Версия для печати Рецепты Десерты Пряники Пряничное тесто

Марьяна_ZПоваренок 5 уровня

11 января 2018, 16:17
109433

Медово-имбирные пряники, которые выпекаются сразу

Это пряничное тесто не нужно выдерживать в холодильнике, пряники пекутся сразу после замеса. Пряники по этому рецепту мягкие внутри, а сверху хрустящая корочка. Очень ароматные, по вкусу напоминают северные пряники, которые делали в СССР.

Категория: Десерты Пряники Пряничное тесто

Ингредиенты для «Медово-имбирные пряники, которые выпекаются сразу»:

Пряничное тесто

Мука пшеничная / Мука — 600 г
Сахарная пудра (ТМ Dr. Oetker) — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Мед — 220 г
Яйцо куриное — 2 шт
Желток яичный — 1 шт
Сода — 1 ч. л.
Корица — 2 ч. л.
Имбирь (порошок) — 2 ч. л.
Гвоздика — 0,5 ч. л.
Цедра апельсина — 2 ч. л.
Какао-порошок (ТМ Dr. Oetker) — 1 ст. л.

Айсинг

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4989.3 ккал	белки 85.9 г	жиры 114.7 г	углеводы 954.8 г
Порции
ккал 249.5 ккал	белки 4.3 г	жиры 5.7 г	углеводы 47.7 г
100 г блюда
ккал 339.4 ккал	белки 5.8 г	жиры 7.8 г	углеводы 65 г

Рецепт «Медово-имбирные пряники, которые выпекаются сразу»:

Из данного количества продуктов получается довольно большое количество пряничного теста. Если не собираетесь печь много, делите каждый ингредиент пополам.
Мед поставить на плиту, подогреть, но не кипятить. Все сухие ингредиенты смешать.
Холодное сливочное масло порубить ножом, перетереть с сухими ингредиентами.
Влить горячий мед, размешать.
Добавить яйца и желток. Замесить тесто. При необходимости муку подсыпать. Тесто не должно липнуть к рукам, оно должно быть эластичным, не должно крошиться, это может произойти, если добавить слишком много муки. Дать отдохнуть тесту 5 минут.
Вырубкой для печенья вырезаем желаемые фигурки. Выпекать при 180 гр 10-15 мин (в зависимости от толщины заготовки), до слегка золотистого цвета.
Готовим айсинг.
В 30 гр белка комнатной температуры всыпать 160 гр сахарной пудры. Взбивать на низкой скорости до оплывающего пика. В конце добавить 3-4 капли лимонного сока. Взбивать еще секунд 30.
На пряничную заготовку нанести контур. Дать ему подсохнуть 3-5 мин.
Пряничную заготовку залить айсингом, для этого базовый айсинг разбавить несколькими каплями холодной кипячёной воды. Хорошо размешать. После заливки айсингом слегка постучать заготовкой по столу, чтобы айсинг распределился равномерно.
Дать полностью высохнуть.
Нанести рисунок с помощью пищ. фломастера, проектора - кому как удобнее или тоненько карандашом. Айсинг поделить на неск. частей, в каждую добавить соответствующий краситель, при необходимости добавить 1-2 капли воды, чтобы консистенция была не очень густой, но и не жидкой. Залить каждую часть собачки определенным цветом. Дополнить, оживить пряник с помощью кисти, нанося тени, дополнительные мазки пищевыми красителями.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодняя выпечка с Dr. Oetker" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: медовый имбирный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/148402/]Медово-имбирные пряники, которые выпекаются сразу[/url]
[url=/recipes/show/148402/][img]/data/cache/2018jan/11/57/2232274_56760-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пряники -> Пряничное тесто
Это пряничное тесто не нужно выдерживать в холодильнике, пряники пекутся сразу после замеса. Пряники по этому рецепту мягкие внутри, а сверху хрустящая корочка. Очень ароматные, по вкусу напоминают северные пряники, которые делали в СССР.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахарная пудра, Масло сливочное, Мед, Яйцо куриное, Желток яичный, Сода, Корица, Имбирь, Гвоздика, Цедра апельсина, Белок яичный, Сок лимонный, Какао-порошок.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Медово-имбирные пряники, которые выпекаются сразу
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jan/11/57/2232274_56760-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Медово-имбирные пряники, которые выпекаются сразу" title="Рецепт: Медово-имбирные пряники, которые выпекаются сразу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это пряничное тесто не нужно выдерживать в холодильнике, пряники пекутся сразу после замеса. Пряники по этому рецепту мягкие внутри, а сверху хрустящая корочка. Очень ароматные, по вкусу напоминают северные пряники, которые делали в СССР.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/299/">
          Пряники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/300/">
          Пряничное тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Медово-имбирные пряники, которые выпекаются сразу»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/148402/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Медово-имбирные пряники, которые выпекаются сразу

Категория: Десерты › Пряники › Пряничное тесто

Ингредиенты для «Медово-имбирные пряники, которые выпекаются сразу»:

Мука пшеничная Сахарная пудра Масло сливочное Мед Яйцо куриное Желток яичный Сода Корица Имбирь Гвоздика Цедра апельсина Какао-порошок Белок яичный Сок лимонный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Медово-имбирные пряники, которые выпекаются сразу» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 января 2018 года lariska-2017 #

это же произведение искусства! такое сделать невозможно

а есть-то как жалко

16 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Благодарю

))). Самой есть жалко, подарить, чтобы съели - не жалко).

