Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

миссПоваренок 10 уровня

8 декабря 2017, 5:58
2490

Пирог с апельсинами "Новогодний"

Не знаю, как правильно назвать: кекс или пирог? Но эта выпечка мега-апельсиновая, мега-цитрусовая и Новогодняя! Сногсшибательный аромат на всю квартиру при выпечке!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с апельсинами "Новогодний"»:

Тесто

Разрыхлитель теста (Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr. Oetker) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 110 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 2/3 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Крупа манная — 1/3 стак.
Соль — 1/4 ч. л.
Масло растительное (для смазки) — 1/2 ст. л.
Цедра апельсина — 1 ч. л.

Апельсины в сиропе

Апельсин — 3 шт
Сахар (на 250 мл) — 1 стак.
Лимон — 1/2 шт

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5372.2 ккал	белки 66.4 г	жиры 124 г	углеводы 1001.7 г
100 г блюда
ккал 255.8 ккал	белки 3.2 г	жиры 5.9 г	углеводы 47.7 г

Рецепт «Пирог с апельсинами "Новогодний"»:

В данном рецепте я использовала в качестве мерного - "Советский" гранёный стакан.
Предварительно достаём из холодильника сливочное масло и яйца.
Готовим апельсины в сиропе.
Из одного апельсина выжимаем сок, с его же кожуры натираем немного цедры для теста.
Также выжимаем сок половины лимона.
Оставшиеся два апельсина режем тонко (по 5 мм) или трём на специальной тёрке.
Кладём апельсины в кастрюлю (сотейник), заливаем соком апельсина и лимона, засыпаем сахаром. Доводим до кипения и варим 10 минут на медленном огне.
Достаём шумовкой апельсины на тарелку.
Сироп увариваем около 10 минут на медленном огне. Его должно получиться около 100 мл.
Готовим тесто.
Взбиваем сливочное масло комнатной температуры с сахаром в крем с помощью миксера.
Добавляем по одному яйца, продолжаем взбивать.
Насыпаем муку, манную крупу и разрыхлитель. У меня "Разрыхлитель теста с ароматом ванили" Dr. Oetker. Если у вас обычный разрыхлитель, то добавьте 1/4 ч. ложки ванилина.
Добавляем соль, апельсиновую цедру, замешиваем однородное тесто.
Берём любую удобную форму, у меня 20 см в диаметре. Так как форма металлическая, то проложила пекарской бумагой и смазала растительным маслом.
Кладём тесто в форму.
Сверху по кругу кладём апельсины. Ставим в нагретую до 190 градусов духовку, выпекаем 40-50 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Достаём готовый кекс, делаем в нём проколы палочкой или зубочисткой.
Обильно смазываем кекс апельсиновым сиропом. Лучше это всё делать в горячем виде.
Даём кексу пропитаться и остыть.
Счастливого Нового года!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодняя выпечка с Dr. Oetker" На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт

Теги: обед ужин десерт выпечка праздник

Вкусы: сладкий апельсиновый цитрусовый насыщенный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/147468/]Пирог с апельсинами "Новогодний"[/url]
[url=/recipes/show/147468/][img]/data/cache/2017dec/08/35/2200279_41250-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Не знаю, как правильно назвать: кекс или пирог? Но эта выпечка мега-апельсиновая, мега-цитрусовая и Новогодняя! Сногсшибательный аромат на всю квартиру при выпечке!

Ингредиенты: Разрыхлитель теста, Апельсин, Сахар, Лимон, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Крупа манная, Соль, Масло растительное, Цедра апельсина.
Тэги: обед, ужин, десерт, выпечка, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с апельсинами "Новогодний"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017dec/08/35/2200279_41250-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с апельсинами Новогодний" title="Рецепт: Пирог с апельсинами Новогодний"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не знаю, как правильно назвать: кекс или пирог? Но эта выпечка мега-апельсиновая, мега-цитрусовая и Новогодняя! Сногсшибательный аромат на всю квартиру при выпечке!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с апельсинами "Новогодний"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/147468/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с апельсинами "Новогодний"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с апельсинами "Новогодний"»:

Разрыхлитель теста Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Крупа манная Соль Масло растительное Цедра апельсина Апельсин Лимон

Тэги: обед, ужин, десерт, выпечка, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 марта 2018 года Jenna #

Как же я люблю апельсиновую выпечку!! И в праздники, и в будни... Обязательно буду печь, спасибо вам!

1 марта 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 декабря 2017 года Марьяна_Z #

Апельсины придают запах , настроение и вкус Нового года этому прекрасному пирогу.

19 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)

16 декабря 2017 года markiza1971 #

Добрый вечер! Очень понравился Ваш рецепт. Скажите, собственноручно, без миксера, можно сделать такое тесто?

17 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)

да, можно просто венчиком, ну, если и венчика нет, то попробуйте вилкой

13 декабря 2017 года Щербакова Елена #

Красиво!

14 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2017 года Демурия #

13 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2017 года veronika1910 #

Прекрасный пирог, Света

12 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)