Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

ogiwayПоваренок 7 уровня

1 февраля 2018, 11:41
3804

Котлеты из микроволновки с острой сальсой

Еще один рецепт котлет на скорую руку. Удобная формовка, отсутствие лишнего жира и быстрота приготовления сделают такие котлеты желанным вариантом будничного ужина. А острая сальса добавит колорита. Может быть, кому-то пригодится.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из микроволновки с острой сальсой»:

Котлеты

Фарш мясной (говяжий) — 400 г
Сухари — 100 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Сальса

Помидор — 1 шт
Огурец — 1/2 шт
Перец зеленый (средне-острый) — 1/2 шт
Лук красный — 1/2 шт
Кетчуп — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Перец чили (сухая смесь) — по вкусу
Уксус (винный красный) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Сахар — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1054.8 ккал	белки 14.9 г	жиры 10 г	углеводы 112.5 г
100 г блюда
ккал 100.5 ккал	белки 1.4 г	жиры 1 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Котлеты из микроволновки с острой сальсой»:

Говядину прокрутить через мясорубку.
Сухари – намного вкуснее, если они будут обжарены в духовке и из двух сортов хлеба – пропустить через мясорубку. Я предпочитаю сухари черствому хлебу. Если фарш кручу из замороженного мяса после разморозки, всегда сухарями вымакиваю размороженный мясной сок. А если сока нет, очень холодной водички добавляю, чтобы чуть размокли сухари.
И второй раз пропустить фарш вместе с сухарями и луком.
Посолить и поперчить по вкусу и хорошо выбить фарш.
У многих есть такие формочки для приготовления яиц в микроволновке. И, признайтесь, пользуетесь вы ими редко. Купили из любопытства, поиграли пару раз и… все. Но применение формочек не ограничивается банальной глазуньей. Я делаю в них омлеты с наполнителями, мини-запеканки, булочки для завтрака, кексики и вот даже котлеты. Удобно – форма идеальная, крышка для микро не пачкается, масла не нужно. Я готовлю котлеты 3 минуты на мощности 900 Вт. Затем непременно нужно дать котлетам отдохнуть еще пару минут, заодно они и выступивший сок впитают. Хотя, конечно, можно поджарить котлеты на сковороде традиционно.
Пока котлеты готовятся, делаю сальсу. Очень мелко шинкую кубиками овощи (в этот раз у меня заморозка была).
Добавляю пряности, кетчуп и винный красный уксус. Очень люблю такую штуку! И не салат, и не соус.
Перемешиваю и тут же сервирую горячие котлеты с холодной сальсой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин быстро

Вкусы: мясной нежный пряный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/148880/]Котлеты из микроволновки с острой сальсой[/url]
[url=/recipes/show/148880/][img]/data/cache/2018feb/01/27/2249318_45610-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Еще один рецепт котлет на скорую руку. Удобная формовка, отсутствие лишнего жира и быстрота приготовления сделают такие котлеты желанным вариантом будничного ужина. А острая сальса добавит колорита. Может быть, кому-то пригодится.

Ингредиенты: Фарш мясной, Сухари, Лук репчатый, Перец черный, Соль, Помидор, Огурец, Перец зеленый, Лук красный, Кетчуп, Паприка сладкая, Перец чили, Уксус, Сахар.
Тэги: второе, обед, ужин, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из микроволновки с острой сальсой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018feb/01/27/2249318_45610-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из микроволновки с острой сальсой" title="Рецепт: Котлеты из микроволновки с острой сальсой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один рецепт котлет на скорую руку. Удобная формовка, отсутствие лишнего жира и быстрота приготовления сделают такие котлеты желанным вариантом будничного ужина. А острая сальса добавит колорита. Может быть, кому-то пригодится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из микроволновки с острой сальсой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1727">Сухари</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7659">Перец зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/148880/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из микроволновки с острой сальсой

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из микроволновки с острой сальсой»:

Фарш мясной Сухари Лук репчатый Перец черный Соль Помидор Огурец Перец зеленый Лук красный Кетчуп Паприка сладкая Перец чили Уксус Сахар

Тэги: второе, обед, ужин, быстро

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

237

Салат "Здравствуй, весна!"

111
237
46941

362

Закуска в багете

59
362
22189

657

Мокрый торт "Наполеон"

61
657
95486

Фотографии «Котлеты из микроволновки с острой сальсой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

5 марта 2018 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

6 марта 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

14 февраля 2018 года Гали-28 #

+23

[+5]

Оксаночка, очень вкусные и быстро готовятся котлетки. А соус - прекрасное дополнение. Ну очень вкусно получилось. В сальсу не добавила кетчуп, не было на тот момент. Приготовила в тот же день оба твои блюда, когда ты выставила, все никак не отчитаюсь. Спасибо дорогая за рецептик!!!

