Ароматное корично-медовое печенье. Рецепт прост, а форма задорная! Порадуем Собачку 2018? Заходите на огонек!
ТигонаПоваренок 3 уровня
- 16 декабря 2017, 12:25
- 6755
Новогоднее печенье "Лапки"
Ингредиенты для «Новогоднее печенье "Лапки"»:
- Мука пшеничная / Мука (2 ст) — 280 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар (0,5 ст) — 100 г
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мед — 2 ч. л.
- Специи (берите свои любимые, у меня корица и кардамон) — 2 ч. л.
- Какао-порошок (Хорошего качества) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2377.5 ккал |
белки
42.3 г |
жиры
97.2 г |
углеводы
335.5 г |
| Порции | |||
| ккал 198.1 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 28 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 389.8 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 55 г |
Рецепт «Новогоднее печенье "Лапки"»:
-
Смешать сухие компоненты: муку, соль, разрыхлитель, специи.
-
Старательные маленькие ручки помогают =)
-
Масло растереть с сахаром добела, добавить мед, яйцо. Соединить сухую и масляную часть.
-
Вымесить тесто.
Отделить 1/3 теста, добавив в нее какао. Лучше использовать качественное алкализированное какао. Оно и вкусное и цвет дает отличный.
Чтобы было удобнее работать, положить тесто на полчаса-час в холод.
Сначала я хотела вырезать печеньки по шаблону. Но, покрутив его в руках, поняла, что форма не сильно-то отличается от цветочка =) -
Что сильно сэкономило мне время. Диаметр цветочка у меня около 5,5см
Шоколадная часть теста пока отдыхает в холодильнике. -
Сначала я вырезала все цветочки, разложила на противне.
-
Тут наступает самый важный творческий момент. Раскатываем шоколадное тесто, вырезаем кружки. Нам нужно 2 небольших вырубки разного диаметра. Смотрите по размеру своих лапок. Я использовала шприц на 10 и 2, предварительно отрезав им носики. Кружки большего диаметра слепляем вместе, формируя из них что-то вроде закругленного сердечка, это будет подушечка лапки. Из маленьких кружков формируем лепестки, это будут пальчики :)
-
Немножечко старания и магии и вуаля! =) Печем при 180 минут 15, ориентируйтесь по своей духовке.
-
Вкусно, ароматно, празднично! Прячем немножко, чтобы успеть сфотографировать)))
-
Складываем в красивую коробочку и дарим близким. Удобно, что такое печенье долго хранится и можно приготовить заранее и даже отправить по почте =)
-
Из остатков теста я вырезала другие фигурки и соорудила вот такой коллаж-собачку! Хорошего настроения друзья и с Наступающими Праздниками!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2017 года romanowalexx #
16 декабря 2017 года Тигона # (автор рецепта)
16 декабря 2017 года obukhov11 #
16 декабря 2017 года Тигона # (автор рецепта)
16 декабря 2017 года sakurako #
16 декабря 2017 года Тигона # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: