"

Сметанное печенье

Печенье "Полено"

Медово-яблочное печенье с кунжутом

Шоколадное печенье с морской солью

Кокосовое печенье

Фотографии «Миндальное печенье без муки и масла» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом "Гатино" V549

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!