14 февраля 2018 года mtata #

Галочка красивое исполнение

14 февраля 2018 года Гали-28 #

Танечка, спасибо солнышко

14 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

↑Ответ для Гали-28

Галюшка, какое фото аппетитно-вкусное!

Рада, что понравилось!

Сальса вообще штучка отличная.

14 февраля 2018 года Гали-28 #

Оксаночка, спасибо дорогая, все вкусно

14 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

9 февраля 2018 года Демурия #

10 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

8 февраля 2018 года Алька Екатеринбург #

Хочу поблагодарить за идею использования формочек. Очень точно Вы написали - пару раз использовала и забросила. Вообще я мясо не употребляю, заглянула, потому что заинтересовало название. Я подумала, что можно таким образом и вегетарианские котлеты приготовить. Одним словом, не зря заглянула

8 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Алечка, рада, что идея пригодилась!

Конечно, можно и вегетарианские, и сырники , и вообще- что душе угодно!

8 февраля 2018 года laka-2014 #

+16

[+5]

Ксюша, быстро и вкусно! Поскольку остренько нельзя сей момент, сделала в йогуртово- сметанной подливе.

8 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Леночек, отличные котлетки! Так и надо - под себя, в соусе, чтобы вкусно и можно!

Рада, что пригодился рецепт как идея!

8 февраля 2018 года laka-2014 #

Ахххаа! А иначе как?

8 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

8 февраля 2018 года jannasimf #

↑Ответ для laka-2014

Леночка, шикарно. Рецепт в КК при случае тоже приготовлю

8 февраля 2018 года laka-2014 #

Спасибо Жанник!

7 февраля 2018 года olga2121972 #

Ох, какой праздник цвета на фотографиях! Ну и вкусно, конечно же, это бесспорно!

8 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Да, сальса яркая, нарядная! Спасибо, Оленька!

8 февраля 2018 года olga2121972 #

8 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

6 февраля 2018 года Людмила Козеева #

+12

[+5]

Без сальсы и фарш немного другой,но способ готовки в СВЧ ваш.Делала я котлеты в формочках си ликоновых для кексов.Прекрасный способ готовки.Так быстро котлеты никогда не делала.Спасибо большое.

6 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Чудесно! Людмила, очень рада, что Вам способ понравился!

А фарш -конечно, каждая хозяйка по-своему делает. У Вас с кабачком? Кусочки похожи. Я обычно в котлеты много овощей добавляю, просто мясные редко делаю.

6 февраля 2018 года Людмила Козеева #

Это лук порезанный крупновато.Читала что лук можно через терку тереть,но и так мне тоже нравится.Спасибо вам !

6 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Аааа! Я и тру иногда, и резать люблю, особенно на манты в фарш.

Вам спасибо, за доверие и теплые слова!

2 февраля 2018 года jannasimf #

Классные котлетки и без жарки!!!

2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Точно, Жанночка! Быстро и без жарки. Спасибо!

2 февраля 2018 года Natkati #

Да, насчет сальсы! Ну, ё-маё! Все было в холодильнике, кроме ОГУРЦОВ... тьфу... оказия какая!!! По-этому и соевый соус

!!! За неимением лучшего!!! В следующий раз уж точно подготовлюсь как надо!!!

2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Сальсу можно делать из всего, что есть или чего нет! Там принцип важен- очень мелко шинковать и остро приправлять. Винный уксус и лук непременно. И я люблю без масла.

2 февраля 2018 года Natkati #

И я того же мнения! Без масла!!!

2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Да!

2 февраля 2018 года Natkati #

+17

[+4]

Оксана! Ну, вот и я со своими котлетками, которые я уже с удовольствием слупила!!! Вот что у меня получилось:

1. Фарш был говядина+баранина (больше ничего не добавляла, даже соль)

2. Микра у меня 800 Вт. Поставила на 3 мин., как в описании рецепта.

3. Результат - БЫСТРО и ВКУСНО!!! Только надо под свою микру подстроиться. Видимо, надо поменьше время мне выставлять, т.к. крышка открылась и сок частично выплюхнулся. Или по 1,5 мин. с перерывом. Контейнер стоял на тарелочке, так что это не критично. Жир вытопился и остался в ячейках. И правильно - нефиг мне хомячить холестерин

!!!

4. Слопала вкусно-быстрые котлетки, обмакивая в соевом соусе! М-м-м!!!

5. Оксана! Выношу благодарность за наводку использовать СВЧ не только для разогрева!!! СПА СИ БО!!!

2 февраля 2018 года jannasimf #

Наташенька, вкусные и полезные котлетки!!!

2 февраля 2018 года Natkati #

Да, Жанночка! Пытаюсь правильное питание наладить

! Домочадцы мои никак не хотят меня поддерживать...

Любят жаренькое

! Постоянно себе отщипывала шматок на котлетину и на сковороде без масла, под крышкой.... А теперь жизнь моя налаживается!

Быстренько в СВЧ кинул и готово!!! Спасибо Оксане!!!

2 февраля 2018 года jannasimf #

Рецепт забрала в КК. Буду думать в чём приготовить.

2 февраля 2018 года Natkati #

А я уже думаю, что еще можно быстренько в микре сделать...

Так понравился мне мгновенный результат!!!

2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Я готовлю рыбу - очень быстро и нежная выходит. Фарш любой, курица порционными кусками. Очень люблю накатать тефтелек и сразу их в форме залить сметанкой и запечь. Можно и овощную заморозку сразу закинуть.
Творожные запеканки и быстрая выпечка в микро - отличная тема.
/recipes/show/130548/ - творожники вот.
/recipes/show/144184/ - а это булочки.

2 февраля 2018 года Natkati #

Во... тефтельки с овощами... То, что доктор прописал!!!

2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Как я угадала!

2 февраля 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Natkati

2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, да просто скатай шарики и в тарелочку под крышку. Или в формочки для кексов выложи.

2 февраля 2018 года jannasimf #

Спасибо, Оксаночка

2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

↑Ответ для Natkati

2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

↑Ответ для Natkati

Метеор! Рада, что понравился способ!

Да, микро как духовка- свой подход требует. У меня моя уже 10 лет пашет, и я не уверена уже, что она параметры свои держит, дольше стала готовить. Поэтому да, надо под свою. Если крышка открывается, может, чуть меньше класть фарша? В общем- на здоровье!

2 февраля 2018 года Kuss #

Оксана! Для меня не рецепт, а ликбез настоящий! И формочек то я никогда таких не видела, и котлет в микрушке не готовила! Вот уж точно - век живи, век учись!

А котлетки хороши!

2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Ну вот, а я думала - ну, раз уж есть - надо выложить. А оно и полезно оказалось.

Формочки я люблю, сначала я их увидела у кого-то в рецепте яиц, купила одну. Попробовала- понравилось, но на три гнездышка нам мало - купила вторую. Теперь в самый раз.

А микро я люблю, когда бегом, или забыл -не успел- очень выручает.

Спасибо, моя хорошая!

2 февраля 2018 года Щербакова Елена #

Красиво!

2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Главное- быстро!

2 февраля 2018 года Ирушенька #

Оксаночка, какие аппетитные, румяные котлеты! Очень интересный рецепт!

2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!

Приятно, что тебе интересно!

1 февраля 2018 года Любашка 77777 #

Опять что-то новенькое, вкусненькое. И когда Вы успеваете готовить!?

2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Любаша!

Ну- кушать-то каждый день надо!

Но это я старые запасы трясу.

1 февраля 2018 года Манюша #

А ведь у меня есть такие формы! Правда на два лица. Спасибо за идею!

2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

И на два лица неплохо!

Женя оценит!

Главное - на здоровье!

1 февраля 2018 года VeVeTa Tuk #

Срочно осваиванию микроволновку! Даже и формочки такие есть, только для тефтелей, лежат без дела. Отдельное спасибо за рецепт вкусной сальсы.

1 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Вот , Верочка, об чем и речь! Все у нас есть, но лежит.

А так, может, кто и сподвигнется.

А сальса -аха- вкусная!

2 февраля 2018 года VeVeTa Tuk #

В ближайшее время и попробую.

2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

1 февраля 2018 года Гали-28 #

Как же должно быть вкусно.

Замечательные котлетки, да еще с такой сальсой.

1 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Галочка!

С сальсой очень хорошо.

1 февраля 2018 года Беннито #

Оксана! Ну надо же выдумщица!

Тебе отдельный приз надА....за УМ при готовке!!!

1 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Давай! Мне все НАДАААА!

1 февраля 2018 года laka-2014 #

Очень вкуссненько и быстро!

1 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Да, быстро тут главное!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты из микроволновки с острой сальсой

Ингредиенты для «Котлеты из микроволновки с острой сальсой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из микроволновки с острой сальсой»:

Похожие рецепты

Тефтели ароматные

Макароны с мясом

Рулет на обед или на ужин

Зразы в "одeжке"

Кебабы в беконе с рисом

Котлеты "Кутинские"

Африканская мясная подлива "Эгуси"

Мясные шкатулки с курицей и огурцом

Пряные фрикадельки с летними овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Здравствуй, весна!"

Закуска в багете

Мокрый торт "Наполеон"

Фотографии «Котлеты из микроволновки с острой сальсой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!