Этот кекс понравится тем, кто любит выпечку с фруктами. Легкая ромовая нотка добавит пикантности кексу.
- 8 декабря 2017, 13:48
- 5694
Кекс мандариновый "Новогодняя сказка"
Ингредиенты для «Кекс мандариновый "Новогодняя сказка"»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука (Стакан 200 мл.) — 1 стак.
- Сода (Dr. Oetker) — 1 ч. л.
- Сахар — 3/4 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мандарин (Не крупные мандарины) — 2 шт
- Соль — 1/3 ч. л.
- Глазурь (Голубая глазурь ТМ "Dr. Oetker")
- Ароматизатор (Ароматизатор пищевой "Ром" ТМ "Dr. Oetker") — 1 ч. л.
- Посыпка кондитерская
Для смазывания формы перед выпеканием
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4428 ккал |
белки
41 г |
жиры
103.6 г |
углеводы
837.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 332.9 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 63 г |
Рецепт «Кекс мандариновый "Новогодняя сказка"»:
-
Ингредиенты для приготовления кекса.
-
В миске соединить сухие ингредиенты: муку (1 стакан) и соду ТМ "Dr. Oetker" (1 ч. ложку).
-
Отделить белки от желтков (3 шт.). Взбить белки вместе с сахаром (3/4 стакана) до стойких пиков.
-
Отдельно взбить желтки. Добавить к желткам пищевой ароматизатор "Ром" (1 ч. ложку)
-
Сливочное масло (100 гр.) растопить на медленном огне, остудить.
-
Добавить в желтковую смесь растопленное сливочное масло.
-
Соединить белковую и желтковую смесь. Постепенно, порциями добавить общее количество муки (1 стакан). Смесь взбить.
-
Добавить в жидкое тесто мандариновые дольки
-
Форму для выпекания смазать куском сливочного масла, присыпать мукой. Сделать французскую рубашку. Добавить приготовленное тесто в форму. Отправить форму в разогретый до t180/190С духовой шкаф. Хочу обратить внимание, что температурный режим каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности свой духовки, у всех они разные.
-
Выпекать кекс до сухой лучины.
-
Сахарную глазурь ТМ "Dr. Oetker" приготовить согласно инструкции на пакете.
-
Готовый кекс полить сахарной глазурью, украсить кондитерской посыпкой.
Приятных новогодних праздников!
Комментарии и отзывы
17 февраля 2018 года F-M #
Мне попались отвратительно кислые мандарины, но кекс от этого только выиграл. Получилось отличное сочетание кислых долек со сладким бисквитом.
18 февраля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
13 декабря 2017 года Lonuschka #
16 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
12 декабря 2017 года Демурия #
16 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
12 декабря 2017 года veronika1910 #
16 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
11 декабря 2017 года svet-lik7 #
16 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
10 декабря 2017 года Манюша #
16 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
10 декабря 2017 года Бархатные ручки #
16 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 декабря 2017 года sentyabr #
9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 декабря 2017 года sentyabr #
15 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 декабря 2017 года о-л-я-1 #
9 декабря 2017 года Анастасия Сувалова #
9 декабря 2017 года о-л-я-1 #
9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 декабря 2017 года о-л-я-1 #
9 декабря 2017 года мисс #
9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 декабря 2017 года lioliy1967 #
9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 декабря 2017 года Ирушенька #
9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 декабря 2017 года Wera13 #
9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года Okoolina #
9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года jannasimf #
9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года Елена Превкусная #
9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года екатерина19901 #
8 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года KathleenZay #
8 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года KathleenZay #
8 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года terry-68 #
8 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: