Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Olga KaПоваренок 5 уровня

4 декабря 2017, 18:31
2802

Суп "Юварлакья"

Греческий суп с напоминающими наши фрикадельки мясными шариками. Особенность супа-вкуснейший яично-лимонный соус!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Суп "Юварлакья"»:

Суп

Фарш мясной (телятина) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Рис (круглый + при желании горсть в бульон) — 50 г
Укроп (мелкопорезанного) — 3 ст. л.
Мята (мелкопорезанной) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Бульон (мясной, но можно варить и на воде) — 750 мл
Масло оливковое — 80 мл

Соус

Яйцо куриное — 2 шт
Сок лимонный (из одного сочного лимона)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2151.8 ккал	белки 79.9 г	жиры 119.4 г	углеводы 45 г
100 г блюда
ккал 127.3 ккал	белки 4.7 г	жиры 7.1 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Суп "Юварлакья"»:

Фарш перемешать с рисом, пюрированным луком, зеленью, солью и перцем. Оставить на 30 мин отдохнуть.
Бульон с оливковым маслом довести до кипения. Из фарша скатать комочки, покидать их в кипящий бульон. Варить около 50 мин на среднем огне.
За несколько минут до готовности в миску достать из кастрюли 1 ковшик бульона, дать чуть остыть. Взбить вилкой яйца с лимонным соком.
Взбиваем вилкой яичную смесь, добавляя по ложке чуть подостывший бульон.
Влить смесь в кастрюлю, постоянно помешивая. Довести до кипения и снять с огня. Суп готов!!!

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед

Теги: первое обед

Вкусы: мясной лимонный яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/147385/]Суп "Юварлакья"[/url]
[url=/recipes/show/147385/][img]/data/cache/2017dec/04/26/2197318_92869-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Греческий суп с напоминающими наши фрикадельки мясными шариками. Особенность супа-вкуснейший яично-лимонный соус!

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Рис, Укроп, Мята, Соль, Перец черный, Бульон, Масло оливковое, Яйцо куриное, Сок лимонный.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп "Юварлакья"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017dec/04/26/2197318_92869-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп Юварлакья" title="Рецепт: Суп Юварлакья"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Греческий суп с напоминающими наши фрикадельки мясными шариками. Особенность супа-вкуснейший яично-лимонный соус!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп "Юварлакья"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/147385/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп "Юварлакья"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Юварлакья"»:

Фарш мясной Лук репчатый Рис Укроп Мята Соль Перец черный Бульон Масло оливковое Яйцо куриное Сок лимонный

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

275

Пельмени с кальмарами

92
275
14293

1170

Салат из кабачков по-корейски

77
1170
99488

346

Закусочный торт из красного перца

74
346
7060

Комментарии и отзывы

10 декабря 2017 года veronika1910 #

15 декабря 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)

Благодарю!

4 декабря 2017 года Wera13 #

5 декабря 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

4 декабря 2017 года shevakovas #

Необычно с лимоном, но явно вкусный суп!!!

4 декабря 2017 года shevakovas #

Необычно с лимоном, но явно вкусный суп!!!

5 декабря 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)

Попробуйте! Это очень вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп "Юварлакья"

Ингредиенты для «Суп "Юварлакья"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп "Юварлакья"»:

Похожие рецепты

Суп-гуляш с белой фасолью

Зеленый борщ со щавелем, яйцом и свеклой

Зелёный борщ

Картофельный суп со свининой

Суп Мисо с курицей

Суп сливочно-грибной с вермишелью

Французский луковый суп

Баклажановый суп с грибами

Лeгкий суп "Удар по килограммам"

Попробуйте приготовить вместе

Пельмени с кальмарами

Салат из кабачков по-корейски

Закусочный торт из красного перца

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!