15 января 2018 года lariska-2017 #

это же произведение искусства! такое сделать невозможно

а есть-то как жалко

14 января 2018 года Daryal #

Есть жалкоооо

16 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

мне тожА

14 января 2018 года user1643 #

я бы не смогла есть такую красоту. Хранила бы вечно!

14 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

16 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

↑Ответ для user1643

Кому подарила, есть не стали, сказали поставят на полочке, засушат и будут любоваться).

14 января 2018 года Алевтина Семенова #

Шедеврально!!!

14 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

12 января 2018 года лялич #

Мариша, ну нет слов, от такой красоты. БРАВО.

12 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Ларочка, обнимаю

12 января 2018 года Kuss #

Восторг и восхищение!

12 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Спасибо, Наталёчек

12 января 2018 года ksy89284153652 #

Спасибо, очень вкусно)))

12 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

12 января 2018 года ирпенчанка #

Марина! У меня все слова пропали!

Золотые твои ручки!

12 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо тебе

, воодушевляешь меня своими смайлами на новые подвиги

12 января 2018 года виолетта соболева #

Невероятно красиво

12 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Спасибочки, Виолетта

12 января 2018 года ЛК201014 #

Какая красота....

12 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

СПАСИБО!

12 января 2018 года 1JuJuka #

Вам за одну роспись пряников надо премию выдать!!! Такая красота, разве это возможно айсингом такое сотворить????? Вам картины писать. И собственный магазин открыть! Очень красивые пряники. Насмотревшись на ваши прошлогодние пряники, я в этом году решила также попробовать. У вас это так легко получается! Так вот мои каракули на пряниках были вкусны, но не красивы. А еще! Чтобы провести ровную линию, я не знаю как это надо постараться, у меня чуть что все косяки видны. А у вас!!! Произведение исскуства.

12 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Инночка, от всей души благодарю за такие воодушевляющие слова

.
Мне поначалу тоже было не просто, но я упорная - тренировалась каждый день). Если линия кривая, ее зубочисткой аккуратно нужно снять и рисовать заново. Места соединения линий тоже зубочисткой подправляю.

12 января 2018 года мисс #

Нет слов.

12 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Светочка, у меня тожА )

. Обнимаю!

12 января 2018 года tatabilga-2015 #

Первые места от меня ,жизнь прожила ,а такой красоты не видела даже в магазинах,низкий поклон за такую красоту

12 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Татьяна, дайте-ка я сфомильярничаю...

. Спасибо огромное Вам! На самом деле я очень критично к своим работам отношусь, комментарии и слова "поварят" реально повысили мою самооценку), прям крылья выросли.

11 января 2018 года Анастасия АГ #

Марьяночка, у тебя золотые ручки!!

12 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Настюша,

11 января 2018 года balgyr #

Слов нет, одни эмоции. Это просто круто!!!!

12 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Ой, как приятно...

Спасибо огромное

13 января 2018 года balgyr #

11 января 2018 года IrikF #

Волшебные пряники, такую красоту жалко есть！

12 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Ириша, огромное спасибо

. Мне жалко, я бы не смогла), а другие пусть трескают на здоровье - не жалко).

11 января 2018 года Наталья Шилова #

Ну зачем вы такие пряники творите? как их есть?

А если, серьезно, то я в восхищении вашим талантом!!!
Браво!

12 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Наташенька, благодарю от всей души

11 января 2018 года КотТуся #

Сказочная красота!

12 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Спасибо огромное

14 января 2018 года КотТуся #

11 января 2018 года sibir77 #

Марин, если бы я распределяла места в конкурсе, я бы тебе отдала все с первого до последнего! Восхищалась в прошлом году твоей росписью сырных пряников, а в этом году такие шкодные собаки у тебя - прям невольно расплываешься в улыбке! Ручки твои золотые! Ты прекрасный кулинар и, более того, - великолепный художник! Браво!

12 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Тонечка, дорогая, обожаю твое доброе сердечко. Всегда находишь такие слова, от которых у меня улыбка до ушей), У меня нет литературного таланта и, мне кажется, костноязычие присутствует, поэтому я тебя просто обнимаю и целую

. И очень люблю твои рецепты и фото обожаю).

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Медово-имбирные пряники, которые выпекаются сразу

Ингредиенты для «Медово-имбирные пряники, которые выпекаются сразу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Медово-имбирные пряники, которые выпекаются сразу»:

Похожие рецепты

Пряничная ёлочка из муки зелёной гречки

Яблочные пряники

Пряники "Радость"

Пряничный светильник

Правильные пряники

Пряничный домик "Сюрприз для внуков"

Имбирные пряники

Пряники "Осенний микс"

Рождественский имбирный пряник

Фотографии «Медово-имбирные пряники, которые выпекаются сразу» от приготовивших (25)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!