Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

obukhov11Поваренок 7 уровня

2 января 2018, 14:41
21609

Индийские пирожные с абрикосовым джемом

Приятное на вкус, нежное пирожное. Такое пирожное можно приготовить на семейное чаепитие и для праздничной встречи гостей.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Индийские пирожные с абрикосовым джемом»:

Для теста

Мука пшеничная / Мука (С небольшой горкой) — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сливки (33% жирности) — 100 мл
Сода (сода для выпечки ТМ "Dr. Oetker") — 1 пакет.

Для посыпки готовых пирожных и для начинки

Джем абрикосовый
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1217.7 ккал	белки 32.4 г	жиры 54.6 г	углеводы 151.9 г
100 г блюда
ккал 190.3 ккал	белки 5.1 г	жиры 8.5 г	углеводы 23.7 г

Рецепт «Индийские пирожные с абрикосовым джемом»:

Отделить яичные белки (3 шт.) от желтков. Взбить белки в легкую пену.
Добавить к взбитым белка 3 ст. ложки сахарной пудры. Продолжать взбивать белки до стойких пиков.
Взбить желтки, добавить 1 пакет соды для выпечки ТМ "Dr. Oetker".
Добавить 100 мл. сливок жирностью не менее 33%.
Добавить в смесь желтков и соды 3 ст. ложки (с небольшой горкой) муки. Взбить до однородного состояния.
Добавить к взбитым белкам желтково-сливочную смесь. Жидкое тесто вымешать осторожно ложкой снизу вверх.
Силиконовую форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Сделать французскую рубашку. Заполнить формы жидким тестом, не доходя до края 4-5 мм. (пирожные при выпекании поднимутся). Форму отправить в разогретый до t180-190С духовой шкаф, выпекать до золотистого состояния.
Готовые остывшие пирожные наполнить абрикосовым джемом при помощи кулинарного корнетика, посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития праздничными вечерами! :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодняя выпечка с Dr. Oetker" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: бисквит выпечка десерт детям духовка обед праздник ужин чаепитие

Вкусы: абрикосовый нежный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/148139/]Индийские пирожные с абрикосовым джемом[/url]
[url=/recipes/show/148139/][img]/data/cache/2018jan/02/40/2223370_37306-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Приятное на вкус, нежное пирожное. Такое пирожное можно приготовить на семейное чаепитие и для праздничной встречи гостей.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахарная пудра, Сливки, Сода, Джем абрикосовый.
Тэги: бисквит, выпечка, десерт, детям, духовка, обед, праздник, ужин, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Индийские пирожные с абрикосовым джемом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jan/02/40/2223370_37306-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Индийские пирожные с абрикосовым джемом" title="Рецепт: Индийские пирожные с абрикосовым джемом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приятное на вкус, нежное пирожное. Такое пирожное можно приготовить на семейное чаепитие и для праздничной встречи гостей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Индийские пирожные с абрикосовым джемом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3942">Джем абрикосовый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/149/">бисквит</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/148139/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Индийские пирожные с абрикосовым джемом

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Индийские пирожные с абрикосовым джемом»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахарная пудра Сливки Сода Джем абрикосовый

Тэги: бисквит, выпечка, десерт, детям, духовка, обед, праздник, ужин, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Индийские пирожные с абрикосовым джемом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 января 2018 года alekap18 #

Я тоже хочу написать, что красивые фото. У всех только похвала фото, А ХОТЬ КТО-НИБУДЬ СДЕЛАЛ? Скажите результат, интересно узнать.

3 января 2018 года Vishnja #

Очень аппетитно и красиво!

3 января 2018 года alekstr #

3 января 2018 года galina27 1967 #

3 января 2018 года annabat28 #

Пакетик соды - это сколько?

3 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Это чайная ложка без горки

3 января 2018 года ирпенчанка #

Очень красиво!

С рецептом дня!

3 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо

3 января 2018 года cor #

Очень красиво оформлено,не сомневаюсь,что вкусно. Но подскажите,что сделать чтобы выпечка к силиконовой форме не прилипала. У меня совершенно не получается ничего в силиконовых формах. От чего это зависит?

