Королевские креветки, приготовленные на гриле - блюдо, поистине, царское. На праздничном столе ему самое место. Смотрится красиво и аппетитно. Вообще-то, термин «королевские» как бренд придумали, говорят, маркетологи. Нет такой породы членистоногих раков. А вот тигровые, действительно, есть. Королевскими называют, как правило, очень больших креветок. Мне попались примерно 15-сантиметровые. Таких красавцев даже готовить было жалко, так бы любовался и любовался на них. Но и приготовленные тоже оказались – загляденье!
vasilevgПоваренок 5 уровня
- 11 января 2018, 6:40
- 5763
Креветки королевские на гриле
Ингредиенты для «Креветки королевские на гриле»:
- Креветки (тигровые (королевские) крупные) — 12 шт
- Лимон (замороженный) — 1/2 шт
- Лайм — 1 шт
- Имбирь (2 см) — 1 шт
- Перец чили — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1054.5 ккал |
белки
66 г |
жиры
67.9 г |
углеводы
49 г |
| Порции | |||
| ккал 263.6 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 17 г |
углеводы 12.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.2 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Креветки королевские на гриле»:
-
Вот такие красавцы у меня были.
-
Приготовить маринад.
Для этого натереть на мелкой терке замороженный лимон вместе с цедрой, так же натереть лайм, имбирь, добавить раздавленный чеснок, мелко нарезанный перец чили, соль, оливковое масло,
все перемешать. -
Креветки разморозить, если замороженные, удалить у них конечности. Ножницами разрезать панцирь, сделать острым ножом надрез вдоль спины, аккуратно удалить кишечную вену.
Креветки замариновать примерно на час, можно и больше. -
Стряхнуть лишний маринад.
Разогреть сковороду-гриль, жарить на сильном огне. -
Перевернуть один раз, когда панцирь покраснеет.
-
Маринад можно разбавить немного кипятком, на небольшом огне выварить до густоты.
-
Подавать креветки с рисом и получившимся из маринада соусом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2018 года Олюшка Ромашка #
26 февраля 2018 года vasilevg # (автор рецепта)
11 января 2018 года Ирушенька #
12 января 2018 года vasilevg # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: