Тоже вкусные маффины, сырные, с чесночным ароматом и расплавленным сыром внутри. В холодном виде немного суховаты, но весьма хороши с чаем, а кроме того, они отлично подойдут к супу.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 26 января 2018, 9:54
- 12887
Двойные сырные маффины с чесноком
Ингредиенты для «Двойные сырные маффины с чесноком»:
Тесто
- Молоко — 220 мл
- Сметана (10-15% или греческого йогурта 6%,) — 3 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 260 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
Начинка
- Сыр твердый (у меня 100 г, натереть на крупной тёрке) — 150 г
- Петрушка (мелко нарезать) — 5 веточ.
- Чеснок (мелко нарезать или измельчить при помощи пресса) — 2 зуб.
- Моцарелла (для пиццы, нарезать на 10-12 кусочков) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2212.2 ккал |
белки
93.2 г |
жиры
107.7 г |
углеводы
233.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.5 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «Двойные сырные маффины с чесноком»:
-
Разогреть духовку до 180°.
В большой миске смешать молоко со сметаной, яйцом и растительным маслом. -
В другой миске соединить муку с солью, перцем и разрыхлителем.
-
Всыпать мучную смесь в жидкие ингредиенты и перемешать до соединения компонентов. Тщательно вымешивать тесто не нужно!
-
Аккуратно ввести в тесто тёртый сыр, петрушку и чеснок.
-
Подготовить формочки для маффинов: смазать их растительным маслом или вложить в них бумажные капсулы для выпечки.
В подготовленные формочки выложить примерно по 1/3 теста, вложить в центр по кусочку моцареллы. -
Накрыть сыр оставшимся тестом, наполняя формочки практически до краёв.
-
Выпекать маффины в течение 20-25 минут. Остудить их около 15 минут в формах, затем вынуть и дать окончательно остыть на решётке.
Приятного аппетита!
Источник: книга "В" - значит выпечка!"
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Источник: книга "В" - значит выпечка!"
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 сентября 2019 года Тортишка #
Сыра было грамм 40 всего, чеснока один последний зубник, вместо петрушки укропчик, но я решила рискнуть
Оочень вкусно получилось!!
А для взрослых и правда стоит добавить чесночка и сыррррааа!!
Есть повод повторить, да и зарплата совсем скоро.
Большое спасибо за хороший рецепт!!!
30 сентября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 сентября 2019 года sodi-2019 #
2 сентября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 октября 2018 года mtata #
7 октября 2018 года virgola71 #
7 октября 2018 года mtata #
7 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
7 октября 2018 года mtata #
7 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
7 октября 2018 года mtata #
7 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
7 октября 2018 года mtata #
7 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
7 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 октября 2018 года mtata #
7 октября 2018 года felix032 #
7 октября 2018 года mtata #
7 октября 2018 года jannasimf #
7 октября 2018 года mtata #
7 октября 2018 года terry-68 #
8 октября 2018 года mtata #
7 октября 2018 года Ирушенька #
8 октября 2018 года mtata #
8 октября 2018 года Лиса Петровна #
8 октября 2018 года mtata #
спасибо огромное за комментарий
8 октября 2018 года mazziadri #
8 октября 2018 года mtata #
8 октября 2018 года mazziadri #
8 октября 2018 года mtata #
8 октября 2018 года Покусаева Ольга #
8 октября 2018 года mtata #
9 октября 2018 года акчуч #
9 октября 2018 года mtata #
6 октября 2018 года Демурия #
Спасибо
6 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 октября 2018 года Михеева76 #
7 октября 2018 года Демурия #
26 февраля 2018 года veronika1910 #
26 февраля 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года Lacrima Mosa #
1 февраля 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 марта 2018 года Lacrima Mosa #
6 марта 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 января 2018 года Колян-2017 #
28 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 января 2018 года Wera13 #
28 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2018 года Ирушенька #
27 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2018 года Наталья Шилова #
26 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2018 года lady domosedka #
26 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2018 года jihljj #
26 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2018 года Любашка 77777 #
26 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2018 года Людмила НК #
26 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2018 года тататима #
26 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: