Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

nanagagnidzeПоваренок 2 уровня

9 марта 2019, 20:26
2236

Тефтели ароматные

Тефтели - одно из самых любимых блюд в нашей семье. Несмотря на то, что оно не перегружено специями, тефтельки получаются очень ароматными. Нежные, лёгкие и в то же время очень сытные. И готовятся без заморочек. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели ароматные»:

Фарш мясной (говядина или телятина) — 800 г
Лук репчатый (3 средние или 1 очень большая головка) — 3 шт
Чеснок (+3 зуб. в соус) — 5 зуб.
Хлеб (белый, замоченный в воде и отжатый) — 3 ломт.
Рис (длинный) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Томаты в собственном соку (очищенные, резанные) — 200 г
Перец красный жгучий (крупного помола или кусочек сухого стручка)
Кинза (1 большой или 3 маленьких) — 1 пуч.
Базилик (4 -5 веточек) — 5 веточ.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1838.4 ккал	белки 42.8 г	жиры 13.9 г	углеводы 172.2 г
Порции
ккал 183.8 ккал	белки 4.3 г	жиры 1.4 г	углеводы 17.2 г
100 г блюда
ккал 108.1 ккал	белки 2.5 г	жиры 0.8 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Тефтели ароматные»:

В мясной фарш добавить проведённые через мясорубку лук, чеснок, замоченный в воде и отжатый хлеб, хорошо промытый рис, яйцо, соль. Все хорошенько перемешать, сформовать круглые тефтельки, обжарить на подсолнечном масле.
Переложить тефтели в кастрюлю, залить горячей водой вровень, если мясо нежирное ( телятина), добавить масла и варить 15 мин.
Добавить перец и томаты. Перец придаёт чудный аромат, для детей просто возьмите меньше, остро не будет.
Мелко нарежьте хорошо промытую зелень
Посолите тефтели, всыпьте зелень, прессованный чеснок, осторожно перемешайте и выключите огонь. Наши тефтели готовы.
Можете подавать, звать к столу никого не надо - сами сбегутся на аромат!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед горячее детям

Вкусы: мясной бесподобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/156731/]Тефтели ароматные[/url]
[url=/recipes/show/156731/][img]/data/cache/2019mar/09/44/2502596_12005-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Тефтели - одно из самых любимых блюд в нашей семье. Несмотря на то, что оно не перегружено специями, тефтельки получаются очень ароматными. Нежные, лёгкие и в то же время очень сытные. И готовятся без заморочек. Попробуйте!

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Хлеб, Рис, Яйцо куриное, Томаты в собственном соку, Перец красный жгучий, Кинза, Базилик, Соль.
Тэги: обед, горячее, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели ароматные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019mar/09/44/2502596_12005-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тефтели ароматные" title="Рецепт: Тефтели ароматные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тефтели - одно из самых любимых блюд в нашей семье. Несмотря на то, что оно не перегружено специями, тефтельки получаются очень ароматными. Нежные, лёгкие и в то же время очень сытные. И готовятся без заморочек. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели ароматные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/156731/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели ароматные

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели ароматные»:

Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Хлеб Рис Яйцо куриное Томаты в собственном соку Перец красный жгучий Кинза Базилик Соль

Тэги: обед, горячее, детям

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2616

Салат с куриными сердечками "Френч"

186
2616
340941

3017

Закуска баклажанная "Фаворит"

199
3017
46275

285

Десерт "Новогодняя игрушка"

145
285
6785

Фотографии «Тефтели ароматные» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

17 сентября 2020 года Сурик #

+18

[+5]

Вкусно! Очень! Делала всё по рецепту. Тоже никогда не добавляла в тефтели с рисом хлеб. Попробовала, вкусно. Получились нежные, сочные тефтели. Но рис я предварительно отварила до полуготовности. И потом его в фарш. Спасибо большое за рецепт!

2 сентября 2020 года Natka23 #

Здравствуйте, хочу приготовить тефтели по Вашему рецепту. Уточните , пожалуйста, рис в фарш добавлять сырой или отваренный?

2 сентября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)

Здравствуйте.
Осмелюсь ответить за автора. Нана сейчас редко бывает на сайте.
Рис сырой

3 сентября 2020 года Natka23 #

Большое спасибо

4 ноября 2020 года nanagagnidze # (автор рецепта)

↑Ответ для Natka23

Простите за запоздалый ответ! Я рис отвариваю только в голубцы, а в тефтели никогда не отваривала. Кстати, последние 2 раза и в голубцы сырой положила - то же самое получилось

31 августа 2020 года Евгения 1976 # (модератор)

+17

[+5]

Отличный вариант ёжиков-тефтелей. Пышные,нежные и очень ароматные. Никогда не добавляла и рис и хлеб вместе, всегда или то или другое. А так мне больше понравилось.
Спасибо большое, очень вкусно!

14 апреля 2019 года asteratx #

Я очень люблю это блюдо. У нас в семье его называют ежики.

14 апреля 2019 года nanagagnidze # (автор рецепта)

Да я тоже слышала такое название, многие так называли в Питере! А для меня это просто палочка- выручалочка - когда не знаешь, что придумать, чтобы все были довольны, делаю тефтельки!

11 марта 2019 года PYMA-2016 #

Я уже бегу на аромат!

Отличный рецепт!

11 марта 2019 года nanagagnidze # (автор рецепта)

Спасибо, приятного аппетита!

10 марта 2019 года arina lena #

Спасибо Вам большое за внимание и за гостеприимство.

10 марта 2019 года arina lena #

Спасибо. Думаю очень вкусно. Я очень люблю грузинскую пряную, острую кухню. Мечтаю побывать в Грузии. Совершить гастро тур.

10 марта 2019 года nanagagnidze # (автор рецепта)

Приезжайте, не пожалеете. Только когда будете бронировать отель, сообщите - я прежде проверю на месте, что там за условия, а то на фото всё красиво...а на деле может оказаться

10 марта 2019 года anilah #

10 марта 2019 года nanagagnidze # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно!

10 марта 2019 года tomi_tn #

Вкусно! Понравился рецепт!

10 марта 2019 года nanagagnidze # (автор рецепта)

Правда вкусно, и главное, знаешь, что будут есть с удовольствием все - независимо от возраста.А это так важно, а то, один ест это, другой то - на всех не угодишь!

10 марта 2019 года tomi_tn #

Нана, совершенно с Вами согласна, когда угодишь всем - это приятно.

10 марта 2019 года мисс #

10 марта 2019 года nanagagnidze # (автор рецепта)

Спасибо, попробуйте!

9 марта 2019 года Tanushechka-2017 #

Отличные тефтели!

9 марта 2019 года nanagagnidze # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка! Они и вправду очень вкусные, попробуйте.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тефтели ароматные

Ингредиенты для «Тефтели ароматные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тефтели ароматные»:

Похожие рецепты

Яйца по-шотландски

Тефтельки для малышей

Митлоф с вялеными томатами и брынзой

Котлеты с подливой

Котлеты с молочным соусом

Гречанники с помидорами и сыром

Тефтели с цветной капустой

Пирожки "Студенческие"

Биточки с фаршем, котлетки и салат

Попробуйте приготовить вместе

Салат с куриными сердечками "Френч"

Закуска баклажанная "Фаворит"

Десерт "Новогодняя игрушка"

Фотографии «Тефтели ароматные» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!