3 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Для того, что бы не прилипла, я делала "французскую рубашку". Все очень хорошо отошло.

3 января 2018 года galina27 1967 #

Объясните непонятливым,

таким как я, что такое французская рубашка.?

3 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Фото №7. Силиконовую форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Затем форму повращать. Мука прилипнет к маслу тонким слоем. Это называется "французская рубашка"

3 января 2018 года galina27 1967 #

Спасибо за быстрый ответ таким невнимательным ,как я

3 января 2018 года Natasiki #

Ещё один момент. Силиконовую форму нужно обязательно ставить в горячую духовку, тогда тоже не должно прилипать, и мазать ничем не нужно)

4 января 2018 года galina27 1967 #

Спасибо за консультацию!

3 января 2018 года Елена_Хелена_1 #

Танечка, поздравляю с Рецептом Дня!!!

3 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, душа моя.

3 января 2018 года Наталья Щучкина #

Тагечка, поздравляю с Рецептом дня! Прекрасные пирожные, нежные, воздушные, а фото сказочно красивые!

3 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька, за добрые слова

3 января 2018 года VikkiV #

Очень красивые пирожные!

С Новым годом, Таня!

3 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо. И тебя, моя хорошая с Новым годом

3 января 2018 года tatabilga-2015 #

Танюша,какааааааая вкуснота,нежность,воздушность

пирожные СУПЕР

не могла не выразить свой восторг

забираю,выздоравливаю и готовлю,спасибо за рецепт

3 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка, за добрые слова. Выпекай с радостью, душа моя

3 января 2018 года мисс #

Обожаю подобное: из простых продуктов, делается просто, а оооочень красиво. Удачи!!!!!!

Самое смешное, есть такие формочки и ниразу ими не пользовалась. У меня их наверно штук 50 разных, может больше, уже и не помню, какие. Иногда найду и удивляюсь, что такую надо было, а забыла. Так вчера нашла нож для пиццы, а собиралась покупать.

Стеклянную форму нашла (10-ую)

3 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

И не говори.

Форму эту использую и для холодца. Серединку наполняю горчицей или хреном. Тоже скопилось всяких приспособлений, есть новые формочки, которыми еще не пользовалась.

3 января 2018 года lioliy1967 #

Нежные красивые !!!

3 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо

2 января 2018 года yugai ludmila65 #

Очень красивые!

3 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка

2 января 2018 года Демурия #

3 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

2 января 2018 года Ирушенька #

Танюша, очаровательные, нежные пирожные!

3 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша

2 января 2018 года Манюша #

Красивое какое пирожное!

Нежное!

3 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька

3 января 2018 года Манюша #

Фото прекрасно передают нежность пирожных!

3 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька

3 января 2018 года Манюша #

2 января 2018 года Елена Превкусная #

Как здорово! Супер пирожные!

2 января 2018 года y ludmila #

Вкуснятина! Да еще и с любимым абрикосовым джемом!

А соды у нас тоже такой не видела. Можно заменить обычной, и нужно ли тогда ее гасить? И еще, Танюш, сколько граммов в пакетике?

3 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Можно заменить обычной или разрыхлителем. Гасить соду не надо. В пакетике примерно чайная ложка без горки.

2 января 2018 года dasfh #

Можно соду заменить разрыхлителем?

3 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Можно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Индийские пирожные с абрикосовым джемом

Ингредиенты для «Индийские пирожные с абрикосовым джемом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Индийские пирожные с абрикосовым джемом»:

Похожие рецепты

Пирожное "Белый кокос"

Пирожные "С любовью для всех Поварят"

Пирожные "Вишневый сад"

Зефир на желатине

Эклеры с карамельным кремом

Тирамису с чаем матча

Кофейное пирожное с черничным джемом

Мильфей с ежевикой

Пламенное пирожное Б52

Фотографии «Индийские пирожные с абрикосовым джемом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!