• 19 декабря 2017, 11:55
  • 27040

Манты без мантоварки

Рецепт: Манты без мантоварки

Для меня главным препятствием в приготовлении мант, всегда было отсутствие мантоварки или пароварки. Поэтому пришлось разрабатывать рецепт без дополнительных приспособлений из того что найдется на любой кухне. Манты от начала до до конца: тесто, начинка, как лепить манты и конечно как же их приготовить без мантоварки и пароварки.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Манты без мантоварки»:

Начинка

Тесто

Приготовление

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2946.1 ккал
белки
58.1 г
жиры
41.3 г
углеводы
445.4 г
Порции
ккал
736.5 ккал
белки
14.5 г
жиры
10.3 г
углеводы
111.4 г
100 г блюда
ккал
115.5 ккал
белки
2.3 г
жиры
1.6 г
углеводы
17.5 г

Рецепт «Манты без мантоварки»:

Для начинки смешиваем измельченный лук, мясной фарш, вода, соль и специи по вашему вкусу (я добавила черный и душистый молотый перец).
Замешиваем тесто из муки, воды, одного яйца. Солим по вкусу. Для эластичности добавьте пару столовых ложек растительного масла.
Вымешайте хорошо тесто и дайте ему отдохнуть. Раскатайте скалкой в тонкий пласт и разрежте на квадраты, приблизительно, 10 на 10 см.
Манты можно слепить заранее и оставить в морозильной камере. Просто на столе велика вероятность что начинка сильно размягчит тесто, так как она у нас достаточно жидкая.
Теперь главное.
Сырой картофель нарезать кусочками и выложить в сковороду или кастрюлю с максимально широким дном. Залить водой что бы она не полностью покрывала картофель. Сверху выложить манты и плотно закрыть крышкой. На сильном огне доводим до кипения воду в нашей импровезированной мантоварке и готовим около 40 минут до тех пор пока по кухне не пойдет сильный мясной запах.
И вот наши манты готовы
Приятного аппетита))


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Манты без мантоварки
Рецепт: Манты без мантоварки

Для меня главным препятствием в приготовлении мант, всегда было отсутствие мантоварки или пароварки. Поэтому пришлось разрабатывать рецепт без дополнительных приспособлений из того что найдется на любой кухне. Манты от начала до до конца: тесто, начинка, как лепить манты и конечно как же их приготовить без мантоварки и пароварки.

Ингредиенты для «Манты без мантоварки»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень интересненько! А я на кастрюлю марлю натягиваю и манты укладываю, снизу вода кипит и они парятся!
а не сильно прилипает к марле? и чем закрепляете что бы не проваливалась? хотелось бы попробовать
нет, не сильно прилипает. Натягиваю марлю и верёвочкой обвязываю!А когда парятся, то сверху миской накрываю, т.к.крышка примнёт всё!
Елки зеленые. Гениальный способ. Спасибо, у меня тоже нет мантоварки , а манты люблю.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки