Простые и быстрые в приготовлении маффины с яблочным вкусом к чаю или кофе, а за счет "шапочки" из разноцветных цукатов, орехов и овсяных хлопьев еще и красивые, вполне праздничные! Угощайтесь!
- 18 декабря 2017, 9:52
- 4431
Маффины с яблочным пюре
Ингредиенты для «Маффины с яблочным пюре»:
- Белок яичный — 2 шт
- Пюре фруктовое (Яблочное) — 130 г
- Мука пшеничная / Мука — 210 г
- Масло растительное — 50 мл
- Кефир — 120 мл
- Сахар — 5 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сода — 1/3 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Корица — 1 щепот.
- Имбирь (молотый) — 1 щепот.
- Цукаты — 2 ст. л.
- Орехи — 2 ст. л.
- Хлопья овсяные — 2 ст. л.
- Мед (жидкий) — 1..2 ст. л.
- Масло сливочное — 10 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2397.5 ккал |
белки
41.3 г |
жиры
73.8 г |
углеводы
395.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 272.4 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 44.9 г |
Рецепт «Маффины с яблочным пюре»:
-
В миске смешать просеянную муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и специи.
Я использовала разрыхлитель ТМ Dr. Oetker. -
В отдельной миске смешать кефир, яблочное пюре, растительное масло, размешать.
Я добавляла еще тыквенное пюре, поэтому маффины получились оранжевого оттенка. -
Жидкую смесь добавить в мучную, хорошо размешать. Тесто должно получиться рыхлым.
-
Белки взбить до крепкой пены...
-
И аккуратно ввести в тесто.
-
Орехи обжарить на сухой сковороде, измельчить.
Цукаты мелко порезать.
Сливочное масло растопить, обжарить овсяные хлопья до золотистого цвета. В чашке смешать цукаты, орехи и хлопья, добавить мед. Все хорошо перемешать. -
Подходящие формочки заполнить на 1/2 или 2/3 тестом (у меня формочки высокие, я заполняла до половины).
При необходимости формочки смазать маслом и присыпать мукой.
Сладкую смесь выложить на тесто, слегка прижать.
Выпекать маффины в предварительно разогретой до 180 град духовке 25-35 минут (до сухой спички).
Комментарии и отзывы
1 марта 2018 года Jenna #
2 марта 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
85 месяцев назад veronika1910 #
85 месяцев назад Yulya-zefirka # (автор рецепта)
19 декабря 2017 года Бархатные ручки #
19 декабря 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
19 декабря 2017 года мисс #
19 декабря 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
19 декабря 2017 года Ирушенька #
19 декабря 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
18 декабря 2017 года Анастасия АГ #
19 декабря 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
18 декабря 2017 года subsidii66 #
19 декабря 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
18 декабря 2017 года Igorevna #
19 декабря 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
18 декабря 2017 года Igorevna #
19 декабря 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
18 декабря 2017 года Wera13 #
19 декабря 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
18 декабря 2017 года екатерина19901 #
19 декабря 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
18 декабря 2017 года VikkiV #
19 декабря 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
18 декабря 2017 года ирпенчанка #
19 декабря 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: