В этом печенье нет ни сливочного масла, ни яиц, но оно вкусное, хрустящее, пряное, новогоднее! Для замеса теста понадобится сотейник, ложка и 10 минут. Получается много, хватит и на подарки, и на ёлку повесить и самим полакомиться! Специи можно брать на свой вкус.
VikkiVПоваренок 5 уровня
- 20 декабря 2017, 12:35
- 8969
Рождественское постное печенье
Ингредиенты для «Рождественское постное печенье»:
- Вода — 130 мл
- Сахар — 100 г
- Мед — 130 г
- Масло растительное — 130 г
- Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) — 7 г
- Белок яичный (Для глазури. Можно исключить.) — 1 шт
- Сок лимонный (Для глазури.) — 1 ч. л.
- Сахарная пудра (Для глазури.) — 130 г
- Посыпка кондитерская (Dr. Oetker) — по вкусу
- Специи (У меня корица, имбирь по 2 ч.л., кардамон 1 ч.л., гвоздика 0,5 ч.л.) — по вкусу
- Краситель пищевой — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4070.5 ккал |
белки
44.8 г |
жиры
135.3 г |
углеводы
682.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 363.4 ккал |
белки 4 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 61 г |
Рецепт «Рождественское постное печенье»:
-
В воду добавить сахар, ванильный сахар. У меня от Dr. Oetker. На среднем огне, помешивая довести до кипения. Снять с огня, добавить мёд и специи. Хорошо размешать. Добавить масло.
-
Всыпать муку с разрыхлителем. Я использую разрыхлитель Dr. Oetker. Заместить тесто, оно будет липким. Убрать его в пакет и положить в холодильник на ночь.
-
Тесто разделить на 4 части. Одну часть раскатать в пласт и вырезать фигурки. Тоже самое сделать с остальным тестом.
Выпекать при 180°С 8-10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Для глазури белок взбить на маленькой скорости, добавить лимонный сок и постепенно сахарную пудру. Если нужен именно постный вариант, то белок не добавляем, а пудру размешиваем с лимонным соком. -
Глазурь помещаем в пакетик, отрезаем маленький уголок и украшаем печенье или пользуемся ложечкой и зубочисткой. Сверху украшаем кондитерской посыпкой. У меня Dr. Oetker.
С наступающим вас!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2017 года Галя Бар #
20 декабря 2017 года VikkiV # (автор рецепта)
20 декабря 2017 года Беннито #
Здорово! Забрала!
20 декабря 2017 года VikkiV # (автор рецепта)
20 декабря 2017 года ljaljka #
20 декабря 2017 года VikkiV # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: