Да-да, вот такое сочетание. Рецепт взяла из журнала. Подкупило то, что, как было написано, супчик нравится ребенку той женщины, которая предложила этот рецепт. Для меня угодить моему маленькому сыну-вопрос номер один. Готовится легко и быстро, а угодить получилось всем. Очень приятный суп!
kitipiПоваренок 4 уровня
- 12 января 2018, 17:06
- 1289
Похлебка молочно-рыбная
Ингредиенты для «Похлебка молочно-рыбная»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Картофель (Средние) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Петрушка (В оригинале корень петрушки и зелень укропа) — 1 пуч.
- Молоко — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Вода (В рецепте 600 мл, но мне показалось недостаточно.) — 1 л
- Треска (Филе) — 400 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
933.6 ккал |
белки
79.2 г |
жиры
20.4 г |
углеводы
110.9 г |
| Порции | |||
| ккал 233.4 ккал |
белки 19.8 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 27.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.9 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Похлебка молочно-рыбная»:
-
В закипевшую воду положить треску и варить 10 минут. Пену я сняла.
-
За это время чистим лук и картошку. Лук мелко режем, картошку-небольшим кубиком. У меня был небольшой пучок петрушки. Веточки я связала для бульона, зелень будем добавлять в конце. В оригинале в бульон добавляется корень петрушки.
-
Через 10 минут рыбу вынимаем, а в бульон отправляем овощи. Солим и варим еще 10 минут.
-
Тем временем в отдельной кастрюльке разводим муку в теплом молоке. Добавляем к бульону помешивая. Я воспользовалась маленьким ситечком, чтобы уж наверняка было без комочков.
-
Рыбу разделяем на большие кусочки, зелень петрушки (или укропа) мелко крошим. Добавляем в суп. Картошка к этому времени сварилась. Все перемешиваем аккуратно.
-
Добавляем масло и держим на огне еще 2-3 минуты. Я просто оставила кастрюлю на горячей комфорке.
-
Прошу к столу! Очень нежный вкус. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2018 года balgyr #
Знаю такой рецепт. Только вот все руки не доходят сделать.
12 января 2018 года balgyr #
12 января 2018 года kitipi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: